扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍鱼齐名,并列为海味中的三大珍品。那么孕妇可以吃扇贝吗?
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扇贝
扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射状花纹的扇贝受收藏者喜爱,花纹被采纳为艺术品的图案。
扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。
无论是在东方还是西方的食谱中,扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物。在扇贝中有两种类型的肉,一种是扇贝的内敛肌,呈白色,很有肉感;另一种则是分布在内敛肌周围的肉,红色且很柔软。通常,扇贝中的肉只取内敛肌作为食材,而周围红色的肉则被丢弃。
扇贝的营养价值
扇贝富含碳水化合物——维持大脑功能必需的能源。每100扇贝富含:能量60千卡、蛋白质11.1克、脂肪0.6克、碳水化合物2.6克、胆固醇140毫克、核黄素0.1毫克、烟酸0.2毫克、维生素E11.85毫克、钙142毫克、磷132毫克、钾122毫克、钠339毫克、镁39毫克、铁7.2毫克、锌11.69毫克、硒20.22微克、铜0.48毫克、锰0.7毫克。
扇贝的功效与作用
1、健脑:富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。
2、明目:富含钙,增加眼球壁的弹力,防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。
4、润肠:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
5、养颜护肤:含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血:适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高,吸收好。
7、抑癌抗瘤:有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
孕妇可以吃扇贝吗?
慎吃。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)扇贝等贝类食物含有代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,可以降低人体内Tulaoshi.Com胆固醇含量,补充丰富的蛋白质,孕妇可以食用。不过现在海水污染比较严重,一般贝类里边重金属含量都超标,千万不要多吃,以免中金属在身体里沉积,给宝宝的神经系统造成影响,而且扇贝是属于凉性的。
产妇可以吃扇贝吗?
慎吃。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)虽然扇贝是寒性的,但是产妇也是可以食用的,不过要保证扇贝是新鲜的而且是熟透的,不然里面会有寄生虫的,对于自己和宝宝都有影响的。而且每一次吃的量不可大,适量就好。还有就是如果是脾胃虚寒的产妇,一定不要吃扇贝哦。
孕妇能吃扇贝吗? 扇贝又名海扇,无论是在东方还是西方的食谱中,扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物,其肉质鲜美,营养丰富。它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。但是孕妇吃扇贝好不好呢?对于这个问题,一直以来,大家各执一词。
有关于扇贝的相关信息
扇贝属海鲜的一种,富含丰富的蛋白,其营养非常丰富,而且具有一定的药用价值,具有降低胆固醇的作用,因为其中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
孕妇能吃扇贝吗?
理论上说,孕妇可以吃扇贝的,但一定要做熟了。因为生的扇贝有可能携带一些病菌,对孕妇和胎儿都是不利的。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)之所以有人对孕妇能吃扇贝吗提出异议,是因为曾有人吃扇贝后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因:作为一种海产品,扇贝属凉性的,有点人本身属脾胃虚寒者,所以服用后出现不良反应;另外,就是所服用的扇贝本身不新鲜。
所以,在选用扇贝时,一定要注意,新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。所以,在购买的时候一定要注意这个问题。
孕妇能吃扇贝吗?总的来说,需根据实际情况而定,也就是根据准妈妈的自身体质而定。
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扇贝属海鲜的一种,富含丰富的蛋白,其营养非常丰富,而且具有一定的药用价值,具有降低胆固醇的作用,因为其中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
孕妇能吃扇贝吗?
理论上说,孕妇可以TuLaoShi.com吃扇贝的,但一定要做熟了。因为生的扇贝有可能携带一些病菌,对孕妇和胎儿都是不利的。
不少准妈妈到了孕晚期会出现蛋白偏低的情况,此时适宜食用一些如扇贝、鱼类、虾类等海产品,以及豆制品,补充体内蛋白质。
之所以有人对孕妇能吃扇贝吗提出异议,是因为曾有人吃扇贝后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因:作为一种海产品,扇贝属凉性的,有点人本身属脾胃虚寒者,所以服用后出现不良反应;另外,就是所服用的扇贝本身不新鲜。
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孕妇能吃扇贝吗? 扇贝又名海扇,无论是在东方还是西方的食谱中,扇贝都是一种极受欢迎的贝类食物,其肉质鲜美,营养丰富。它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。但是孕妇吃扇贝好不好呢?对于这个问题,一直以来,大家各执一词。
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扇贝属海鲜的一种,富含丰富的蛋白,其营养非常丰富,而且具有一定的药用价值,具有降低胆固醇的作用,因为其中含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。
孕妇能吃扇贝吗?
