生完孩子后妈妈吃什么健康呢?哺乳期的饮食要注意什么呢?产后妈妈应该多吃什么呢?以下是小编搜集的哺乳期食谱大全!
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哺乳期妈妈通乳汁粥谱
1、莴苣猪肉粥
莴苣含莴苣素、乳酸、苹果酸、天冬碱、琥珀酸、维生素C、蛋白质、粗纤维、钾、钙、磷、铁等,有通乳汁、利小便的功效。
原料:莴苣30克,猪肉150克,粳米50克,味精5克,精盐2克,酱油3克,香油10克。
制作:1、莴苣去杂,用清水洗净,切成细丝;粳米淘洗干净。2、猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌10-15分钟,待用。3、锅置火上,加适量清水,放入粳米煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,改文火煮至米烂汁粘时,放入精盐、味精、香油,搅匀,稍煮片刻即可食用。
特点:鲜香,味美。
2、猪蹄粥
通草有通乳汁的作用。猪蹄能补血通乳。漏芦有下乳汁的作用。
三者相配,使此粥具有通乳汁、利血脉的作用。适于产后无奶、乳汁不通者食用。每日1剂,连食3-5日。
原料:猪蹄1只,通草3克,漏芦10克,粳米100克,葱白、味精、精盐各适量。
制作:1、将猪蹄去毛,洗净,砍成块;通草、漏芦放入锅中,加适量清水熬煮,至汁浓,去渣取汁,备用。2、锅置火上,放入猪蹄、药汁、粳米、葱白,加清水适量煮至肉烂熟,加入味精、精盐调味即可食用。
特点:粘稠,鲜香不腻。
哺乳期妈妈补钙食谱
1、华彩鱼肉
原料:鱼肉250克、青椒、红椒各20克,水发冬菇30克;葱丝20克、姜丝10克,绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。
制法:将鱼肉切丝,凉水洗漂后沥水,加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆,把剩下的盐和绍酒、味精、胡椒 粉、淀粉放在小碗里加少许水兑成汁;再将青椒、红椒、黄椒洗净分别切成丝,水发冬菇切成丝后用开水汆透;将炒锅烧热,加入植物油烧至五六成热,放入鱼丝划散,随即放入椒丝片刻,倒入漏勺中;炒锅内留10克底油,放入葱丝、姜丝、冬菇丝,炒出香味后烹入兑好的汁,放入鱼丝,翻颠使芡汁均匀即可。
补钙奥秘:
嫩滑的鱼丝含有丰富的钙质,滑炒后还含有适量的脂肪,不仅能为产后的妈咪补钙添活力,还能促进乳汁分泌
2、骨汤烩酿豆腐
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)原料:油豆腐、虾仁、鸡茸、骨头汤、小油菜等。
制法:虾仁剁碎,与鸡茸一起调配成馅料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨汤烧开,下入酿好的油豆腐,用小火煮,稍加盐调味;最后加入小油菜点缀,食用时少加些米醋。
补钙奥秘:
本菜中几种主要原料都是很好的补钙食品,煲过之后清淡不油腻,风味诱人,非常适合哺乳妈咪享用。
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贫血的妈妈母乳喂养常使宝宝营养不良,抵抗力下降,影响宝宝体格及智力发育,对身体健康尤为不利。
那么哺乳期妈妈应如何补血呢?
补血的药,当然不能少了当归,从南北朝的时候它就被视为珍品,能补血调经、活血止痛、泽颜润肤、生肌强体、延年益寿,在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
新妈妈们的饮食里总少不了鸡蛋,用当归煮一煮,可是补气养血的好东西哦!当归煎水取汁后,把煮熟的鸡蛋蛋壳去掉,用当归汁煮一会儿之后,放点红糖。一样吃煮鸡蛋,但是喝了当归汁之后,可是营养多了。
爱心提示:当归活血,食用后很容易发生子宫收缩而出现阴道流血。月经过多、功能性子宫出血、产后恶露不净时应禁止食用。特别是孕期的女性千万要慎吃当归!
我们一直提倡母乳喂养,可是妈妈的母乳质量和饮食也是密切相关的哦。有哪些食物是哺乳期的妈妈们坚决不能吃的呢?摇篮图老师小编给您一一盘点。
1、药品和酒精
药品和酒精进入血液,并能通过乳汁进入婴儿体内。因此应注意药品的禁忌症,避免喝酒。
2、辛辣刺激性食物
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)在哺乳期的妈妈们,要尽量不要去吃辛辣或者是刺激性比较强的食物,比如辣椒、花椒或是酒类等等。这是因为这些刺激性的食物,会通过母乳传递给宝宝,这对于身体功能发育未完全的宝宝来说是非常不利的,严重的还会影响到宝宝身体健康。
3、腌制的咸菜、咸鱼
一到过年家家户户就开始腌制咸菜、咸鱼,这些东西虽然美味,但是宝妈们最好是不要吃或者是少吃。这些咸货本身就是不健康的,其中含有亚硝酸盐这种致癌物质,还有就是此时的妈妈们不可摄入过多的盐分,因为盐太多会增加肾脏的负担,不利于宝宝和妈妈们的身体健康。
4、剩饭、剩菜
从中医上来说,吃剩饭剩菜会导致妈妈们热行寒滞,因为隔夜饭菜是属于生冷食物的。所以哺乳期的妈妈们最好不要吃过夜菜,这是因为剩饭、剩菜会损伤到她们的脾胃,影响到妈妈们的消化功能,严重的甚至是引发腹泻。
5、人参、韭菜等食物
哺乳期的妈妈们,需要分泌大量的乳汁给宝宝,而人参和韭菜等食物会抑制母乳的分泌,所以这段期间应该不吃这些食物,Tulaoshi.Com以免出现母乳供给不足的情况。这期间妈妈们如果奶水不够,可以吃一些催奶的食物,比如鲫鱼汤、猪蹄、鸡汤、小米粥等等。
6、高脂、油炸的食物
油炸类的食物非常诱人,但是对于哺乳期的妈妈来说是非常不合适的。因为这时期的妈妈们消化能力还没有完全恢复,而这种油炸的食补脂肪量很高难以消化。而且食物在油炸过程中,营养元素将会大量流失,所以说油炸食物不仅不能给妈妈们补充营养,反倒会危害她们的身体健康。
7、寒性食物
性寒凉的蔬菜、水果、肉类,哺乳妈妈尽量少吃,容易引起宝宝的腹泻。常见寒性蔬菜有马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜,竹笋等;常见寒性肉类有猪心、鸭肉、鱿鱼等;常见寒性水果有梨、西瓜、柑橘等。此外,橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/960563.html
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