自制适合幼儿期宝宝的营养套餐

【 tulaoshi.com - 豆浆适合哪个季节喝 】

给宝宝自制豆浆要注意什么

　　春天天气干燥寒冷，幼儿容易出现咽喉干燥、嘴唇干裂、以及风热感冒、气管炎、胃、肺脾不适等病症。这时候喝豆浆可以滋阴润燥，驱寒暖胃。

　　1、豆浆最适合哪个季节喝？

　　答：鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳;夏喝豆浆，消热防暑，生津解渴;冬喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。

　　2、豆浆除了用黄豆之外，还可以选择哪些配料？

　　答：除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣、枸杞、百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。

　　3、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗？

　　答：豆浆遇酸会沉淀，所以，像西红柿、柠www.Tulaoshi.com檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。

　　4、打豆浆前为什么要将豆子用水泡，干豆打浆不可以吗？

　　答：豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻;二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打。

　　5、泡豆子多长时间最合适？

　　答：根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。

　　6、泡豆子为什么会出现泡泡，豆子会变质吗？

　　答：泡豆子出现泡泡或者白沫，是因为豆子中含有的皂甙，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，就说明豆子没有变质。

宝宝可以喝豆浆吗

　　婴儿不宜喝豆奶

　　豆奶作为婴幼儿喂养最佳替代品，多年来一直无人质疑。但是美国专门从事转基因农产品与人体健康研究的人士指出：吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数较大。

　　成年人经常食用大豆有利无弊，能使体内的胆固醇降低，保持体内激素的平衡，防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。

　　但是，婴儿食用大豆却不会有如此益处，这是因为婴儿对大豆中高含量抗病植物雌激素的反应与成年人相比完全不同。成年人所摄入的一半植物雌激素可在血液中与雌激素受体结合，从而有助于防止乳腺癌的发生，而婴儿摄入体内的植物雌激素只有5%能与雌激素受体结合，使其他未能吸收的植物雌激素在体内积聚，这样就有可能对每天大量饮用豆奶的婴幼儿将来的性发育造成危害。

　　专家指出，喝豆奶婴儿患乳腺癌的风险概率是喝牛奶或母乳喂养的婴儿的2-3倍。

妈妈为宝宝自制果汁 清凉又营养

　　凤梨西瓜苹果汁

　　功效：西瓜水含有丰富的维生素C、葡萄糖，维生素B1的含量也很高，并含有多种氨基酸、磷酸、磷、铁等成分，具有清热利尿的作用。

　　做法：将小块的凤梨、西瓜瓤、苹果块放入家用榨汁机榨水或者直接用小勺挤压出水。

　　注意哦：满4个月的宝宝可以试着添加，要由少量逐渐增加，要兑2倍以上的白水，不要影响奶量。要选择既不太生也不太熟的西瓜，如“小玉西瓜”。不要冰镇，以防西瓜水过凉伤宝宝的胃。

　　果味胡萝卜汁

　　功效：胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，可促进上皮组织生长，增强视网膜的感光力，是宝宝必不可少的营养素。

　　做法：选用新鲜的胡萝卜、苹果作原料，制作时，要切碎、煮烂，最后滤去胡萝卜、苹果渣。

　　注意哦：宝宝4个月后就可少量喂食。刚开始喂时，要添点温开水稀释一下。因胡萝卜有一种特殊的气味，有的宝宝不喜欢喝，和苹果搭配制成果味胡萝卜水，兼顾营养和口味。

　　荔枝苹果鲜汁

　　功效：荔枝能补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。拥有丰富维生素的荔枝和苹果，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。

　　做法：用荔枝100克，苹果2(图老师整理)50克。苹果洗净，削皮去核，切块。荔枝去壳，去核取肉，荔枝和苹果一起放入果汁机，中搅拌成果汁，再加入少许蜂蜜，拌匀即可。如果太浓可以况入少许温水。

　　注意哦：蜂蜜一定要用宝宝专用的蜂蜜,1岁以下的宝贝最好不要用蜂蜜。

　　鲜橙木瓜汁

　　功效：鲜橙中含丰富的维生素C、果酸、维生素B1、维生素B2、尼克酸、蛋白质、粗纤维、铁、钙、磷等，宝宝每日喝适量的橙水有利于增进消化，补充母乳、牛奶中维生素的不足，增加抵抗力，促进生长发育，还可以预防坏血病。木瓜中维生素C的含量是苹果的48倍,经常食用增强体质。

　　做法：将鲜橙子洗净，横切成两半，将木瓜去皮去瓤，切成小丁，同橙子一起榨汁，倒入杯中。放在挤果水器上压出橙水，橙水中加入2～3倍温开水。

　　注意哦：必须选购新鲜橙子，榨汁机要经常清洗，以保证橙汁的干净、卫生。

带宝宝出游 自制食物注意事项

 　　1、当天来回的旅游

　　如果带宝宝旅游的地方是当天可以来回的，妈咪不妨自制一些粥和菜泥、果泥等断奶食品放入保鲜盒中带着。也可以带一些超市购买的小袋装婴儿米粉，每包25-30克，刚好够宝宝一顿食量，许多超市或火车站候车处等地方，都提供热水，用热水一冲就能给宝宝喂食。当然，如果妈妈不嫌麻烦的话，也可以自己带一些开水，用保温杯装着。

　　2、国内旅游

　　国内的旅馆和酒店很少会准备婴儿食品，所以爸爸妈妈可以从大人的饭菜中挑出面条、豆腐、软嫩的蔬菜等作为宝宝的辅食，不足的部分可以用开盖就能食用的瓶装婴儿食品来补充，或者一些用开水就能冲泡的婴儿食品。如果住在农家院这种地方，就可以借助农家菜园里的新鲜食材可以给宝宝现做辅食吃。

　　3、国外旅游

　　虽然不同的航空公司都会为婴儿准备不同品牌的婴儿食品，但为了防止宝宝的肠胃不适，最好准备一些宝宝常吃的国产断奶食品，旅途中会比较放心。对于稍大一些的宝宝，如果是从大人的饭菜中分一些给宝宝吃，一定要选口味清淡的食物，食物也要碾得细碎再喂给宝宝吃。

　　宝宝外带食物注意事项

　　1.不要给宝宝吃从来没有吃过的食物，如果宝宝对这种食物过敏，出门在外会很麻烦。

　　2.不要给宝宝吃膨化食品以及容易腹胀的食物，会让宝宝容易口干和不舒服。

　　3.不要给宝宝吃容易发生危险的食品，比如果冻、小颗的坚果等，容易呛住宝宝气管。

　　4.不要因为怕宝宝没有像在家一样吃饭而给宝宝吃太多，更不要吃得太杂乱，这样容易引起不消化和拉肚子。

　　5.如果外出时间长，在喂宝宝吃断奶餐前爸爸妈妈要试试食品是否还新鲜，不新鲜的食物一定要给宝宝吃。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）