孕妈妈如何科学的补充钙质

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宝宝如何增加钙质摄取

　　人体内钙质的恒定，除了足够的钙质摄取以外，还要考虑到钙质吸收与利用的问题，例如：活性维生素D，会刺激小肠对钙质的吸收；而富含维生素D的食物有蛋黄、肝脏、鱼肝油或强化维生素D的食物。另外充足的日晒，也会促进活性维生素D的合成，因此给幼儿接受适度的阳光洗礼，对钙质的吸收也会有帮助的。

　　摄取钙质技巧

　　以下提供一些增加钙质摄取的小技巧，帮助妈妈们如何为宝宝提供钙质之摄取：

　　1.烹调时增加牛奶或奶粉，奶制品的使用频率：如烹调海鲜、肉类、蔬菜时，不妨可加进牛奶、如奶油 白菜，鲜奶蒸蛋、起士烙鱼、起士烙通心粉等。

　　2.利用牛奶制成各式点心 如鲜奶馒tulaoshi.com头、蛋糕、布丁等。

　　3.果汁饮料中也可添加牛奶一起食用。如木瓜牛奶、草莓奶昔。

　　4.食用连骨小鱼，也是钙质摄取的最佳方法之一。如吻仔鱼粥就是个好方法。

　　5.虾贝类之钙质含量也不低。例如虾皮含钙量就很丰富，唯烹煮前需先用水泡过，去除多余的盐份及杂质。

　　6.熬煮大骨汤、排骨汤时，可加些醋或柠檬帮助钙质溶出，以利吸收。

　　7.煎或烤鱼时，挤些柠檬汁，既增美味又可少放些盐，以利钙质的吸收。

　　8.多食用深绿色蔬菜及海藻、海带等裙带类，若能与豆腐一起食用，则所提供的钙质也很丰富。唯菠菜与豆腐不宜在同一餐中出现。

　　9.别小看黑芝麻，亦含有丰富的钙质。

　　10.烹调香菇前，先让香菇晒晒太阳，可以让它活起来喔！（活性维生素D之合成）。

　　以上的这些资料，希望对阅读此篇文章的你有所帮助，也希望能够澄清一些家长的观念，钙质的补充有很多途径，不是非借助於钙片的使用不可。相信只要父母多用点心思，您的孩子也能长的跟大树一样高。

宝宝补钙牛奶不是唯一 富含钙质食物推荐

　　除了喝牛奶还可以怎样补钙

　　虽然牛奶是首选的补钙食物，但牛奶并不是唯一的补钙方式。除了喝牛奶，我们还可以通过这些食物来给孩子补钙。

　　1.绿色蔬菜

　　有研究表明，绿色蔬菜也是补钙好手，羽衣甘蓝、菠菜、西兰花、白菜、甘蓝、芥菜等绿叶蔬菜都是钙的良好来源。

　　2.坚果

　　给宝宝补钙，还可多吃坚果，如核桃、杏仁、榛子、腰果等，坚果油也是钙的良好来源。

　　3.鱼骨头

　　鱼骨头含有丰富的钙质，可以选择吃一些软骨头的鱼罐头，如果鲑鱼罐头、沙丁鱼罐头等。

　　4.豆类

　　豆类也是补钙圣品，如鹰子诠、黑眼豌豆、花豆等。可直接吃豆子，也可制作成豆浆或其它豆制品，如豆腐等。

　　5.无花果

　　无花果是水果中的含钙较高的品类，可以吃新鲜的无花果，也可以吃无花果干。

　　6.糖浆

　　这是不是一个惊喜？即使是粗劣的糖浆也含有丰富的钙。旦这这并不是给你一个额外吃糖的接口，不过我们真高兴知道糖浆也能补钙。

　　7.种子

　　芝麻、葵花籽等种子含有丰富的钙，而芝麻酱是摄入大量芝麻的最简单的方法，不放给孩子试试芝麻酱。

　　补钙别忘补充维生素D

　　维生素D有助于钙的吸收，因此在补钙的同事别忘了补充维生素D。维生素D大多存在于动物性食物中，如蛋黄、鱼肝油等。另外，鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼也含有不少维生素D，可以适量给宝宝补充，帮助钙质吸收。

