下面图老师网小编就为你推荐两款美味的催乳食谱。
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大枣煮猪脚
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原料:猪脚、大红枣、花生米、绍酒。
制法:
1、猪脚洗净,大红枣、花生米用水泡透。
2、锅内加水适量,烧开,放猪脚,煮净血水,倒出。
3、将油倒入锅中,放入姜片、猪脚块,淋入绍酒爆炒片刻,用中火煮至汤色变白,加少盐调味即可。
食用功效:补血益气,强身通乳。
蜜果猪蹄汤
原料:
无花果60-120克、猪蹄500克、精盐少许。
制作:
1.无花果、猪蹄洗净。
2.锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。
特点:蹄烂熟、咸香。
母乳是宝宝最珍贵的营养食品,有的妈妈产后缺乳,一定非常着急,这里推荐一款催乳食谱木瓜烧带鱼,以供参考。
食谱原料
鲜带鱼350克,生木瓜400克,葱段、姜片、醋、精盐、酱油、黄酒、味精各适量。
制作方法
1、将带鱼去鳃、内脏,洗净,切成3厘米长的段;生木瓜洗净,削去瓜皮,除去瓜核,切成3厘米长、2厘米厚的块。
2、沙锅置火上,加入适量清水、带鱼、木瓜块、葱段、姜片,醋、精盐、酱油、黄酒、烧至熟时,放入味精即成。
健康提示:此菜具有养阴、补虚、通乳作用。适于产后乳汁缺乏者食用。
蜜果猪蹄汤
无花果有健脾清汤、解毒消肿、通乳的作用。此菜由无花果和补血益气、通乳的猪蹄共煮而成,具有补气血、下乳汁的功效,适于产后气血不足、乳汁缺乏者食用。
原料:无花果60-120克,猪蹄500克,精盐少许。
制作:
1.无花果、猪蹄洗净。
2.锅置火上,加适量清水,放入无花果、猪蹄,用小火炖至烂熟,加精盐少许调味即可。
特点:蹄烂熟、咸香。
有助下奶的食物推荐
猪蹄,鲫鱼,小母鸡,木瓜,莲藕,莴笋,黄花菜等食材都有很好的催奶效果,新妈妈乳汁不足时,可以用这些材料煮成汤或粥,不但能够下奶,还能够很好的补充营养。
哺乳的妈妈每天饮食一般应包括:粮食500-700克,蛋类100克(2个),肉类200-250克,豆制品50-100克,牛奶250克,汤水1000-1500毫升,蔬菜500克。
催奶食谱推荐
花生卤猪蹄
原料:猪蹄一只,花生米50克,姜片,大葱各适量。
调料:料酒,酱油,白糖,盐各适量。
做法:1、将猪蹄刮洗干净,斩成小块,放在开水锅中氽烫,去血沫,捞出备用。
2、花生米放在水中浸泡两个小时。
3、沙锅底部铺上姜片和大葱,然后放上猪蹄,加入料酒和适量的水,大火煮开,再转小火炖约一个小时。
4、再放上泡好的花生米,酱油和白糖再炖煮约一个小时至猪蹄烂熟,最后加入适量的盐调味即可。
功效:这道菜含有丰富的蛋白质,不但可以为新妈妈增加营养,提供热量,还能调理气血。
参枣炖肉
原料:人参5克,淮山药20克,杜仲5克,大枣10粒,猪瘦肉500克,姜,葱,胡椒粉各适量。
调料:盐适量。
做法:1、将人参切片,烘干碾成末,淮山药切片,枣洗净,抠去枣核待用。
2、猪肉洗净,入沸水锅中氽烫去血水,捞出切成小方块。
3、将猪肉,山药,大枣,杜仲一起放在锅中,加入适量的清水,大火烧开后转小火炖至肉烂熟。
4、加入人参粉末,烧开,加入盐,姜葱,胡椒粉调味即可。
功效:人参是大补药物,可以帮产后虚弱的新妈妈补足生产中和产后前两周双虚的气血,但一定要适量。
木瓜炖猪蹄
原料:猪蹄2只,木瓜半个,姜3片,蒜,通草适量。
做法:猪蹄,通草洗净,木瓜去皮去子切成块,将汤锅中加入适量的清水,放上猪蹄,小火煮一个小时,去掉浮沫,放上姜片和蒜继续煮至猪蹄烂熟,放上木瓜,放上点盐,大火煮10分钟即可。
功效:有助于产后通乳下奶。
莲藕排骨汤
原料:莲藕500克,排骨300克,葱段,姜片各适量。
做法:排骨洗净切块,莲藕洗净切片,汤锅中加入适量清水,烧开后下入排骨,除去浮沫,放入葱段,姜片,盐烧开,转小火炖一个小时后,放上莲藕继续炖1小时,至莲藕变软即可。
功效:这道菜具有开胃清热滋补等功效。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
下面就以一个过来人的身份为大家推荐几款最适合产妇吃的下奶的食谱吧。
粥类
鲤鱼粥:将一条新鲜的鲤鱼去除内脏处理干净之后同普通的小米或者白米一起熬粥,等粥稠时加适量的调味品就可了。鲤鱼粥的做法简单,但是催乳的效果可是相当赞的哦。
花生大米粥:用带红皮的花生同大米一起熬粥,连喝三天就可有效的催乳哦。
鱿鱼瘦肉粥:将鱿鱼切成丝,瘦肉切成薄片然后加入适量的高汤一起用慢火熬粥,加入食盐等调味品就可了。
桂圆红枣瘦肉粥:将桂圆去皮,红枣泡软,瘦肉切成肉丝然后同粳米一起熬成粥就可了。
汤类
通草排骨汤:通草同排骨也可选择腔骨,腿骨等一起熬汤,然后每天 喝一次,连吃几天就可了。
