产后食谱之红枣人参汤

【 tulaoshi.com - 人参的功效与作用 】

产后可以吃人参吗

　　其原因有二：

　　一是人参中含有能作用于中枢神经系统和心脏、血管的一种成分--人参皂甙，能产生兴奋作用，使用后，往往出现失眠、烦躁、心神不宁等一系列症状，使产妇不能很好地休息，反而影响了产后的恢复。

　　二是中医认为，“气行则血行，气足则血畅”。人参是一种大补元气的药物，服用过多，可加速血液循环，这对于刚刚产后的妇女不利。分娩的过程中，内外生殖器的血管多有损伤，若服用人参，不仅妨碍受损血管的自行愈合，而且还会加重出血。

　　除此之外，妇女产后应注意营养。从产房出来后，可喝一些红糖水。产后1周，可吃红枣、桂圆之类的食物，也可以喝一些鸡汤、鲫鱼汤，吃些瘦肉、禽蛋类等食品，但是一次不要吃得太多，以免损伤脾胃。

　　产妇通常在产后2～3周，产伤已经愈合，恶露明显减少，这时才可服用(www.tulaoshi.com)人参。一般情况，产后2个月，如有气虚症状，可每天服食人参3～5克，连服一个月即可。

产后能吃人参吗 产后能喝姜汤吗

　　新妈妈产后补身体是最重要，所以在吃的方面需要特别注意，有些东西吃了是可以补身体，有的食物是不能吃的，那么新妈妈产后能吃人参吗？新妈妈产后可以喝姜汤吗？

　　产后新妈妈吃人参，有好处也有坏处，人参的滋补功效是不可小看的，但是并不是人人都适合吃人参的，要根据不同阶段少量服用，才能滋补身体，吃人参的最佳时间是产后1周左右的时候，这是因为：

　　1、会让新妈妈失眠

　　人参有让神经产生兴奋作用的物质，新妈妈服用后会产生失眠心神不宁的情况，再加上新妈妈生孩子消耗了大量的体力和精力，再加上身体十分虚弱，身体疲累，如果立即吃人参的话，会让新妈妈得不到很好的休息，有的新妈妈甚至会出现失眠，这样产后恢复的时间就不好说了。

　　2、产后新妈妈出血会严重

　　人参是一种大补的药材，中医认为服用过多会加速血液循环，而新妈妈在生孩子的过程中，身体会有一部分操作，尤其是血管操作，如果这个时候吃人参的话，不仅不能起到补身体的作用，而且还会加重出血的情况。

　　专家提示：

　　一般来说，产后新妈妈在要产后两周的左右时候，产后伤口已经愈合，恶露很明显的不多了，这个时候才可以吃人参，但不能大量的吃，以每天3克左右就可以了，产后2个月后新妈妈如果还有气虚的情况，可以每天吃人参4克左右，连着吃1个月左右就可以了，千万不要过量的吃。

　　产后怎么喝姜汤好

　　1、产后新妈妈不能马上喝姜汤

　　很多新妈妈在产后不久就喝姜汤了，其实这种做法是不对的，因为姜是辛温之物，保促进血液循环，但是如果吃多了的话就会让恶露增多的，会出现恶露排不净的情况，子宫恢复不好的话，对身体会有影响，严重的还会造成贫血，产后新妈妈身体虚弱，所以产后新妈妈不能立即喝姜汤，或是用姜做的食物，应该在适当的时候适量的吃一些。

　　2、选择最佳的时候来喝姜汤

　　新妈妈在产后可以观察自己的恶露情况，如果恶露的颜色变成浅色时，这个时候就是喝姜汤的好时机了，但不能天天的喝很多，通常可以在第二天的时候喝半碗姜汤比较好。

　　3、不适合长时间的喝姜汤

　　新妈妈在喝姜汤的时候，喝的时间不能过长，一般喝差不多10天左右就可以了。

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产后可以吃盐吗

　　产妇在坐月子期间，饮食调养是很重要的，汤水更是少不了的滋补品。可是有一种说法认为坐月子喝的汤不能放盐，这样的说法有科学道理吗?

