孕妈妈可以吃哪些海鲜

【 tulaoshi.com - 孕妇海鲜食谱 】

推荐两款适合孕妈妈的海鲜食谱

　　孕期海鲜食谱之海米炝紫甘蓝

　　海米营养丰富，富含有钙磷等多种对我们人体有益的微量元素，因此这道海米炝紫甘蓝可以说是孕妈妈获得钙的较好来源。制作这道菜，孕妈妈要准备的材料有，300克的紫甘蓝，20克的海米，以及适量的葱花，姜末和盐。然后就可以开始制作这道菜肴了。

　　首先，要先将紫甘蓝菜先用清水清洗干净，切丝再切段后，放入开水中烫一下然后捞出沥干备用。其次，再将海米用温水浸泡至泡开为止。然后，将锅中放油烧热，放入葱花，姜末炒香，接着就可以将紫甘蓝，海米一起倒入，并用急火快炒至熟，最后加盐炒均匀之后就可以出锅食用了。

　　这道菜的色泽清新，清淡可口，并且好吃而不腻，可以说是非常适合孕妈妈们食用的。不仅如此，紫甘蓝中所富含的维生素c，也是准妈妈在孕期所需要的。

　　孕期海鲜食谱之笋烧海参

　tulaoshi.com　海参是一种高蛋白，低脂肪，低胆固醇的食物，其药用价值也比较高。不仅如此，其中所含的蛋白质是水溶性蛋白质，极易被我们人体所消化和吸收。并且孕妈妈吃了还具有通肠润燥的功效。总的来说，孕妈妈要是常吃这道菜的话，是可以起到滋阴润燥，养肾补血的效果的。

　　孕妈妈要先准备的食材有，300克的海参，100克的鲜笋，3根的葱，以及适量的酱油，清汤，料酒，盐和水淀粉。

　　首先，孕妈妈要先将海参从中间剖开，容易用沸水烫过一遍之后捞出沥干。接着鲜笋洗净，切片;葱洗净，切段备用。其次，孕妈妈在将锅内放油烧热，再将葱段放入锅中炒香，然后就可以将笋，海参，以及酱油，清汤，料酒，盐一起放入翻炒至入味，最后再用水淀粉勾芡，待汁收浓后出锅就可以食用了。(图老师健康网(图老师健康网)专稿，如需转载请注明出处。)

适合准妈妈的营养食谱推荐

 　　孕期食谱1：芹菜拌豆芽

　　材料：芹菜、绿豆芽、香干各150克，香油、醋、精盐、蒜泥各适量

　　做法：

　　1.芹菜择洗干净，大的破开，切成3厘米大小的段，放入开水中焯一下，然后放入凉开水中泡凉，沥干水备用。

　　2.绿豆芽掐去两头洗净，放入开水锅内焯一下捞出，用凉开水浸泡，和芹菜放在一起。

　　3.香干洗净，切成细丝，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、精盐、蒜泥，拌匀即可。

　　功效：此菜富含铁、钙、维生素C、磷以及蛋白质等多种营养素。常吃芹菜能降血压，对贫血也有很好的治疗作用。

　　孕期食谱2：清蒸大虾

　　材料：带皮大虾500克，汤50毫升，香油、料酒、酱油、醋、姜、花椒、味精各适量

　　做法：

　　1.洗净虾，剁去腿和须，去掉沙线，把虾切成4段。

　　2.葱切条；姜一半切片，一半切末。

　　3.将虾段放进盘中，加入料酒、味精、葱条、姜片、花椒和汤，上笼蒸10分钟左右取出，去掉葱、姜、花椒，然后装盘。

　　4.用醋、酱油、姜末和香油兑成汁，吃虾蘸酱。

　　功效：此菜富含优质蛋白质、维生素A、尼克酸以及多种矿物质。

　　孕期食谱3：肉丝榨菜汤

　　材料：猪瘦肉100克，榨菜50克，香菜、香油、精盐、味精、料酒、清汤各适量

　　做法：

　　1.猪肉洗净切丝，榨菜洗去辣椒切丝，香菜洗净切段；

　　2.将锅置于火上，加入清水烧开，下肉丝、榨菜烧沸，然后加盐、味精、料酒、香菜，淋香油，盛入汤碗内即可。

　　功效：此汤含有优质动物蛋白质、多种矿物质和维生素，并能补充水分，适合孕妈妈食用。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

