产后饮食禁忌 产后吃什么蔬菜好

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产后饮食 产后喝什么汤好

　　莲子炖猪肚

　　材料：猪肚，莲子去心，油，盐，姜，葱等各适量。

　　做法：将水发莲子装入洗干净的猪肚内，用线缝合放在盘内，将盛猪肚的盘收入锅内，隔水炖熟，然后将猪肚切块，用油，生姜，葱翻炒即可食用。

　　花生猪蹄汤

　　材料：花生米，茼，猪蹄等各适量。

　　做法：将材料中的食材一起煮至烂熟，吃豆，花生，猪蹄肉，喝汤，一天一次，连服三天。

　　鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼，豆腐，调料各适量。

　　做法：将豆腐切成薄片，用盐在沸水中烫5分钟后沥干待用，鲫鱼处理干净，抹上酒，盐腌10分钟，锅放在炉火上，放上油，烧热后，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加适量的水，用小火煮开半个小时，放上豆腐片，调味后撒上葱花。

　　甲鱼汤

　　材料：甲鱼，苹果，羊肉，生姜，味精，盐，胡椒粉等各适量。

　　做法：将甲鱼放在沸水中烫死，处理干净，切成小块，羊肉洗净，切小块，将甲鱼，羊肉，苹果，生姜放在锅中，将甲鱼，羊肉，苹果，生姜放在锅内，加适量的水，大火烧开，改用小火炖熟，加盐，胡椒粉，味精即可。

　　木瓜鱼尾汤

　　材料：木瓜，鲤鱼尾，盐，生姜，油等各适量。

　　做法：木瓜去核，皮切块，起油锅，放上姜片，煎香鲤鱼尾，木瓜放在煲内，用适量的水煲开，再放适量的水倒入锅中，与已煎香的鱼尾同煮一会，再将鱼尾连汤倒回煲内，用小火煲一个小时，放盐调味即可食用。

　　木耳红枣瘦肉汤

　　材料：木耳，红枣，瘦肉，盐各适量。

　　做法：瘦肉切片，木耳泡软后，红枣去核，并用水洗净，将全部材料放在煲内加适量的水煮开后，再改用小火煲两个小时，最后加盐调味即可出锅食用了。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

产后饮食禁忌 产后吃什么蔬菜好

　　10月怀胎，终于到生产的日子了，分娩的方式有顺产和剖腹产，不管是顺产还是剖腹产，产后都需要特别的保养，就是我们所说的坐月子，坐月子注意事项有很多，尤其是饮食方面的，专家说产妇产后应多吃蔬菜，那么产后吃什么蔬菜好？

　　产妇产后要补充足够的营养素，这些营养素的来源主要是靠蔬菜提供。我们平时吃的蔬菜有很多，月子里每天需要吃的蔬菜大概在1千克以上，尤其是多吃绿叶蔬菜，绿叶蔬菜含有丰富的维生素和胡萝卜素，其中以菠菜的含量最为丰富，菠菜含铁量也很高，是产妇首选的黄金食物，除了绿叶蔬菜以外，产妇还需要多吃以下几种蔬菜。

　　1、海带

　　海带含铁和碘较多，铁是造血的主要原料，产妇多吃海带，能增加乳汁中碘和铁的含量，这样的话乳汁更有营养，且有预防贫血的作用。

　　2、莴笋

　　莴笋的营养价值很高，吃莴笋的好处也不少，莴笋能助长骨骼、坚固牙齿，尤其适合产后的产妇来吃，如果产妇产后少尿或是乳汁不畅的话更适宜食用。

　　3、黄豆芽

　　黄豆芽含有大量的蛋白质、维生素等，其中，蛋白质是生长组织细胞的主要原料，产妇多吃黄豆芽能通肠润便，预防便秘。

　　4、黄花菜

　　黄花菜味道鲜美，尤其适合做汤，坐月子期间容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安等情况，这个时候产妇多吃黄花菜可有助消除以上不适症状。

