长期不吃早饭？小心得胆结石！

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细数不吃早饭的七大坏处

　　营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%-15%。

　　营养学家们的证实，早餐是一天营养的主要来源，是一天中最不容易转变成脂肪的一餐。其中，早餐、午餐和晚餐的比例最好是3∶2∶1，如果每天早餐吃不饱只会让午餐吃得更多，更别提不吃早餐了！那么，如果不吃早餐又会怎样呢？

　　1、不吃早餐影响寿命

　　人体的健康长寿靠人体生物钟的支配，不吃早餐打乱了生物钟的正常运转，肌体所需营养不能得到及时的补充，生理机能就会减退，再加上不吃早餐带来的种种疾病对机体的影响，都在影响人的健康长寿。

　　2、不吃早餐让你反应迟钝

　　早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

　　3、不吃早餐慢性病可能“上”身

　　不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

　　4、不吃早餐肠胃可能要“造反”

　　不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

　　5、不吃早餐便秘“出笼”

　　在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

　　6、不吃早餐更容易肥胖

　　有些人认为不吃早餐可减少热量的摄取，可减轻体重。其实一旦意识到营养匮乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白质，最后消耗的才是脂肪，所以不要以为不吃早饭会有助于脂肪消耗。

　　相反，不吃早饭，还会使午饭和晚饭吃得更多，苗条不成反而更胖。

　　7、不吃早餐会造成低血糖

　　人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，不能及时充分补充血糖浓度，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作。

长期不吃早饭？小心得胆结石！

 　　在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出，胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度就会降低了，结石也就不易形成。而如果不吃早餐，空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过度饱和，就会引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

　    你是不吃早饭一族吗?如果是的话，你得注意了，小心会有多种疾病盯上你，不只是肠胃容易出问题，还会出现其他一些你意想不到的病，这不，济宁市27岁的欣欣就因此得了胆结石。医生提醒，吃饭的规律可不要随便打破。

　　长年饮食没规律 身体突然出问题

　　住得离单位远，又想早上多睡一会儿，27岁的女白领欣欣几乎不吃早饭，要是晚上赶上加班，她就在下班时买些烤鱿鱼、炸鸡翅之类的食品当夜宵，这几乎成了她工作三年来的生活常态。“以前也有过腹部疼痛，但以为是胃病，吃几片胃药就扛过去了，也就没太在意。如果不是这次体检B超，还不知是胆囊出了问题。”欣欣说。

　　济宁市第一人民医院肝胆外科主任乔森告诉记者，“患上胆囊结石除了生理上的先天因素外，不健康饮食等生活习惯也是重要的诱因，像欣欣就属于这种情况。”乔森解释说，经过一夜的贮存，早晨胆囊内的胆汁胆固醇饱和度较高。

　　在正常吃早餐的情况下，胆囊收缩，胆固醇随着胆汁排出，胆囊内残存的胆汁中胆固醇饱和度就会降低了，结石也就不易形成。而如果不吃早餐，空腹时间过长，胆囊内胆汁贮存时间过久，导致胆汁中的胆固醇过度饱和，就会引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

　　中老年肥胖女性是胆结石高发群体

　　乔森提醒，如果起床比较晚，尽量在起床后1个小时之内吃早餐，不要让肚子空太久。晚上吃夜宵时尽量选择清淡的食物，不能吃得太油腻。在日常生活中要尽量少摄入高脂肪、高胆固醇的食物，如肥肉、猪油、牛油、奶油、蛋糕及油炸类食物，动物内脏、鱿鱼、鱼卵及蛋黄等高胆固醇食物，也应该少吃为宜。

　　防止胆囊结石，也要控制体重。研究发现，体重超过正常标准15%的人，胆结石发病率比正常人高5倍。特别是40岁以上的肥胖女性，更是易发人群。“女性大都喜静少动，餐后喜欢再吃点零食，尤其是一些爱美的女性为了保持身材时常不吃饭，这些都是胆结石的诱发因素。男性常有喝酒抽烟、通宵熬夜、生活工作压力大、烦躁易怒等情况，也都容易诱发胆囊炎。”专家提醒。专家建议，在日常生活中一定要养成定时定量、少量多餐的良好饮食习惯。平时还要适当运动，以加强肠胃功能，避免结石形成。

