鳕鱼

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孕妇可以吃鳕鱼吗

 　　鳕鱼

　　鳕鱼，地方名称：大头青、大口鱼、大头鱼、明太鱼、水口、阔口鱼、大头腥、石肠鱼。纯正鳕鱼指鳕属鱼类，分为大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。鳕形目下有鳕科，通常的鳕鱼的概念扩大到鳕科鱼类，有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、(图老师整理)牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。鳕鱼是全世界年捕捞量最大的鱼类之一，是具有重要的食用和经济价值。

　　鳕鱼的营养价值

　　鳕鱼肉质厚实，细刺极少，肉味甘美，营养丰富。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，比三文鱼、鲳鱼、鲥鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍。鳕鱼的肝脏含油量高，除了富含普通鱼油所有的DHA、EPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。鳕鱼肝油中这些营养成分的比例，正是人体每日所需要量的最佳比例。因此，北欧人将它称为餐桌上的“营养师”。

　　鳕鱼的功效与作用

　　鳕鱼具有一定的保健功效：它的肉，活血祛瘀；它的鳔，补血止血；它的骨，治脚气；它的肝油，敛疮清热消炎。鳕鱼肝可用于提取鱼肝油（含油量20%~40%），富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。

　　孕妇可以吃鳕鱼吗？

　　可以吃。

　　鳕鱼是深海鱼，深海鱼富含DHA，对宝宝智力发育很有好处。但是由于海水污染，深海鱼很多被污染，有些含重金属比如汞，其危害远远大于鱼类自身所含的营养。所以吃是可以吃，但是不建议多吃，每月2-3次比较合适。

　　产妇能吃鳕鱼吗？

　　可以吃。

　　鳕鱼肉质厚实，细刺极少，肉味甘美。鳕鱼肉中蛋白质占16.8%，是可以食用的，但要确保鳕鱼的来源是否安全。

孕前吃什么海产品有助受孕

　　专家指出，夫妇准备怀孩子的前1-2个月，应多了解孕前食谱增加营养，特别是每天吃点海产品，对强壮精子以及增加它们的活跃性非常有好处。

　　因为，精氨酸是精子形成的必要成分，常吃富含精氨酸的食物有助于补肾益精。但是精氨酸人体不能自身合成，必须从食物中摄取。而海参、墨鱼、章鱼等海产品都是富含精氨酸的食物，鳝鱼、花生、芝麻、核桃、冻豆腐等食物，也含精氨酸较多。

　　孕前女性多吃海产品有助受孕

　　海产品中还含有丰富的矿物质和微量元素，尤其是锌和硒对男性生殖系统的正常结构和功能的维护有着重要作用。海产品中所含的优质蛋白质也是生成精子的重要原材料。

　　深海鱼虾的污染程度比较低，有益于协调男性内分泌机能，以及提高精子的数量和质量。此外，各种海藻类食物，如海带等是非常好的碱性健康食品，且富含碘、铁、钙等微量元素。多吃碱性食品可以避免酸性体质，减少对受孕的不利因素。

　　优生学研究表明，孩子出生后的体质和智力的好与坏，很大程度上取决于胎儿时期所得到的营养是否充足、均衡。因此，孕期营养极为重要，但要保证孕期营养，还须从准备怀孕的3个月前就应开始积极储备。

　　1、要保证产生优良的精子和卵子，饮食上注意多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、动物肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜和时令水果等。

　　2、注意主副食搭配合理，并要多样化。饮食上不偏食、不素食、不依赖滋补品进补。少吃加工的食物，多吃五谷杂粮，越新鲜、越原汁原味的食物，人体吸收得营养越多。

　　3、丈夫注意多吃花生、芝麻、鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡蛎、麻雀、韭菜等食物，其中富含促进生育的锌元素，并多吃猪肝、瘦肉等富含氨基酸的食物。这些食物可补精壮阳，有助于形成优良精子。