孕妈妈可以吃哪些海鲜

　　一，孕妈妈可以吃鱼类，鱼类中含有非常丰富的蛋白质，远远高于肉类。而且鱼类里面所含有的蛋白质属于优质蛋白质很容易被我们人体给吸收，且含有的维生素A，维生素D，矿物质的含量也比较的高。所以孕妈妈应该多吃鱼，也且里面所含有的一种特殊的脂肪酸还有助于优生，防止早产。

　　友情提醒：建议孕妈妈不能吃有被污染过的鱼，特别是鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼，因为这四种海鱼里汞的tuLaoShi.com含量非常的高。胎宝宝在母体里面吸收了过量的汞，会导致脑部的神经发育有缺陷，所益孕妈妈尽量吃不同种类新鲜无污染的鱼类，只要平均每星期吃鱼的量不要超过340克就可以了。

　　二，孕妈妈可以吃虾类，比如龙虾，皮皮虾等。首先呢，虾和虾皮中所含有的钙是非常的高的，而且也含有的蛋白质含量也是非常的丰富的。虾的肉质也比较的松软，也是比较容易被我们人体给消化的，而且还能保护孕妈妈的心血管系统，对宝宝的骨骼生长也是很有帮助的。

      友情提醒：建议孕妈妈最好还是不要吃小龙虾哦，小龙虾本身可能就是毒性的物质，很多市面上卖的都是非人工养殖的小龙虾。所以小龙虾自身所含的某写成分，尤其是蛋白质，烹调的不当，就会对孕妈妈造成伤害。同样对虾有过敏反应的孕妈妈来说也是必须要禁食的。

　　三，孕妈妈要慎吃螃蟹，螃蟹是高蛋白的食物，很容易就会变质掉，所以在吃的时候一定要吃新鲜的，吃的时候要适量，孕妈妈可以稍微的尝一下它的美味就好了。

　　友情提醒：建议孕早期的孕妈妈，还是不要吃螃蟹的好，因为孕早期胎宝宝还是不太稳定，特别是螃蟹大钳子里面的肉，很有可能是会导致胎宝宝流产的。蟹黄更是对有高血压，高血脂，冠心病的孕妈妈来说更是要少之又少的。

　　四，孕妈妈不可以吃甲鱼，甲鱼的功效是滋阴益肾，同通血络，散瘀块，孕妈妈吃了就会导致堕胎的严重后果，尤其是鳖肉，导致孕妈妈堕胎的能力比鳖甲强的多。

　　孕妈妈吃海鲜需注意

　　1，孕妈妈的吃海鲜的时候要适量，不能一次吃到爽点的那种。

　　2，海鲜要吃熟透的，不能吃生的或者是半生不熟的。

　　3，吃海鲜的时候不能随意搭配其他的食物，否则是会造成食物中毒的。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

丰胸食谱:百合木瓜海鲜汤

丰胸美食——百合木瓜海鲜汤

　　制作提示：本品有个油炸过程，需备植物油约500克。

　　主料：木瓜225克虾仁130克

　　辅料：百合(干)30克 西洋参15克 枣(干)15克蟹肉60克 鲑鱼60克

　　调料：大葱5克姜5克 大蒜(白皮)5克 白砂糖10克 江米酒2克 盐2克植物油40克

　　百合木瓜海鲜汤的做法：

　　1. 将新鲜百合一片片剥下洗净;

　　2. 参、枣稍冲洗后，加水2杯以大火煮开，改小火煮至汤汁剩约半杯，去渣留汁;

　　3. 虾仁、蟹、鱼片洗净沥干，入米酒、盐腌15分钟;

