海鲜鲜美可口,是现在最受大家热捧的食物之一,那么怀孕了以后那些海鲜是可以吃的呢?需要注意些什么问题?
【 tulaoshi.com - 孕早期可以吃海鲜 】
一,孕妈妈可以吃鱼类,鱼类中含有非常丰富的蛋白质,远远高于肉类。而且鱼类里面所含有的蛋白质属于优质蛋白质很容易被我们人体给吸收,且含有的维生素A,维生素D,矿物质的含量也比较的高。所以孕妈妈应该多吃鱼,也且里面所含有的一种特殊的脂肪酸还有助于优生,防止早产。
友情提醒:建议孕妈妈不能吃有被污染过的鱼,特别是鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼,因为这四种海鱼里汞的含量非常的高。胎宝宝在母体里面吸收了过量的汞,会导致脑部的神经发育有缺陷,所益孕妈妈尽量吃不同种类新鲜无污染的鱼类,只要平均每星期吃鱼的量不要超过340克就可以了。
二,孕妈妈可以吃虾类,比如龙虾,皮皮虾等。首先呢,虾和虾皮中所含有的钙是非常的高的,而且也含有的蛋白质含量也是非常的丰富的。虾的肉质也比较的松软,也是比较容易被我们人体给消化的,而且还能保护孕妈妈的心血管系统,对宝宝的骨骼生长也是很有帮助的。
友情提醒:建议孕妈妈最好还是不要吃小龙虾哦,小龙虾本身可能就是毒性的物质,很多市面上卖的都是非人工养殖的小龙虾。所以小龙虾自身所含的某写成分,尤其是蛋白质,烹调的不当,就会对孕妈妈造成伤害。同样对虾有过敏反应的孕妈妈来说也是必须要禁食的。
三,孕妈妈要慎吃螃蟹,螃蟹是高蛋白的食物,很容易就会变质掉,所以在吃的时候一定要吃新鲜的,吃的时候要适量,孕妈妈可以稍微的尝一下它的美味就好了。
友情提醒:建议孕早期的孕妈妈,还是不要吃螃蟹的好,因为孕早期胎宝宝还是不太稳定,特别是螃蟹大钳子里面的肉,很有可能是会导致胎宝宝流产的。蟹黄更是对有高血压,高血脂,冠心病的孕妈妈来说更是要少之又少的。
四,孕妈妈不可以吃甲鱼,甲鱼的功效是滋阴益肾,同通血络,散瘀块,孕妈妈吃了就会导致堕胎的严重后果,尤其是鳖肉,导致孕妈妈堕胎的能力比鳖甲强的多。
孕妈妈吃海鲜需注意
1,孕妈妈的吃海鲜的时候要适量,不能一次吃到爽点的那种。
2,海鲜要吃熟透的,不能吃生的或者是半生不熟的。
3,吃海鲜的时候不能随意搭配其他的食物,否则是会造成食物中毒的。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
1、孕期吃海鲜,孕妈和宝宝都获益
造吗?孕期吃海鲜宝宝更聪明
关于怀孕期间“吃海鲜”和“不吃海鲜”的实验
英国布里斯托尔大学的研究人员在《柳叶刀》医学杂志上撰文指出,孕妈咪在怀孕期间多吃鱼生下的孩子较之那些妈妈在妊娠期间不吃或是少吃鱼的孩子会更聪明,而且自我发展能力也更强。
研究人员对8000多名孕妈咪进行研究,按照“每周摄入鱼和海鲜数量超过340克”和“怀孕期间从不吃海鲜”分成两部分,观察胎儿出生后是否有区别。
结论是:“每周摄入鱼和海鲜数量超过340克”的孕妈咪生出的孩子在发育能力测试中表现得更出色,这一测试的内容包括沟通能力、协调能力以及智商等,并且他们在5岁之前身体协调能力更强,7岁时行为能力更优秀,8岁时智商值更高。而怀孕期间从不吃海鲜的孕妈咪生出来的孩子在8岁时智商相对较低的几率要比前者高出48%。
造吗?孕期吃海鲜孕妈心情靓
鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妈咪获得一份好心情,有助于优生。