　　不吃早餐对身体有五大危害

　　1 .肠胃会“造反” 不吃早餐，等到中午才吃，胃就会长时间处于饥饿状态，造成胃酸分泌过多，易导致胃炎、胃溃疡。2 .会造成低血糖经过一夜的睡眠，体内营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃早餐，血糖会无法及时补充，久之造成低血糖。3 .体内胆固醇增高不吃早餐的人比吃早餐的人胆固醇高33%。而所有胆固醇高的儿童，血管中都有脂肪纹，这是动脉粥样硬化的早期迹象。4 .易患胆石症胆结石患者有90%以上是不吃早餐或少吃早餐的人。5 .容易导致便秘在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，有利身体排毒。反之经常不吃早餐，就可能造成胃结肠反射作用失调，产生便秘。身体排毒不畅，毒素在体内积累到一定程度就容易化作痘痘。

　　营养师提醒核桃含有的营养素非常丰富，有温肺通肠的作用，也是非常好的健脑食物，可以预防老年痴呆，但是核桃含有非常高的脂肪，老年人经常食用易使胆固醇等升高，容易患上糖尿病和心血管疾病，体质虚火气大，出血者也应该少吃。

男人不吃早饭的危害有哪些

　　不吃早饭的坏处很多

　　早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%-15%。

　　1、让你反应迟钝：

　　早饭是大脑活动的能量之源，如果没有进食早餐，体内无法供应足够血糖以供消耗，便会感到倦怠、疲劳、脑力无法集中、精神不振、反应迟钝。

　　2、慢性病可能“上”身：

　　不吃早餐，饥肠辘辘地开始一天的工作，身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。

　　3、肠胃可能要“造反”：

　　不吃早餐，直到中午才进食，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多，于是容易造成胃炎、胃溃疡。

　　4、便秘“出笼”：

　　在三餐定时情况下，人体内会自然产生胃结肠反射现象，简单说就是促进排便；若不吃早餐成习惯，长期可能造成胃结肠反射作用失调，于是产生便秘。

　　5、易患胆结石

　　人在早餐空腹时，胆囊内胆汁经过一夜，也就是大约12小时候的储存，使胆汁当中的胆固醇饱和度较高。在正常吃早餐的情况下，由于胆囊收缩，使胆固醇随着胆汁排出，而使结石不易形成，如果不吃早餐由于空腹时间过长，胆囊内胆汁储存时间过久，导致胆汁当中的胆固醇过饱和，进而引起胆固醇沉积，逐渐形成结石。

　　5种健康的早餐搭配

　　既然早饭如此重要，那么什么样的早餐才是最有营养，最合格的早餐呢？

　　早点品种丰富才好，还应补充维生素。

　　一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。由于现代人饮食过于精细，所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维；吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。”早上吃水果补充维生素的效果最好。

　　蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好，用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可。她提醒说，榨菜只能起调味的作用，并无太大的营养价值，含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋，不会使胆固醇异常。

　　下面是一些理想的早餐搭配：

　　1、 豆浆一杯+鸡蛋一个+草莓一把+一个花卷

　　2、 牛奶+鸡蛋+黄瓜+苹果+全麦面包一个

　　3、 豆腐脑+鸡蛋+素菜包2个+一小把草莓

　　4、 花生5个+黄豆+核桃3个打汁，吃1片面包加苹果

　　5、 稀饭（粥）+三片牛肉+一碟凉拌青菜

　　上班族该如何吃早餐

　　以上是最理想的早餐搭配，但如果由于时间不足或其他原因不能做到，可以酌情简化。现代人由于工作忙碌，早上时间紧张，很少能有充足的时间来吃一顿营养丰富的早餐。所以我们可以采取以下方法。

　　1、平时在家里蒸一些馒头、花卷之类的面食，存放起来，早上拿出一个，放微波炉里热一下，可以作为早餐的主食；如果时间过紧，也可以改为吃面包。总之早上要吃富含碳水化合物的主食，这样才能提供足够的能量来供应一上午的工作。

　　2、家中常备牛奶，早餐时喝一包，可以补充蛋白质、糖类、脂类，同时还能增加饱腹感。

　　3、早上出门时可以带一两个应季的水果，可以早上吃，也可以在上午10点tulaoshi.com左右的时候吃。

　　4、在工作的地方准备一些干果类的零食，在上午10点左右的时候吃。一来可以补充已经消耗得差不多的早餐的能量，二来也可以让自己中午少吃些，避免午饭摄入过多的能量。

　　如果您连以上的要求都做不到，那么希望您能够记住下面这句话：“少吃要比不吃强，晚吃也比不吃强。”总之，早餐一定要吃。