孕前和小儿如何补充维生素

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小儿需要补充维生素吗?

　　小儿正处在生长发育阶段，与成人相比小儿每日摄入的营养物质相对要多。维生素是机体代谢和调节正常细胞生理功能中必需的成分，所以维持小儿生长发育不可缺少维生素；机体缺少任何一种维生素，都会发生组织和器官的功能紊乱甚至发生疾病。

　　维生素a可以维持正常的视觉、皮肤代谢和调节免疫等，维生素a缺少者除视觉发生问题（夜盲症）外，呼吸道感染和腹泻的发病率明显增加。

　　维生素b族参与维持体内代谢和造血功能，如果缺少b族维生素会发生食欲差、皮炎、口腔炎、疲劳、贫血、神经炎、心脏病等。

　　缺少维生素c容易出血及反复呼吸道感染。

　　维生素d主要是帮助机体吸收钙和调节免疫，缺少维生素d直接影响钙的吸收引起佝偻病和容易感染。

　　维生素e帮助机体代谢，清除代谢中产生的自由基（对身体有害的物质）和促进红细胞的生成，缺乏时可出现贫血、水肿、神经炎及皮疹等。

　　理论上说如果孩子能够日常保持均衡膳食，应该可以从食物中获得足够的维生素，也就是说只要膳食平衡，孩子无需额外补充维生素。

TuLaoShi.com　　牛奶或奶粉中维生素C和D的含量很少，所以人工喂养的小儿需要补充维生素C和D。

　　母乳喂养的小儿，若母亲注意多吃新鲜蔬菜和柑桔水果，小儿就不会缺乏维生素C，但母乳中维生素D的含量极低，所以吃母乳的孩子易缺乏维生素D。

　　补充维生素D的常用办法是给小儿服用鱼肝油，给小儿喝桔汁则可补充维生素C。

儿童如何补充维生素D？

　　鱼肝油和动物内脏都含有较丰富的维生素D。除此之外，人和许多动物皮肤中的7-脱氢胆固醇，在阳光中紫外线的照射下也能转变为维生素D并供人体使用。这是人们获得维生素D的重要途径。但由于普通玻璃能吸收紫外线，所以在室内隔窗晒太阳往往没有什么效果。医生经常建议家长们将婴儿抱到室外晒晒太阳，或鼓励孩子多参加户外活动，其中的道理也在于此。

　　对婴儿来说，由于晒太阳的机会相对较少，即使加上从食物中摄入的部分，往往也达不到每天需要400单位维生素D的正常标准，因此从出生后两周起便应该额外补充鱼肝油。2岁以后的孩子，由于户外活动较多，晒太阳的机会也明显增加，故不一定再要吃鱼肝油了。

图老师

孕前如何补充维生素

　　维生素A：

　　维生素A能保证皮肤组织的正常形态、功能，还能维持正常的骨骼发育，对于备孕的女性来说，维生素A的补充必不可少，除全乳制品、动物肝脏、肾脏、蛋之外，还要多食用色泽鲜艳的蔬菜和深绿色蔬菜，例如芹菜、南瓜、萝卜等皆含有丰富的维生素A。

　　维生素C：

　　维生素C能够帮助备孕女性改善铁、钙和叶酸的利用。维生素C的还原作用也是能促使色素还原成无色。要补充维生素C，建议可以多吃这些水果蔬菜：樱桃、黄椒、柿子、青花菜、番石榴、红椒、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。

　　维生素B1：

　　维生素B1的功能主要是维持神经组织、肌肉、心脏活动的正常，保证肌体的正常运作。所以在平时建议可以多食用酵母、燕麦、花生、猪肉、大多数种类的蔬菜、牛奶。

　　补充维生素的食谱推荐：

　　香菇炒薯条-补充维生素C

　　材料：马铃薯，香菇，青椒，老陈醋，盐少许，油。

　　做法：

　　1.把马铃薯切成条状，再把香菇根部，切成薄片，青椒切丝。

　　2.在炒锅里加热油，把香菇炒透。

　　3.接着加入马铃薯，撒盐翻炒透，再放入青椒略炒，装盘后淋上老陈醋。

　　娃娃菜墨鱼汤-补充维生素b1、维生素b2

　　材料：娃娃菜，干墨鱼，瘦猪肉，精盐、鸡精各适量。

　　做法：

　　1.把墨鱼浸软，洗净，连其内壳切成5段;

　　2.将娃娃菜洗净去泥土，猪肉洗净;

　　3.把所以食材放到锅子里，加清水沸煮3小时，调味即成。