另有关统计数据表明,孕妈咪重症产后抑郁症发病率大约10%,而初产妇则更高可达13-15%。一项新研究表明,孕妈咪吃鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得Ω-3脂肪酸。孕妈咪在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪酸越多,她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。
2、海鲜的N种好处,孕妈咪首推鱼类
我们都知道海鲜对人体有很多好处,但是有很多孕妈咪或许会被那些夸大的孕期禁忌所禁锢,觉得吃海鲜对身体和胎儿是不好的,比如过敏或中毒等。但其实,孕妈咪吃海鲜,能为胎儿大脑发育提供物质保证,能让宝宝智力更高,而且海鲜中的还有一些微量元素,对胎儿的成长发育有好处。
脂肪含量低:海鲜区别于其他肉类的是脂肪含量低,其含有较多的多不饱和脂肪酸,如二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸,这些多不饱和脂肪酸对于胎儿来讲可以促进脑细胞的生长和视力的发育。
含有丰富的优质蛋白质:海鲜含有丰富的优质蛋白质,其所含的人体必需氨基酸种类齐全,含量高,且易于消化。
含多种矿物质:海鲜含有一定数量的维生素A、维生素D,并富含钙、锌、碘、硒等多种矿物质。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)海鲜种类繁多,建议孕妈咪首选鱼类:
①鱼类营养全面,具有海鲜的全部优点。鱼所含的优质蛋白、多不饱和脂肪酸以及维生素D、钙、锌、钾等矿物质都是胎儿必需的营养素。另外,鱼类购买方便,选择的种类也比较多。
②鱼类比其他海产品含有的Ω-3脂肪酸要多,这种脂肪酸可以衍生为DHA,DHA是维持视紫红质正常功能所必需的营养素,也是大脑中最丰富的两种长链多不饱和脂肪酸之一。Ω-3脂肪酸的摄入对孕20周后胎儿的脑和视网膜功能的发育是非常重要的。
③鱼类所含的Ω-3脂肪酸有延长妊娠期的作用,可预防早产。
3、孕妈咪该怎么吃海鲜比较安全
我们都知道孕期的禁忌有很多,肚子里宝宝的安全在时刻提醒着你要三思而后行,很多事物虽然适合孕妈咪食用,但是也要比其他时候多几分注意。孕妈咪该怎么吃海鲜比较安全?我们一起来梳理一下。
·含汞多的海鲜不要吃
海洋受到污染,海鲜也越来越不干净。有四种鱼的含汞量较高,建议妈妈避免食用,分别是:鲨鱼、鲭鱼、旗鱼和方头鱼。
·少吃蟹和甲鱼,多吃虾
蟹和甲鱼性质比较寒,孕早期是不能吃的,孕中后期可以吃,但量要适当。蟹脚不能吃,有滑胎的作用。虾富含蛋白质和各种营养元素,可以多吃点。
·吃海鲜要控制量
尽管是孕妈可以吃的海鲜,也要适量,不能想吃多少就吃多少,更不能“一次吃个够”。孕妈们如果一次性摄入大量的海鲜,容易引发一系列肠胃道问题,造成身体不适。而且现在鱼类普遍受到污染,海鲜吃得太多摄入的污染物也过多,所以更要控制量。
·海鲜不宜与含鞣酸的水果一起吃
柿子、葡萄富含鞣酸,一起吃会破坏海鲜中的优质蛋白,大大降低海鲜的营养价值,吃海鲜后至少应间隔2个小时再吃这类水果。
·不能与维生素C一起吃
海鱼的头部富含矿物质砷,在大量维生素C的作用下会转化成有毒的3价砷状态,其毒性相当于砒霜,因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是,适量含维生素C的蔬菜和水果(指500克以内)和海鱼一起吃是不会中毒的。
·不吃海鲜的头
很多人喜欢吃虾头、鱼头,因为它们最容易入味儿,而且比较香。但海鲜体内都含有重金属,这些有害物质最容易沉积在海鲜的头部,如果长期食用虾头、鱼头势必会增加体内重金属含量,引起汞、砷中毒。
备孕期间可以吃海鲜吗?