理论上说,孕妇可以吃扇贝的,但一定要做熟了。因为生的扇贝有可能携带一些病菌,对孕妇和胎儿都是不利的。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)之所以有人对孕妇能吃扇贝吗提出异议,是因为曾有人吃扇贝后出现不良反应。发生这种情况一般有两点原因:作为一种海产品,扇贝属凉性的,有点人本身属脾胃虚寒者,所以服用后出现不良反应;另外,就是所服用的扇贝本身不新鲜。
所以,在选用扇贝时,一定要注意,新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。所以,在购买的时候一定要注意这个问题。
详细介绍
扇贝为双壳纲翼形亚纲珍珠贝目中的一科。广泛分布于世界各海域,以热带海的种类最为丰富。中国已发现约45种,其中北方的栉孔扇贝和南方的华贵栉孔扇贝及长肋日月贝是重要的经济种。扇贝又名海扇,其肉质鲜美,营养丰富,它的闭壳肌干制后即是“干贝”,被列入八珍之一。
营养价值
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
相关人群
一般人群均可食用
1. 适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人;
2. 许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。
加工方式
贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。
备注
新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色,有光泽,弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅tuLaoShi.com绿色,无光泽,无弹性。
不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。
孕妇能吃贝壳类海鲜吗
孕妇能吃贝壳类海鲜。
孕妇吃贝壳类的好处:怀孕中期开始,胎儿生长加快,对各种营养素的需要量显著增加,需要大量补充富含胎儿生长需要的各类微量元素,如钙、铁、锌等。锌从备孕期到孕期都扮演着重要的角色,它会以锌酶的形式参与胎儿细胞的分裂和生长,如果准妈妈缺锌,会影响胎宝宝的生长。牡蛎中含的锌是所有食品中最多的,还含有丰富的维生素A、维生素D、B族维生素、生物素和牛磺酸等,这些营养素的比例恰当,对孩子的生长发育很有好处。此外,蛤肉以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇和24—亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降,孕期孕妇的适量会变大,正需要贝类来预防胆固醇堆积。
孕妇吃贝壳类需注意:孕妇每周可以吃两三次,每次吃一两个即可。尤其要注意煮熟透了再吃,不要生吃。如果对壳类过敏的妈咪,则不要吃。
孕妇不能吃哪些食物
怀孕不能吃什么?孕妇作为特殊人群,不仅要重视加强营养,适量吃些营养丰富的食物,而且对膳食结构、饮食烹调、饮食卫生以及食品选择等方面,也要十分注意,怀孕期间若不注重均衡的营养,不但胎儿生长迟滞发育不良,妈妈产后也更加虚弱。增加营养并不是越吃越多,而是注重食物中的均衡营养。孕妇在怀孕期间进食以下食物需要注意:
1、酒:酒精是导致胎儿畸形和智力低下的重要因素。孕妇在怀孕期间应禁止喝酒,含有酒精成分的饮料和食物最好也不要吃。
2、过多的糖:糖在人体内的代谢会大量消耗钙,孕期钙的缺乏易影响胎儿牙齿、骨骼的发育。糖不是基本的营养物质,且摄入过量的糖分会造成孕妇超重。
3、味精:味精的成份是谷氨酸钠,进食过多可影响锌的吸收,不利于胎儿神经系统的发育。
4、腌制食品:这类食品虽然美味,但内含亚硝酸盐、苯丙芘等,对身体很不利。
5、含咖啡因的食品:怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他咖啡因的饮料和食品。咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质,可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例,从而间接影响受精卵在子宫内的着床和发育。
6、各种“污染”食品:应尽量选用新鲜天然食品,避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品,熟食。水果等要洗净后才食用容易怀孕的食物,以避免农药残留。
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