　　5、莲藕

　　莲藕的营养价值很高，而且吃莲藕的好处有很多，莲藕含有大量的淀粉维生素和矿物质，产妇产后多吃些莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促进乳汁分泌，有助于对婴儿的喂养。

　　专家图老师健康网温馨提示：

　　新妈妈的胃肠对冷刺激很敏感，不要吃过凉的蔬菜，如苦瓜、枸杞菜、萝卜缨等，而且在食用时tuLaoShi.com一定要注意食物是否清洁卫生。

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产后饮食 剖腹产后吃什么补气

　　剖腹产后吃什么补气？

　　1、五圆鸡

　　材料：净母鸡1只，桂圆肉、荔枝肉、小枣各30克，枸杞子、莲子各25克。白胡椒粉、姜片、葱段、盐、冰糖各适量。

　　做法：母鸡洗净后用沸水煮透捞出装盆，放进姜片、葱段、适量水，上屉蒸30分钟取出。枸杞子、桂圆肉、荔枝肉、小枣、莲子上屉蒸熟后，装入鸡腹，加入冰糖，继续蒸至肉烂，取出装盘。将蒸鸡的汤汁烧沸收浓，加盐、白胡椒粉并调好味，浇在鸡身上即可。

　　功效：桂圆、枸杞子、莲子、小枣都是补气养血的妙药，对产后气血亏虚所致的汗出、倦怠有益。

　　2、乌鱼丝瓜汤

　　材料：乌鱼1条，丝瓜300克，盐、味精、香油、黄酒、姜各适量。

　　做法：乌鱼宰杀洗净，剁成块；丝瓜洗净切段；姜洗净切片。烧热锅，加油，放鱼块煎至微黄，锅中注入清水适量，放入姜片、盐、黄酒，用大火煮沸。用小火慢炖至鱼七成熟，加丝瓜滚约1分钟，加味精、香油调味即可。

　　功效：温补气血，生乳通乳。

　　3、三鲜烩

　　材料：鸡脯肉、胡萝卜丁各100克，鸡蛋（取蛋清），嫩豌豆25克，番茄丁50克。肉汤、调料：料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。

　　做法：将鸡脯肉洗净，剁成肉泥；将少许淀粉用牛奶调和成汁；把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。把肉汤入锅中煮沸，下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁，待肉汤滚沸后离火，用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内，每个鸡肉泥要和豌豆大小一样，待拨完后将锅烧沸，最后把淀粉汁倒入锅中勾芡，放入盐、鸡油、料酒，煮沸，盛出即可。

　　功效：大补气血，养肝明目，健脾开胃，能够促进产后康复。对于平素肝血不足，视力较差者则更为适宜。

　　4、黄芪炖鸡汤

　　材料：黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只（1000克左右），生姜2片，盐、米酒适量。

　　做法：黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。

　　功效：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。需要注意的是，黄芪炖鸡汤宜在产后5～7天后食用。

