孕妇可以吃牛蒡子吗

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孕妇可以吃牛蒡吗

 　　牛蒡

　　牛蒡，又名：恶实、大力子、东洋参，又名东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植，主要原因是台南有曾文溪畔松沙土质、北回归线气候加上有名阿里山延脉造就其当地牛蒡得天独厚的珍贵性，台湾已作为蔬菜食用多年，有牛蒡发祥地之称。

　　属桔梗目，菊科二年生草本植物，基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省，江苏省的徐州丰县、沛县，山东省的苍山种植历史悠久，面积规模较大。

　　牛蒡根煮粥、煲汤、炒食都不错。除了根之外，牛蒡的叶柄和嫩叶也可以当蔬菜食用，而牛蒡的果实可以入药和榨油，真是浑身是宝。

　　牛蒡的营养价值

　　牛蒡含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质，其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍，蛋白质和钙的含量为根茎类之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类，并富含纤维素和氨基酸。

　　牛蒡根含有人体必需的各种氨基酸，且含量较高，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25%-28%，精氨酸占18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人体必需的宏量元素和微量元素。

　　牛蒡的功效与作用

　　牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存TuLaoShi.com，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。

　　牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散，亦有抑制肿瘤生长的物质和有抗真菌作用。

　　孕妇可以吃牛蒡吗？

　　孕妇慎食。

　　因牛蒡有活血化瘀的作用，所以不建议孕妇食用。

　　产妇可以吃牛蒡吗？

　　可以吃。

　　产妇可以适量吃些牛蒡，能排除体内恶毒，有助于快速恢复，还能减肥。

孕妇孕期可以吃牛蒡吗？

　　孕妇是可以吃牛蒡的？

       以下两种方式最好：

　　一、购买干制的牛蒡片作为烹饪的佐料，煮一些骨汤喝; 养生保健

　　二、购买由五种纯天然植物做成的五行蔬菜汤(牛蒡、胡萝卜、白萝卜、萝卜叶、香菇加工而成)饮用;

　　专家建议孕妇是可以喝五行蔬菜汤的，怀孕期间维生素的需要量均应增加，并应摄取适量的纤维质及水分。怀孕时，母亲腹部受压迫，肠蠕动功能减弱，容易有便秘现象，所以要多吃蔬果，以防止便秘。对孕妇而言，增加维生素、矿物质和纤维质，均衡摄取营养，是非常重要的。有机蔬菜汤蕴含丰富养份，如营养素中的叶绿素、叶酸及矿物质微量元素，是孕妇不可忽略的。建议水煮后喝新鲜的汤汁，若不想喝热的，可以放到温或凉再喝;若担心一次煮600ml喝不完，可以一次煮300ml左右，一样可以喝到汤汁营养，但不要冰起来喝，也不要放到隔日喝。一般人容易忽略吃冰凉食物的问题，尤其是女性，因腹部有子宮等重要器官，身体自然会保护腹部温暖，当吃到冰冷的食品时，腹部必须储存脂肪以保护身体，因此长期吃冰凉食物容易造成下腹堆积脂肪、新陈代谢减缓等生理现象，建议孕妇更要注意保护腹部温暖。

孕妇可以吃牛蒡子吗

　　牛蒡子

　　牛蒡子(因为牛的力量大，故而古代医家又称其为大力子)，中药名。为菊科二年生草本植物牛蒡(学名：Arctium lappa L.)的干燥成熟果实。呈长倒卵形，略扁，微弯曲，长5～7mm，宽2～3mm。表面灰褐色，带紫黑色斑点，有数条纵棱，通常中间1～2条较明显。顶端钝圆，稍宽，顶面有圆环，中间具点状花柱残迹;基部略窄，着生面色较淡。果皮较硬，子叶2，淡黄白色，富油性。无臭，味苦后微辛而稍麻舌。秋季果实成熟时采收果序，晒干，打下果实，除去杂质，再晒干。生用或炒用，用时捣碎。

　　牛蒡子的营养价值

　　果实含牛蒡甙，水解生成牛蒡甙元及葡萄糖。又含罗汉松脂酚，络石甙元，倍半木质素AL-D及 AL-F。种子含牛蒡甙，牛蒡酚A、B、C、D、E、F、H。又含脂肪油，其中脂肪酸成分有：花生酸，硬脂酸，棕榈酸和亚油酸。

　　牛蒡子

　　牛蒡子味辛；苦；性寒。归肺;胃经。疏散风热;清热解毒透疹;宣肺利咽散肿。

　　风热感冒、温病初起；风热或肺热咳嗽、咯痰不畅；咽喉肿痛；斑疹不透；麻疹初期，疹出不畅及风疹瘙痒；疮疡肿毒及痄腮等。生用可润肠通便，热毒咽喉红肿疼痛，兼有热结www.Tulaoshi.com便秘尤宜。

　　孕妇可以吃牛蒡子吗?

　　慎吃。

　　牛蒡子苦寒，可以少量服用,不可久服，建议你如果没有疾病的话，不必服用。

　　产妇可以吃牛蒡子吗?

　　慎吃。

　　产妇可以适量吃些牛蒡子，能排除体内恶毒，有助于快速恢复，还能减肥。

孕妇食谱之牛蒡排骨汤的做法

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　　孕妇食谱--牛蒡排骨汤

　　原料

　　牛蒡250克，排骨250克，香菜1棵;

　　调料

　　胡椒、盐少许;

　　做法

　　1.牛蒡切成小滚刀块，放在醋水中浸泡防止变色

　　2.排骨洗净切小块，焯水去掉血沫

　　3.将水倒入沙锅中烧开，并倒入排骨，煮约1小时

　　4.排骨煮好后，倒入牛蒡块，煮15分钟后调味即可

　　营养价值

　　牛蒡中的总纤维素含量高于普通蔬菜，经常食用可以促进大肠蠕动，帮助排便。

孕妇食谱大全之牛蒡排骨汤

　　浓厚的汤汁散发着阵阵清香，美味与营养的全新搭配既能保证身体健康，还可提供充沛的精力。

　Tulaoshi.com　孕妇食谱--牛蒡排骨汤

　　原料

　　牛蒡250克，排骨250克，香菜1棵;

　　调料

　　胡椒、盐少许;

　　做法

　　1.牛蒡切成小滚刀块，放在醋水中浸泡防止变色

　　2.排骨洗净切小块，焯水去掉血沫

　　3.将水倒入沙锅中烧开，并倒入排骨，煮约1小时

　　4.排骨煮好后，倒入牛蒡块，煮15分钟后调味即可

　　营养价值

　　牛蒡中的总纤维素含量高于普通蔬菜，经常食用可以促进大肠蠕动，帮助排便。