海鲜食品一向是受人们图老师欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。更有许多海鲜食品,包括生蚝、龙虾、海胆、海参、鱼卵、虾卵等等,因为富含锌、蛋白质等营养素,都有壮阳、强精的效果。
所以医生表示,备孕期间是完全可以放心食用海鲜的,海鲜中含有非常丰富的钙质,对受孕是非常有好处的,但是如果受孕成功以后那吃海鲜得选择性来食用,特别是螃蟹,怀孕以后是不宜食用的。
多吃海鲜对强壮精子以及增加它们的活跃性非常有好处。精氨酸是精子形成的必要成分,常吃富含精氨酸的食物有助于补肾益精,海参、墨鱼、章鱼等海产品都是富含精氨酸的食物,鳝鱼、花生、芝麻、核桃、冻豆腐等食物,也含精氨酸较多。
海产品中还含有丰富的矿物质和微量元素,尤其是锌和硒对男性生殖系统的正常结构和功能的维护有着重要作用。海产品中所含的优质蛋白质也是生成精子的重要原材料。
而关于海鲜用药物养殖的说法,深海鱼虾的污染程度是比较低的,所以吃深海鱼虾有益于协调男性内分泌机能,以及提高精子的数量和质量,备孕期的男女朋友可以适当多吃一点,不过一定要注意甲鱼和螃蟹千万不要吃了。此外,生冷海鲜也不要吃,所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌,备孕期的男女朋友要忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。
海鲜中营养丰富,还含有丰富的钙和锌。但要注意不要吃太多,以名引进肠胃不适的情况。还要一定要吃熟透来的才可以,防止没熟有细菌。
综上所知,备孕期间是可以吃海鲜的,不过量一定要控制好,而且选购海鲜的时候别贪便宜,找正规的海鲜市场再多品尝海鲜的美味。
富含各种维生素的海鲜
1.富含钙 水产品含钙广泛而丰富,尤以虾皮为最。
2.富含铁 主要有海带、紫菜、裙带菜、海青菜 、牛毛菜、鱼肝等。
3.富含锌 主要有牡蛎、海星、泥锹、海带、紫 菜、贻贝、海肠子等。
4.富含碘 主要有海带、紫菜、牛毛菜、羊角菜 、海参、海蛰、干贝、淡菜、海鱼、虾、蟹、海螺等。
5.富含硒 主要有海鱼、贝类、海蟹肉、爬虾、 海螺、海星籽等。
6.富含锰 主要有鱼卵、鱼籽、蟹肉、爬虾、海 星籽等。
7.富含铜 主要有海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子 等。
8.富含钻 主要有鱼籽、鱼卵、蟹肉、蟹芡、海 星籽、沙丁鱼等。((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
孕妇不能吃的鱼类
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)被污染的鱼:有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼,体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调,孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女,不要食用这些鱼。
畸形的鱼:其他如畸形的鱼不要吃,鱼胆不要吃,死的甲鱼、鳝鱼不能吃;
带寄生虫的鱼:鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等寄生虫,除了加工时要彻底洗干净外,烹调时要注意煮熟煮透。
咸鱼、熏鱼、鱼干:因含亚硝胺类致癌物质,不应该过多食用,煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺,少吃为佳。
孕妇不能吃螃蟹