　　5、鸡蛋豆腐

　　材料：鸡蛋，嫩豆腐。精盐，葱末，食油。

　　做法：将鸡蛋放入碗内，搅打均匀，加入精盐、葱末及豆腐，再搅打均匀。锅放炉火上，放入食油烧热，加入调好的蛋液，炒至凝固即成。

　　功效：豆腐养血益气、生油润燥、清热解毒、蛋白质含量丰富，有利于产后身体恢复。此外豆腐含钙、磷较高，有利骨质坚固。

　　6、黑糯米酒红糖煮鸡蛋

　　材料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。

　　做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。

　　功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。

　　7、小麦粥

　　材料：小麦、大米各50克，红枣5枚。

　　做法：将小麦水煎取汁，用此汁液与大米、红枣共煮粥食用。

　　功效：具有养心神、止虚汗、益气血、健脾胃的功效，尤适用于产后气血亏虚、胃纳不佳、汗出异常等症。

产后食谱大全 产后恢复吃什么好

　　腰花木耳汤

　　材料：猪腰150克，水发木耳15克，笋花片20克。

　　调料：葱段，盐，味精，高汤，胡椒粉各适量。

　　做法：1、将猪腰切成两半，除去腰臊，洗净，切 兰花片，清水泡一会儿。

　　2、将猪腰，木耳，笋片一起放在锅中煮熟后捞出，放在汤碗内，加入葱段，味精，盐，胡椒粉，再将烧开的高汤倒入碗内即可。

　　提示：猪腰加木耳一味，增加补益之效，加强养胃润肺的功效，产妇食用，对肺，胃等内脏有很好的滋补作用。

　　白汁牛肉

　　材料：牛肉85克，土豆15克，姜片，葱少许。

　　调料：色拉油，盐，味精，料酒各适量。

　　做法：1、牛肉洗净切方块，用水氽烫煮1分钟捞起。

　　2、土豆去皮，切方块洗净。

　　3、热油锅，先放葱姜炒香，再放牛肉翻炒几分钟后，加水，调料，土豆块，用小火煮30分钟左右，即可。

　　提示：牛肉具有补脾胃，益气血，除湿气，消水肿，强筋骨等作用，牛肉为发物之品，因而产妇食用有促进乳汁分泌作用，白汁牛肉含有丰富的蛋白质和钙质，非常适合产后食用。

　　烧牛蹄筋

　　材料：牛蹄筋250克，青菜心25克。

　　调料：植物油，料酒，生姜末，葱花，淀粉，味精，酱油各适量。

　　做法：1、生牛蹄筋放在开水中氽烫，去血水，捞出沥干水分。

　　2、牛蹄筋放在砂锅中，加适量的清水，小火煮至八成熟时捞出，切成长条块，原汤保留。

　　3、锅内倒油烧热，先炒青(www.tulaoshi.com)菜，随即把牛蹄筋，料酒，生姜末，酱油及煮蹄筋的汤倒入，煮开后再加味精，葱花及调好的淀粉汁勾芡，装盘即可上桌食用。

　　提示：蹄筋是营养滋补佳品，含胶原蛋白，此菜品有健脾益胃，补而不腻的功效，能为产妇提供有效营养，并有预防产后子宫下垂的功效。

　　脆爽鲜藕片

　　材料：莲藕300克，胡萝卜70克。

　　调料：盐，味精，香油各适量。

　　做法：1、莲藕，胡萝卜洗净，去皮，切片。

　　2、将藕片，胡萝卜片放在热水中氽熟，捞起。

　　3、将氽熟的藕片和胡萝卜片放在冷水中浸泡一下，取出，沥干水分。

　　4、加入适量的盐，味精，白醋，香油拌匀即可食用。

　　提示：此道菜品可行气消食积，利水气，适合希望瘦身的产妇食用。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

产后吃什么菜好 产后食谱大全

　　鲜蘑豆腐

　　材料：豆腐，鲜蘑，盐适量，鸡汤或水，淀粉，香油，葱丝，姜片，糖等各适量。

　　做法：将豆腐切成小方丁，鲜蘑洗净，切成丁，将豆腐丁和鲜蘑丁放在开水锅中焯一下，捞出沥干消化发，将葱丝，姜片，盐，淀粉，鸡汤，糖和香油放在碗中，调成汁，炒锅放在旺火上，放上适量的植物油，把油烧热后放入豆腐丁和鲜蘑丁同炒，炒一会后倒入勾好的芡汁，迅速翻炒，即可出锅食用。

　　冬瓜蒜泥

　　材料：冬瓜，蒜泥，辣椒和葱花少许，油，盐，酱油等各适量。

　　做法：将油下锅烧热后，蒜泥和辣椒先下锅爆香，放入冬瓜片翻炒，待冬瓜片均匀受热后，可以淋上酱油翻炒，都粘上酱油后，可将锅盖焖上几分钟，再加主葱花和盐拌炒，直至闻到葱的香味时，便可出锅。