　　宝宝补钙食谱推荐

　　1、松子毛豆炒干丁

　　原料：

　　松子200克，香干4片，毛豆50克，姜末适量，色拉油25克，枸杞子10克，精盐、糖、味精、麻油、高汤适量。

　　制作：

　　1.将松子入锅上火炒香备用。

　　2.毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗，沥水备用。

　　3.香干切成小丁，胡萝卜切成碎未，枸杞子冲洗干净备用。

　　4.色拉油入锅，油热后爆姜末出香味，再倒入香干、枸杞子调味，煸炒少许时间，倾入毛豆，拌炒均匀，放入调料和适量高汤。收汤后，洒上松子拌匀，出锅。

　　5.淋上麻油，盛入盘中放上装饰菜即成。

　　2、鱼松

　　原料：

　　黄鱼肉750克、料酒50克，盐75克，葱、姜各15克，大料2粒，味精少许，麻油25克。

　　制作：

　　1.鱼肉去皮，洗净后切7厘米长鱼段，葱切段，姜切片。

　　2.将鱼段放在盘内，加葱段、姜片、花椒、大料、料酒，上笼用旺火蒸20分钟取出，拣去调料、控干水分，顺着纹理撕成丝。

　　3.炒勺置火上，放入油，油热投入鱼丝，加盐、味精，炒至鱼肉水分干时，改小火边炒边揉，至鱼肉发松发亮时即成。

　　3、海带拌腐竹

　　原料：

　　水发腐竹200克，水发海带200克，熟猪瘦肉100克，胡萝卜25克，黄瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，酱油、醋、盐、味精、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量。

　　制作：

　　1.腐竹切寸长丝，入开水中焯透，捞出过凉，沥净水。

　　2.海带、胡萝卜、黄瓜洗净后，均切寸长细丝，熟瘦肉切丝，香葱、蒜瓣各适量，切末。

　　3.将各种丝料配备码好入盘内，洒上香葱末，上桌时加入全部调料，拌匀即食。

　　4、油菜海米豆腐羹

　　原料：

　　豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，盐8克，水淀粉20克，葱花10克。

　　制作：

　　1.豆腐切成1.5厘米见方的丁，海米用开水泡发后切成碎沫，油菜摘洗干净切碎。

　　2.将油放入锅内，热后下入葱花炝锅，投入豆腐、海米末，翻炒几下再放油菜，炒透后加入盐，勾芡，最后放入味精和麻油即成。

慢性肝病注意补充钙质

　　维生素D代谢障碍

　　无论来源于食物的维生素D还是由皮肤合成的维生素D，都没有活性，不具备生理功用。它们都必须先进入血液，然后进入肝脏，才能进一步代谢为具有活性的维生素D。患有慢性肝病时，肝细胞的功能受到损害，不能发挥其促进肠钙、磷吸收，及肾脏对钙的重吸收功能，从而影响骨的形成。

　　 胆盐的合成和排出障碍

　　食物中的脂肪主要在小肠吸收，它的吸收要靠胆汁的协助。胆汁是在肝脏合成的，当发生慢性肝病时，胆汁的合成和排出出现障碍，导致脂类吸收不良。体内未被吸收的脂肪酸，就和钙等阳离子结合成为脂肪酸盐，从而影响钙的吸收和骨的形成。

　　此外，食物中的脂溶性维生素如维生素A、D、K都溶于脂肪，它们随脂肪一起从肠道吸收。当脂肪吸收障碍时，这些脂溶性维生素的吸收也减少，而这些维生素对骨骼的生长发育也起着十分重要的作用，如维生素D能促进小肠对钙、磷的吸收，肾脏对钙的重吸收，并直接作用于成骨细胞，而促进骨的形成；维生素K可增加骨细胞内骨钙素的含量，从而促进骨的形成。因此，当这些营养素出现吸收障碍时，也会影响骨骼的代谢，由此可见，慢性肝病并发骨质疏松的危险性是存在的。