鲫鱼黄豆芽汤:将去了内脏的鲫鱼同黄豆芽一起熬汤就可。鲫鱼汤喝起来非常清淡而且营养也丰富,对于产后伤口的恢复也有很大的帮助的。
猪脚通草汤:猪脚一只(以前脚为宜)同通乳草一起熬汤,在吃汤时最好先 将上面的那层油给过滤掉了。
黄花瘦肉菜:黄花菜就是日常生活中所说的金针菜,将黄花菜以猪瘦肉以1:10的比例进行熬汤。此汤可单喝也可当作佐餐,催乳的效果都相当不错的。
丝瓜仁鲫鱼汤:用50克的丝瓜仁同鲫鱼一起熬汤,熬这道汤时最好不要放食盐放少许的酱油进行调味就可了。
红枣阿胶汤:用阿胸,红枣,核桃一起炖煮,等肉烂了之后加入适量的冰糖进行调味就可了。此汤最适合因为产后气虚而无法促进乳汁分泌的女性经常食物了,特别是冬天生孩子的产妇喝此汤的养生保健功效更强。
山药炖老母鸡:山药,党参,红枣,黄芪各15克同整鸡一起炖汤就可,等汤熟了之后浇上点黄酒在蒸熟就可。此汤tulaoshi不仅具有促进乳汁分泌的作用,同时还能使产妇的身体快速恢复。
清炖乌鸡汤:将乌鸡切成小块加同适量的黄芪,党参,枸杞子一起隔水炖。肉熟了吃肉喝汤就可。产后经常喝此汤不仅可促进乳汁分泌,同时还有很强的补虚的作用。
猪脚香菇豆腐汤:产后乳汁分泌过少,乳房疼痛者都可用豆腐同猪脚香菇一起炖汤。做法先将猪脚处理好之后加适量清水煮开,然后加入泡发好的香菇在煮开,最后等猪脚汤出味后加入豆腐,生姜,食盐等调味品就可了。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)事实上民间流传着很多下奶的食谱对催奶都有着很大的帮助,此外对于需要下奶的女性日常可适当的多吃点黑芝麻,花生,莴笋,豆腐,木瓜等具有催乳作用的食物。另外还要注意避免少吃或者不吃具有收缩乳汁分泌的食物,比如说韭菜,麦芽等都会影响到产妇乳汁的分泌的。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
产后妈妈催乳4大食谱推荐
催乳食谱:香菇乌鸡汤
材料:乌骨鸡1只,香菇100克,料酒、大葱、盐、生姜各适量
做法:
1.乌鸡处理干净,去掉内脏、鸡爪;葱切段,姜切片。
2.锅中放入冷水,放进乌鸡、姜片、葱段、料酒,大火煮沸。
3.转小火煮40分钟,加入香菇继续炖3-5分钟。
4.加盐调味,搅拌均匀即可出锅。
催乳食谱:鲫鱼冬瓜汤
材料:鲫鱼根据大小1-2条,冬瓜300克,葱、姜、盐各适量
做法:
1.鲫鱼杀好洗净,冬瓜去皮切片,葱切段,姜切片。
2.锅中加冷水,将鲫鱼下锅,大火烧开后放入葱、姜改小火慢炖。
3.汤汁变为奶白色以后加入冬瓜片,继续炖5分钟,加入盐调味即可出锅。如果喜欢吃软烂的冬瓜,可以煮烂再出锅。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)催乳食谱:大枣黄豆炖猪脚
材料:猪脚2只,大枣干10颗,黄豆100克,盐、料酒、花生油各适量
做法:
1.猪脚切块,大枣洗净,黄豆用清水浸泡半个小时以上。
2.锅里加入适量清水,加入猪脚,水没过猪脚为宜,煮沸去净血水。
3.重新向锅中加少许花生油,加热后放入猪脚,料酒翻炒2分钟。
4.加水浸过猪脚,放入大枣、黄豆,煮沸后换小火煮30分钟左右。
5.加入盐调味,搅拌均匀即可出锅。
催乳食谱:木瓜炖鱼头
材料:青木瓜1个,鱼头1个,枸杞20粒,姜、料酒、花生油、盐各适量
做法:
1.木瓜去皮切块,姜切丝。
2.锅里加适量油,加热后放入姜丝爆香,放入鱼头过一下油。
3.将鱼头放进砂锅,放入枸杞,加入木瓜块,加满清水。
4.用大火烧开后加入一点料酒,然后转小火慢炖1个小时。
5.加入盐调味即可出锅。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
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奶汁鲫鱼汤
原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。
制作:
1.认真清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片
2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖
3.当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,调味稍煮即可
食用功效:鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。需要注意的是不能过咸,也不可只饮鲜汤而不食鱼肉。鱼肉中的蛋白质是乳汁分泌所必需的营养。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/961839.html
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