　　白菜炒干豆腐

　　材料：白菜，豆腐各适量。

　　做法：白菜，干豆腐分别切片，焯水，热油，放花椒粒少许，白菜，干豆腐同时下锅，加盐，翻炒一会，加醋少许，水淀粉勾芡，加蒜末，加香油少许，鸡精少许，出锅。

　　醋熘白菜

　　材料：白菜，酱油，醋，盐，味精，葱，姜各适量。

　　做法：将白菜外帮洗净，切成小方块，姜切成片，葱姜放在小碗中，加酱油，醋，盐，味精，淀粉及适量的水，搅拌均匀，炒锅上火，放上底油，烧热后将白菜放进去炒，炒熟后把调好的汁倒入，不停的翻炒，即可出锅了。

　　华彩鱼肉

　　材料：鱼肉，青椒，红椒，水发冬菇，葱丝，姜丝，绍酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉等各适量。

　　做法：将鱼肉切丝，洗净沥干水，加入盐，鸡蛋清，淀粉上好浆，把剩下的盐的绍酒，味精，胡椒粉，淀粉放在小碗里加少许水兑成汁，再将青椒，红椒，黄椒洗净分别切成丝，水发冬菇切成丝后用开水氽透，将炒锅放油烧热，放上鱼丝划散，随即放上椒丝翻炒，出锅备用，炒锅内留底油，放上葱丝，姜丝，冬菇丝，炒出香味后放上调好的汁，放入鱼丝，即可出锅了。

　　山药炖鸽

　　材料：鸽肉，山药，葱段，姜块，盐，味精等各适量。

　　做法：将鸽子处理好洗净，放在开水锅里煮至水再开时捞出，山药去皮洗净切成块状，取沙锅一个，倒入适量的清水，放入鸽子，放在炉火上烧开后加入山药块，葱段，姜块，改用小火炖至鸽肉六成熟时，加盐，并将鸽子翻在上面，使山药在下面，继续炖鸽肉烂熟，放上味精即可食用了。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

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　　主食类

　　黄花鱼粥

　　材料：黄花鱼，大米各适量。

　　做法：将米洗干净，用盐腌拌，器皿内加水放在微波炉内烧开后下米，高米12分钟，先煮成粥，黄花鱼去鳞和内脏洗净，用盐稍拌，放在器皿内煎至两面焦黄时，加入一汤碗的清水，将鱼熬熟取出，拆肉，将鱼骨放回鱼汤内继续熬，熬好鱼汤后去掉鱼骨，将鱼汤倒入粥内加熟油同煮，大火5分钟，食用时加姜丝，香菜末和葱粒，酱油。

　　松子仁粥

　　松子仁，粳米，盐少许。

　　做法：将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂，待用。煮锅中加入适量的清水，放上松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂时，加入少许的盐调味，即可食用。

　　小枣高粱粥

　　材料：高粱米tulaoshi，小枣，糖，桂花酱等各适量。

　　做法：将高粱米，小枣洗净，把锅放在火上，加适量的清水，放上高粱米，小枣，用大火煮开，改用小火，煮至粥烂时盛在碗内，将糖分别放在碗内，淋上用凉水化开的桂花酱即可食用。

　　鲑鱼拌饭

　　材料：鲑鱼，温糯米饭，红豆等各适量。

　　做法：糯米，红豆洗净沥干水后，分别用一杯半的米酒浸泡，锅热后倒入麻油，油热后加上鲑鱼，煎至两面呈现金黄色，用锅铲将鱼块压碎，加入米饭拌交，撒些熟的黑芝麻即可。

　　花生大米粥

　　材料：花生50克，大米50克。

　　做法：将花生米捣烂后放在洗净的大米中煮粥。

　　奶油菜花

　　材料：花椰菜一个，火腿茸，面粉，生油，拍扁蒜头，淡奶，盐，糖，胡椒粉各适量。

　　做法：花椰菜 叶，放在淡盐水浸泡一会，洗净，用烧开的油盐水焯熟，捞出沥干，烧热油，爆香蒜头弃去，以慢火加入面粉用勺子慢慢搅动，然后加入淡奶煮成糊状，放上盐，糖，胡椒粉成奶油芡，最后将花椰菜放在碟上，淋上奶油芡，撒上火腿，即可食用。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）