　　1、产后吃盐多会增加肾脏负担

　　王老师认为，实际上，在饮食的过程当中，盐是非常重要的一个调味品，但是很多的产妇，为什么要喝一些淡点的汤或者是不放盐的汤，是因为产妇产后还存在一定的程度的水钠潴留，她还要靠肾脏运动和出汗来进行排泄。如果产妇吃盐多，过多地摄入了钠离子，那么就会加重肾脏负担，增加水肿。所以产妇应该吃一些味道比较清单的一些汤类和蔬菜。

　　2、产妇每天盐摄入量不宜超过5克

　　最近世界卫生组织tulaoShi.com公布了我们每天食盐的摄入量应该再降低，从6克降低到5克，正常人都不能摄入过多的盐分，所以产妇就更加不要吃味道过于厚重、咸的食物。

　　3、钾盐比钠盐适合孕产妇

　　虽然说低盐饮食适合产妇，但是也不必矫枉过正，在产妇的饮食中一点盐也不加。如果产妇在孕期就有严重的水肿，那么就要加以注意，如果感到有必要，比如说如果产妇感觉到食物过淡、味道不佳，可以把自己家里常用的钠盐换成钾盐，因为钾盐的口感比钠盐要相对重一些，这样就会达到效应，既不会丧失食物的口感，又不会使产妇摄入过多的盐分。

产后食谱之红枣人参汤

　　食谱原料：

　　红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

　　制作方法：

　　1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。

　　2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

　　图老师健康小贴士：

　　本食疗为妇女产后滋补养生佳品。

　　红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气.如：「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂,大戟,芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。

　　人参能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量与冠脉血流量，可抗心肌缺血与心律失常。对心脏功能、心血管、血流都有一定的影响。人参有明显的耐缺氧作用，其制剂可有效地对抗窦性心率失常。人参皂苷可加快脂质代谢，并具有明显降低高胆固醇的作用。

　　每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

产后吃什么可以下奶

　　生完宝宝后的头件大事就是给宝宝喂奶了，但是有的产妇却出现了奶水不足的情况。现在大多数产妇都是剖腹产，那么奶水不足的剖腹产妇吃什么下奶呢?

　　由于剖腹产产妇要考虑到伤口是否发炎的问题，有一些食物是不能吃的，因此也不能盲目的为了下奶而吃一些容易引起发炎的食物。

　　剖腹产妈妈的膳食中要有充足的蛋白质、矿物质、维生素，脂肪不要过多。因乳汁中含有90%的水分，所以要多喝汤水，如鸡汤、猪蹄汤、鲫鱼豆腐汤、骨头蔬菜汤等，最好每日还喝些牛奶或豆浆。

　　猪蹄

　　您需准备豆腐、丝瓜各200克，香菇50克，猪前蹄1个(约1000克左右)，盐10克，姜丝、葱段各5克，味精3克。

　　这道菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等，对于乳汁分泌不足者，具有良好的生乳作用，对于乳络不通，胀乳汁少或乳胀生结，疼痛乳少，乳房微热者，有通络行乳，散结止痛，清热除瘀的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。

　　鲫鱼汤

　　鲫鱼汤不会对剖腹产的伤口产生影响，因此哺乳妈妈可放心食用，鲫鱼汤的做法简单，而且下奶效果好。

　　鲫鱼汤含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水，小葱发汗，通便，下乳汁，是哺乳妈妈的一道营养菜肴。

　　剖腹产妇吃什么下奶好?除了鲫鱼汤外，剖腹产妇还可吃鲤鱼汤下奶。

　　在鲤鱼汤里可加入猪前蹄和通草一起煮，我们都知道鲤鱼历来被民间用作通乳的食物，再配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄www.Tulaoshi.com，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。

产后吃火龙果可以减肥吗

　　火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分花青素。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

　　1.火龙果沙拉的做法

　　火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。

　　2.火龙果虾仁的做法

　　虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。

　　3.火龙果糯米糕的做法

　　火龙果1个，乌梅8颗，青瓜块150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。将火龙果去皮切块，乌梅去核，青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加蜂蜜即可。开胃消食，营养丰富，减肥效果佳。

　　图老师健康网温馨提示：

　　火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素C含量是苹果的3倍。

　　火龙果果汁具有一定的抑制肿瘤生长、抑制病毒等作用，并能解除重金属中毒、抗自由基、预防便秘和肠癌、降低胆固醇、有利皮肤美白，减肥的功效。