在中医里,螃蟹的属性比较寒凉,而且它本身也具活血化瘀的作用,如果吃得太多,很容易造成流产。此外,大陆的临床发现,螃蟹脚所具的活血化瘀效果更强烈。蟹爪能散瘀血、通经络。《别录》中早有蟹爪主破胞堕胎的记载。《本草纲目》中也说它堕生胎,下死胎。所以,妇女在怀孕期间切勿食之。
孕妇不能吃生冷海鲜
应该说,所有的生冷海鲜都含有寄生虫和细菌,对于此时免疫力弱的孕妇来说,尤为危险,因此孕妇忌食生蚝、田螺、生鱼片等生冷海鲜。
从以上我们可以看出孕妇不能吃什么海鲜,主要是不卫生、受污染、畸形、有寄生虫及生冷的海鲜,因此孕妇在食用海鲜时要避开这几种。
图老师健康网图老师健康网温馨提示,孕期可以多吃海鱼,每周吃3-4次,尤其是孕早期。因为海鱼中含的DHA对胚胎的脑神经和视力发育有非常好的作用,而河鱼里DHA的含量远低于海鱼。
经常有人吃完海鲜喝完啤酒,于是痛风发作。当送去医院就诊,医生往往会叮嘱:海鲜中大量含有一种叫做嘌呤的物质,它经过代谢之后会转化为尿酸,尿酸过多会导致痛风,所以一定要少吃海鲜,尤其不要边吃海鲜边喝啤酒。于是,这条饮食搭配禁忌几乎人人皆知。
跟其他传说的饮食搭配禁忌不同,不能说这种说法是错的,只是它并非问题的全貌。嘌呤确实会代谢成尿酸,尿酸的累积确实会导致痛风,海鲜中也确实含有相当多的嘌呤。不过,嘌呤在食物中广泛存在,并非只存在于海鲜中。一般而言,海鲜及肉类中含有比较多的嘌呤,动物内脏含量更高。一些植物性食物,比如豆制品中也含有嘌呤。对痛风病人而言,吃任何嘌呤含量高的食物都可能引发症状。
“吃海鲜不能喝啤酒”的原因,最常见的解释是说啤酒中含有维生素B1,而维生素B1导致嘌呤转化为尿酸。这种说法全无道理。虽然啤酒生产中使用的酵母里含有大量维生素B1,但酵母用量很小。所以啤酒中的维生素B1含量非常低,完全可以忽略。而且维生素B1的吸收,还会受到酒精的抑制。同时,嘌呤转化为尿酸是正常的代谢,并不是不吃维生素B1就能够避免的。
另一种解释是说,啤酒中的酒精在体内的代谢产物会跟尿酸竞争排出途径,影响了尿酸的排泄。这种说法有一定合理性。不过,不仅仅是啤酒和海鲜,吃了任何嘌呤含量高的食物再喝酒,理论上都会导致这样的后果。酒精本来就是增加痛风风险的重要因素,跟吃不吃海鲜没有什么关系。
对痛风病人来说,喝酒吃海鲜(或者各种肉和动物内脏),都可能加剧症状。2004年《新英格兰医学杂志》上发表了一项研究,研究者对几万人进行了长达12 年的追踪,在此期间发现了几百个痛风病例。研究者把这几万人按照日常饮食中肉或者海鲜的量平均分成五组。对比他们的饮食习惯发现,吃肉或者海鲜最多的那一组人,比吃得最少的那一组人,痛风发生率大概高50%。对于健康者而言,考虑到痛风的发生率本来也不算高,吃肉或者海鲜对痛风的影响,大致跟红肉(猪肉牛肉羊肉等)对某些癌症风险的影响相当———饮酒的影响也与此类似。
那么,吃海鲜的时候到底能不能喝啤酒呢?对于本来有痛风症状的人,任何高嘌呤的食物都是应该避免的,海鲜只是其中一类(甚至都不是嘌呤含量最高的);任何酒精饮料更应该避免,啤酒也只是其中的一种。对健康者来说,这就完全取决于你在口腹之欲与健康之间的权衡了:如果要“绝对安全”,那么比海鲜嘌呤含量高的动物内脏,以及含量与海鲜差不多的各种肉,都不应该吃;而喝酒,本来就不是一种“健康”的生活方式,跟吃不吃海鲜无关———在增加痛风的风险之外,它还有许多其他的不良影响。吃海鲜喝啤酒,确实会增加痛风的风险,不过跟平常的喝酒吃肉相比,这一风险并不见得更大。
做人流后,大家都比较关心人流后的怎么补充营养如优质蛋白质、充足的维生素和无机盐的供给,尤其是应补充足够的铁质,以预防贫血的发生。食物选择既要讲究营养,又要容易消化吸收。可供给鲜鱼、嫩鸡、鸡蛋、动物肝、动物血、瘦肉、大豆制品、乳类、大枣、莲子、新鲜水果和蔬菜。
应多吃易于消化的食物。补养的时间以半月为宜,平时身体虚弱、体质差、失血多者,可酌情适当延长补养时间。这些大家都知道,但是人流后也有些食物不能吃却被大家忽视了.
