过了孕早期,进入孕中期,很多害喜的准妈妈会变得胃口大开,胎宝宝的营养需求在孕中期也会大大增加。
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少吃多餐 营养均衡
准妈妈这个时候可以放心地吃一些自己想吃的东西,也可以经常加餐或吃一些有营养的零食,但是依然要坚持少量的原则,一次吃的过多过饱,都会导致营养过剩,给身体带来负担。
由于孕中期食欲旺盛,所以这个时候就要开始纠正一些不良饮食习惯,不要偏食挑食,做到营养均衡,或者补充所缺营养。对可能会出现的缺钙、缺铁情况,都要针对性的补充。
多吃主粮 保证热量
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)怀孕中期是胎儿发育快速的一个阶段,不仅身高、体重在快速增长,身体各个器官组织也在不断地发育,同时准妈妈的体重也会快速增加,所以这个阶段需要特别多的热量。
为了满足胎儿的发育需求以及孕妈营养素的储备,这个时期要调整饮食,不断地补充营养。其中,增加主粮的摄入,保证热量的供给是非常重要的。孕中期孕妇每天至少要吃350到450克的主粮。在吃米饭、馒头等主食的同时,也可以搭配一些杂粮,比如红薯、玉米、小米等。
多吃豆类 补充蛋白质
优质蛋白质是胎儿生长发育的基础,在孕中期,需要补充蛋白质。动物性食物是蛋白质的重要来源。但是有些孕妈咪不爱吃肉,可以用豆类以及豆制品代替动物性食物,它们提供的蛋白质和动物性食品差不多。
孕中期准妈妈一天膳食构成:
谷类食物:350~450克
大豆及豆制品:100克
鱼、禽、瘦肉(交替食用,一个星期吃一次海鱼):150克
鸡蛋:1~2个
海产品:50~100克
动物肝脏或动物血:25克
牛奶或酸奶:400~500毫升
蔬菜:300~500克
水果:200~400克tulaoshi.com(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)螃蟹:
螃蟹虽然含有丰富的蛋白质,但是其性寒吃多了会伤脾胃,再者中医认为螃蟹具有活血祛瘀的作用。妊娠期的女性吃多了很有可能会引起流产的。
盐:盐虽然只是日常的一种调味品,但是孕妇如果吃多了的话很有可能会因为摄入过多的钠而引起妊娠水肿,妊娠高血压,蛋白尿等问题。这是因为钠离子是亲水性的,会引起体内过多的潴溜水聚积。
人参:
人参是大补元气的好选择,但是对于妊娠期的女性而言吃了过多的人参则会引气盛阴耗,说白了就是上火。另外人参具有利尿的作用,吃多了容易引起水肿。
桂圆:
桂圆是最适合产后身体虚弱的女性的一种保养品,但是中医认为桂圆性温热,妊娠中期的女性如果食用过多的桂圆的话则容易引起上火便秘等问题。
兔肉:
传说妊娠期吃兔肉,易生唇鄂裂儿,其实中医认为兔肉甘冷、凉血、多食损元也,孕妇尤忌,孕妇如果在妊娠期吃兔肉很容易引起流产。
烤肉:
烤肉外焦内嫩的吃起来非常的可口,但是烤肉中不仅含有致癌物质,其中未经高温消灭的弓形虫还会引起胎儿畸形。
猪肝:
很多人认为猪肝具有补血之功效,事实上对于妊娠期的女性而言吃猪肝不仅起不到补血的功效,同时还因为猪肝本身具有破血之功效,会起到打散子宫废血,从而引起胎动不安或者流产。
海鲜:
特别是生冷类海鲜,孕妇本身的抵抗力就相对较差,而生冷海鲜中没有经过彻底的消毒其中的寄生虫、细菌都有可能造成流产的威胁。
热性调味品:
中医认为女性在妊娠期间体会会相应的有所增高,肠道也会比较干燥,而如果在吃了热性刺激的食物之后就会使得肠道消耗掉更多的水份,影响到胃肠腺体的分泌,从而引起便秘。而妊娠期的女性一旦便秘用力去排便的话则有可能会引起腹压变大,压迫到子宫内的胎儿,造成胎动不安,甚至影响胎儿发育,造成流产、早产、胎儿发育畸形等不良后果。