　　4、为减少早孕反应对身体摄取营养造成的损失，孕前注意摄取在身体储存量较低的一些营养素，如富含叶酸、锌、铁、钙的食物，为早期胚胎正常发育打下充足的物质基础。

　　5、为避免怀孕后容易发生便秘、胀气甚至痔疮，孕前可多吃一些富纤维素食物，如全麦面包、糙米、果仁、韭菜、芹菜、无花果等。

　　6、为防止妊娠纹出现，可从孕前3个月开始，在腹部涂抹高质量的维生素E，并在整个围产期使用，这样做对预防妊娠纹有明显的效果。

　　7、为了补充孕期饮食中营养缺乏，可在孕前3个月开始服用营养素胶囊，这对提供优良卵子、预防胎儿畸形及防止早产有一定作用。

　　8、孕前要注意调整体内脂肪酸的比例水平，少吃含高亚油酸的植物油，改吃茶油和橄榄油，同时要补充含DHA高的营养剂比如忘不了3A脑营养胶囊，为宝宝的大脑和身体发育储备好的脂肪酸成分。

最适合减肥的海产品推荐

　　海产品由于其的味道鲜美和营养价值高一直深受许多人的喜爱，而对于想要减肥的人而言，海产品更是最佳的低热量减肥食品。那下面为大家介绍最适合减肥的海产品推荐，供大家了解。

　　海带

　　每100克海带所含的热量是苹果的一半，脂肪含量极低。如果面前有一盘芝麻拌海带或者是豆腐拌海带，不要怕，放下黄瓜和苹果大胆吃吧，绝对让你饱腹又减肥。

　　紫菜

　　紫菜最大的功效就是可以消除腿部的水肿。紫菜的热量低，脂肪少，但是却含有大量的维生素及蛋白质。紫菜配 上海带做汤，称得上是减肥极品。

　　海苔

　　海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。不仅可以调节新陈代谢，起到瘦身的作用，还可以美容，Tulaoshi.Com不愧为零食的好选择。不如尝试一下丢掉你所有的零食改吃海苔吧。

　　三文鱼

　　三文鱼中含有人体所健康必须的脂肪酸，人体自身无法合成这种营养素。常吃三文鱼可以加强心血管的功能，控制体内胆固醇的含量，促进消化，加速体内脂肪的燃烧，达到健康减肥的目的。

　　金枪鱼

　　金枪鱼所含的脂肪酸，可燃烧体内多余的脂肪，平衡血糖的水平。所含的健康蛋白质，能够促进脂肪燃烧，减少臀部脂肪堆积，保持苗条的身材。

　　海蜇

　　100克海蜇丝的脂肪含量也很低，吃一盘海蜇丝相当于只吃了一个半苹果，而且又大大满足了你的口腹之欲。海蜇富含蛋白质、钙以及多种维生素，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

春季可以吃海产品吗

 　　海产品包括非常多种，常见的虾，海鱼，鱿鱼等等，这些都是大家平时都喜欢吃的。那么春季可以吃海产品吗?海产品适合在春季吃吗?一起来了解一下。

　　春季是海产品的产出淡季，时下人们从市场购买的海产品大都是冷冻存放时间较长的，加之春节刚过，有些家庭仍旧食用节日储存的海产品。

　　海产品存放时间过长，就容易腐败变质。海产品变质后，所含的蛋白质就分解，并且产生胺类、可溶性毒蛋白、吲哚、恶臭素等有毒害的物质。值得提出的是，上述有毒害的物质，加热煮、熬并不能彻底破坏其毒害性，若人们食后，毒性物质经肠道进入血液，便会危害身体的健康。因此，春季人们应慎食海产品，尤其那些变质的海产品切不可食用。

　　图老师小编提醒：春季是海产品的淡季，对于喜欢吃海鲜的人来说，春季海鲜还是少吃一些，以防止对健康的隐患。