人流后哪些能吃跟些不能吃,下面妇科专家来说说一些女性喜欢吃的海鲜,一般来说,人流术后7-10天不能够吃寒性食物的,而海鲜中的有很多是寒性较强的食物,例如螃蟹、田螺、鱿鱼等。做完人流手术的女性如果吃海鲜的话,对于体内淤血的排出有着不利的影响。所以,人流术后的7-10天内最好是先不要吃海鲜了。
另还人流后有些禁食刺激性食品,如辣椒、酒、醋、胡椒、姜等,这类食品均能刺激性器官充血,增加月经量.
肺癌患者能吃海鲜吗?这是很多肺癌患者和家属的疑问,专家表示肺癌患者是可以吃海鲜的,不过要适量,如贝类及海参、海蜇、鱿鱼、章鱼、墨鱼、乌賊等软体动物,这类海产品富含人体必需的微量元素,尤其是人体容易缺乏的几种微量元素如铁、锌、硒等,其含量高于其它动物性食品数倍甚至是数十倍。由此看来,有的海鲜对肺癌病人是非常有益的。
如果肺癌患者对海鲜无过敏史,就可以适当的食用一下海鲜,例如海参就可以放心的食用。专家表示,肺癌患者在未出现吞咽困难时,在不影响治疗的情况下,应多吃一些蛋白质丰富的食品,提高身体体质,为下一步治疗创造良好条件,过于限制肺癌患者的饮食,使病人身体营养流失更快,影响治疗。
海鲜食品一向是受人们欢迎的食物,其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。由于海鲜产品的种类很多,不同的海产品,其营养价值是不同的。虾、蟹等类海产品是膳食中蛋白质的良好来源;海鱼特别是深海鱼如鲑鱼、雪鱼、沙丁鱼等,所含脂肪以不饱和脂肪酸为主。
有很多海鲜食品具有软坚散结的作用,中医药学很重视对于它们的运用。如海蜇,性味咸平,可以消“一切痞块”,有软坚化痰功能,适用于各种不同体质的癌肿患者;海蜇不腻,爽口,能增进人的食欲,并且容易消化,是很好的抗癌食品;海带tulaoshi,性味咸寒。可以消“积块”、“瘿疾”、“结核”,是中医抗癌处方中常用的药物。因其稍偏寒性,故更适用于偏热症的患者。偏虚寒者宜少吃,或配合温热性的食物同用,如用海带作为凉拌菜时,适当加些生姜,以去其寒性。海参,性味咸温,有扶正、软坚等多方面的作用。可以补肾益精,养血润燥,也可软坚散结以祛邪。
因此肺癌患者可以适量吃一些海鲜,然而对于肺癌患者的饮食来说,主要是要多食新鲜蔬菜和水果,饮食以清淡为主,营养摄入要均衡,不可以大量进食营养品,要注意一个适度的标准。同时生活习惯上要,要规律生活、劳逸结合、注意情志的调摄。
另外,海鲜虽然营养好吃,但由于现在海洋污染太过严重,海鲜中就含有大量有害物质,所以肺癌患者要在医生的指导下或经医生同意后适量的吃海鲜,不宜多吃。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/961809.html