除了积极治疗肝脏疾病，患者在饮食上也应特别注意，少吃含油脂多的食物，注意营养的补充。而慢性肝病患者大多食欲不振，要想通过饮食额外补充营养素比较困难。患者可以通过营养素补充来增加相关营养素的摄入量，尤其是钙，当然同时得补充维生素Ｄ，以促进钙的吸收，具体应遵医嘱或参考说明书。

另外，含钙多的食物有牛奶虾皮鱼类等，平时可以适当多食用一些，蔬菜水果中的维生素Ｃ对钙吸收也有一定促进作用，也应每天摄取。

慢性肾衰需要补充钙质元素吗

　　专家介绍说，慢性肾衰竭患者的饮食要特别加以注意，患者应该多注意钙质的补充，下面就介绍一下患者为什么要补钙。

　　之所以患者要进行补钙，主要是慢性肾衰竭会导致患者体内的钙质的流失和缺失。由于肾功能障碍，尿磷减少，血磷增高导致血钙降低；另外，慢性肾衰时活性维生素D3缺乏，影响肠道的吸收，钙吸收的减少，加重了低钙血症。因此，给慢性肾衰病人补钙，不仅可以防止因血钙降低引起的抽搐、瘙痒、阳痿等一系列症状的发生，更能防治由血钙降低并发甲状腺功能亢进和慢性骨营养不良症。

　　患者可以使用一些补钙的药物进行补钙，也可以通过饮食来补钙。但在慢性肾衰、酸中毒时补钙应当谨慎。因尿毒症酸中毒时，总血清钙中游离钙增加，血钙虽低不发生抽搐；但在使用碱剂纠酸的过程中，可使抽搐急性大发作，甚至危及生命。因此，在纠酸的同时应补充钙剂。

　　因此，慢性肾衰竭患者应该学会正确的补钙，以补充人体流失的钙质。但是在补钙的过程中有一些注意事项要做好，最好在补钙之前仔细的咨询一下大夫，明确应该注意哪些事项，避免补钙的不正确引起一些严重的问题。

孕妈妈如何科学的补充钙质

　　钙对于孕妈妈来说，是很有必要的一种微量元素，所以在怀孕期间，孕妈妈要特别重视钙质的补充。钙质的补充除了通过晒太阳可以促进钙质吸收外，孕妈妈要多吃点tulaoshi富含钙质的食物。那么，哪些食物的钙质比较丰富呢？又该怎么吃呢？

　　一、牛奶。

　　牛奶是一种营养价值比较高的食物，特别是牛奶中的钙质是很容易被人体所吸收消化的，所以，需要补钙的孕妈妈可以把牛奶做为一种补钙的主食品，效果会比较好，而且牛奶还有美白养颜的功效，孕妈妈也不用担心怀孕的护肤问题。但是牛奶最好是加热一下喝比较好，加热的时候不要搅拌，温度只要热到六七十度就可以了，如果喝腻了牛奶的话也可以换一些奶制品食用，也是比较好的补钙食品。

　　二、豆制品。

　　豆制品的含钙量也是可观的，但是豆制品有些地方要注意，才能更好的保证钙质不被破坏。比如豆浆要反复烧开煮沸七次后再食用，豆腐不能和菠菜一起吃，菠菜中的草酸会与钙质发生反应，从而降低人体对钙的吸收效果。如果豆制品和肉一起煮的话，味道则会变得鲜美。

　　三、海带和虾皮。

　　海带和虾皮是海产品中含钙量比较突出的，而且这两种食物都有降血脂的功效，夏天的时候把海带煮熟后做凉拌菜也是比较美味的，而冬天将海带炖排骨，营养价值很丰富。而虾皮如果煮汤或者做饺子馅都是可以很好的发挥钙质的作用，

　　四、钙片。

　　如果缺钙比较严重的，需要通过钙片的补充才可以的话，要根据医生的嘱咐进行食用。而且补钙的时间最好是在睡觉前或者是两餐之间，后半夜和早上是人体血钙浓度比较低的时候，最适合补钙。

　　孕妈妈要认真了解有关钙质补充的注意事项，才能更好的达到补钙的效果。比如还要注意补钙的时候不要吃哪些食物？补钙的时候要避开一些钙质的克星，如富含草酸的菠菜和竹笋；富有植酸的白面和黄豆；还有碳酸饮料等等。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）