孕妇能不能吃鸡肉

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孕妇可以吃鸡肉吗

 　　鸡肉

　　是指雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。比较著名的鸡种，有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我国各地均有饲养。

　　鸡肉的营养价值

　　鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类tulaoshi.com，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳，其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

　　鸡肉主要成分：鸡肉含水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2 、尼克酸，尚有维生素A、维生素C、维生素E、氧化铁、氧化镁、氧化钙、钾、钠、氯、硫、全磷酸、胆固醇等，并含3一甲基组氨酸。

　　鸡肉的功效与作用

　　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经：可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　乌鸡入肾经，具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者，可将之作食疗滋补之品。

　　鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。

　　孕妇可以吃鸡肉吗？

　　可以吃。

　　鸡肉富含优质蛋白质、矿物质、脂类，孕期经常食用是很有益处的，对于胎儿的健康发育也是很好的食品。可以炖鸡、红烧、煲汤等，少吃油炸、烟熏烤的鸡肉就可以了，以免其中的高分子致癌物质危害身体健康。

　　产妇可以吃鸡肉吗？

　　可以吃。

　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。注意产后要吃公鸡，不要吃母鸡，母鸡是回奶的。

孕妇能不能吃鸡肉

　　鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经：可温中益气，补精添髓；用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　孕妇能吃鸡肉吗？

　　孕妇能吃。

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，孕妇是可以吃的。

　　产妇能吃鸡肉吗？

　　能吃。

　　鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有助于产后恢复，注意产后要吃公鸡，不要吃母鸡，母鸡是回奶的。

　　婴幼儿能吃鸡肉吗？

　　能吃。

　　鸡肉蛋白质的含量颇多，氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。

　　选购攻略

　　在选购鲜活鸡时，可将鸡的翅膀提起，如其挣扎有力，双腿收起，鸣声长而响亮，有一定重量，则表明鸡活力强。此外鸡的鼻孔干净而无鼻水，头羽紧贴，脚爪的鳞片有光泽，鸡囊无积水，口腔无白膜或红点，不流口水者为健康鸡。如果鲜活鸡提起时挣扎无力，鸣声短促而嘶哑，脚伸而不收，肉薄身轻，则是不健康的鸡，不宜选购。

　　食用技巧

　　鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤，内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鲜美，而且易于吸收消化，对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用。

　　鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

　　鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。

鸡肉

【简介】鸡肉为雉科动物家鸡的肉。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。为食疗上品，以母鸡和童子鸡为佳。
【功用】中补脾，滋补血液，补肾益精。主(www.tulaoshi.com)治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛，呕吐泄泻，疲乏无力等；肝脾血虚，头晕目暗，面色萎黄，产后缺乳等；肾精不足，腰酸膝软，耳鸣耳聋，小便频数，精少精冷等。

孕期孕妇食谱大全 孕妇能吃鸡肉吗

　　鸡肉的营养价值很高，而且鸡肉很容易被人体利用和吸收，有助于身体快速的恢复，可以增强体力和强壮身体，鸡肉中的维生素可以促进宝宝的生长发育，帮助准妈妈和胎儿提高自身免疫力有重要的意义，鸡肉可以温中益气，补精，对产后乳汁不足，水肿等症状有很好的疗效。

　　适合孕妇吃的鸡肉食谱

　　榨菜炒鸡丝

　　材料：鸡肉，榨菜，葱，淀粉，醋，酱油，料酒，盐，白糖，鸡精等各适量。

　　做法：1、将鸡肉洗干净之后，用刀切成细丝，加入淀粉和一些料酒，加上盐搅拌均匀，腌大概10分钟左右，将榨菜用清水清洗几次，洗干净后切成丝备用，将葱洗干净切成一小段备用。

　　2、炒锅内加入适量的食用油烧热后，倒入鸡肉炒散，加入酱油，快速翻炒到鸡肉上色。

　　3、切好的榨菜放入锅里，加入白糖，醋，葱段和剩下的料酒，盐，翻炒一会。

　　4、最后加上鸡精，等炒熟了就可以出锅了。

　　枸杞蒸鸡

　　材料：母鸡一只，枸杞子，葱，姜，料酒，盐，高汤适量，胡椒粉少许。

　　做法：1、将母鸡洗干净后，放在沸水锅中氽烫透，捞出过一遍凉水，沥干水分备用，葱姜洗干净后，葱切成段，姜切成片备用，枸杞子洗干净后备用。

　　2、将枸杞子装在鸡的肚子里，腹部朝上放在碗里，加入葱段，姜片，料酒，高汤，胡椒粉，上笼大火蒸大约两个小时左右。

　　3、挑去姜片，葱段再加上盐调味就可以吃了。

　　黄焖鸡

　　材料：鸡胸脯肉，猪油，淀粉，盐，白糖，味精，姜，香油等各适量，蛋黄一个。

　　做法：1、把鸡肉切成大块，下开水焯一下，捞出后沥干水放在碗里，然后放上盐，味精，香油，蛋黄和淀粉抓匀。

　　2、炒锅上火，放上食用油，烧热之后，把抓糊的鸡块挨个放进没锅里，炸成金黄色捞出。

　　3、取一个碗，把鸡块装进去，放上姜片，盐，白糖，味精和一勺鲜汤，上锅蒸烂取出，扣在平盘上就可以吃了。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）

减肥能吃鸡肉吗

　　对于许多女性朋友来说，瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些，再瘦一些，谁让自己的身体总离“魔鬼”那么远的呢!于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。

　　因为肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以，多数减肥女人不得已成了谈“肉”色变的准素食主义者。面对满桌美食，却只能把筷子伸向蔬菜的时候，减肥简直成了一种折磨。既能瘦身又不必吃素。

　　难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗?世上无难事，我们终于发现，普普通通的鸡肉，就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥有吃荤，好事成双!鸡肉具有低脂低热的特点。

　　鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味食物。

　　边“荤”吃边减肥，这个发现得让多少女人偷着乐呀。

　　据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述得大误区才行哦。

　　1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。鸡胸肉是热量最低的部位。

　　2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

　　3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。