　　4. 木耳洗净，去皮及籽，切菱形块备用;

　　5. 锅热入油烧至五分热，入虾仁、蟹肉、鱼片过油至色变，捞起沥油;

　　6. 锅内留油30克烧热，入葱、姜、蒜爆香;

　　7. 再入上料、百合、木瓜及药汤煮开，再以盐，糖调味，勾芡即可。

　　百合木瓜海鲜汤的效用：加强免疫力，对于容易感冒，体质虚弱者有良效同时还能瘦身丰胸。

孕期准妈妈有忌口 海鲜该怎么吃

       孕妇不能吃的鱼类

　　被污染的鱼：有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果；总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼。

　　畸形的鱼：其他如畸形的鱼不要吃，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃；

　　带寄生虫的鱼：鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。

　　咸鱼、熏鱼、鱼干：因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。

　　孕妇不能吃螃蟹

　　在中医里，螃蟹的属性比较寒凉，而且它本身也具活血化瘀的作用，如果吃得太多，很容易造成流产。此外，大陆的临床发现，螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。蟹爪能散瘀血、通经络。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎，下死胎。所以，妇女在怀孕期间切勿食之。

　　孕妇不能吃生冷海鲜

　　应该说，所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌，对于此时免疫力弱的孕妇(图老师整理)来说，尤为危险，因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。

　　从以上我们可以看出孕妇不能吃什么海鲜，主要是不卫生、受污染、畸形、有寄生虫及生冷的海鲜，因此孕妇在食用海鲜时要避开这几种。

　　图老师健康网图老师健康网温馨提示，孕期可以多吃海鱼，每周吃3-4次，尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用，而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。

哪些海鲜适合春季吃 吃海鲜有什么禁忌

　　海鲜味道鲜甜，而且营养丰富，无论哪一个季节都深受大众的喜爱，如今正值温暖的春季，有哪些海鲜适合这个季节吃呢，吃海鲜又有哪些禁忌呢，我们来了解一下吧!

　　春季吃什么海鲜好

　　一、牡蛎。牡蛎，又称为“海里的牛奶”。它是难得的美容圣品。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。

　　二、带鱼。带鱼富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，实为老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。尤其适宜气短乏力、久病体虚、血虚头晕、食少羸瘦、营养不良以及皮肤干燥者食用。

　　图老师小编提醒：带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。

　　三、鲫鱼。鲫鱼是春季食补的佳品。鲫鱼的特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。产妇食用鲫鱼，不仅可以增加营养，还能有效催乳。

　　四、多宝鱼。多宝鱼胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用。且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。

　　吃海鲜避免4错误吃法

　　1、熏烤。熏烤的温度往往达不到海鲜杀菌的要求，而且只是将表面的细菌杀死，中心部分还可能存在虫卵。

　　2、腌渍。用糟卤、酱油、烧酒等腌制或炝制海鲜，不具备杀灭海鲜中细菌的功能，即使腌制24小时后仍有部分虫卵存活，这样制法的海鲜几乎等同于生吃，对健康不利。

　　3、生吃。生鲜海产中往往含有细菌和毒素，生吃易造成食物中毒，而且海鱼中含有较多的组氨酸，鲜食还极易导致过敏。

　　4、涮食。为求材料鲜嫩，火锅涮食时间极短，而半生不熟的海产品中，寄生的虫卵不能被杀死，食用后被感染的几率高。

　　春天吃海鲜要什么禁忌

　　1、吃海鲜时，适量喝点白酒和米醋，但吃海鲜不宜喝啤酒。因为食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。

　　2、吃海鲜后，一小时内不要食用冷饮、西瓜等食品，且不要马上去游泳。

　　3、海鲜富含高蛋白，容易对蛋白质过敏的人请不要贪食哦。

　　4、海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃。如果要吃的话至少应间隔两个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。

　　5、海鱼的头部富含矿物质砷，在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷(As3+)状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后两小时内服用维生素C药丸。