甜食:
妊娠期吃过多的甜食更容易引起妊娠糖尿病,而妊娠期的女性如果血糖浓度过高的话就会引起巨大儿,继而造成难产、死产等一系列后后果。
高脂食物:
孕妇在妊娠中期食欲变好,可是如果吃了过多高脂的食物则会引起体重上升过快,孕妇营养过剩,甚至会增加分娩的难度,因此建议妊娠期间切记高脂饮食。
最后提醒一下妊娠期间也不要吃寒凉性的食物,过于温补的食物,日常尽量以清淡饮食,这样才能更好的促进优生优育。((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)准妈妈们在怀孕期间一定要注意补钙,准妈妈们一旦缺钙,宝宝得不到营养,那么就容易引起宝宝生长发育出现障碍,譬如骨骼发育不完全,牙齿发育不好等问题,而这些问题对于宝宝的危害都是很大的。
一般来说,准妈妈们在怀孕五个月之后,就是胎宝宝需要大量钙质的时候。所以这个时候的准妈妈们就要加大补钙的力度。除主食米面之外,准妈妈们还应该多吃一些鱼类、动物内脏、豆制品、鸡蛋、牛奶等富含有蛋白质以及钙质的食品。除此之外,图老师对于富含有维生素类的蔬菜和水果,准妈妈们也不能错过,因为这些食物都是促进胎儿脑细胞的发育的很重要的元素。
绿色蔬菜中不仅含有大量的钾元素、镁元素等,还含有丰富的钙质元素呢!绿色蔬菜中的小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等,都是不可忽视的补钙蔬菜,准妈妈们在怀孕期间应该有意识的多吃一些这类型的蔬菜。除此之外,绿叶蔬菜中的维生素可是骨钙素的形成要素,而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的,所以说,绿叶蔬菜可谓是准妈妈们进行孕期补钙的最为方便最为快捷也最为实用的钙质来源了。准妈妈们,你们知道吗,每100克的绿叶蔬菜中的含钙量已经达到了230毫克左右;而小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等,每100克中所含有的钙质元素也在150毫克左右呢!准妈妈们一定不要忽视了。
此外,在大量补钙期间,准妈妈们还要坚持一些补钙的饮食原则。准妈妈们一定要记得多吃粗粮,少食用一些精制的米面。还要记得少食多餐,粗细搭配均匀,荤素搭配要适宜,并且对于补钙食物的选择应该多样化,不吃辛辣的食物,还要记得多晒一晒太阳,促进钙质的吸收哦!
孕妇吃什么补钙?在经过图老师小编细致的讲解之后,准妈妈们是不是都已经清楚了这个问题的答案了呢?图老师小编相信,为了你们的宝宝的健康生长发育,准妈妈们一定会多加注意,有意识的进行补钙的,对吧!图老师小编希望每一位准妈妈们在进行补钙的时候都能给做到持之以恒,毕竟罗马不是一日建成的,补钙也不是一两日的事情。准妈妈们,一定要加油哦!((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)火爆腰花
材料:猪腰,黄瓜,红泡椒,姜,葱花,蒜各适量。
做法:猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用,黄瓜切成薄片,蒜瓣拍散,红泡椒剁碎,待用,将盐,白砂糖,酱油,醋,料酒和水淀粉倒入碗中,调成汁,用中等火力加热油,然后放上葱花,姜片,蒜碎和红泡椒碎爆香,再将火力调至最大,随后迅速下入准备好的腰花,爆炒约一分钟,然后放上准备好的调味汁和黄瓜片,待汤汁收稠后装盘即可。
白萝卜炖鸭
材料:鸭胸肉,白萝卜,姜蒜,干辣椒,八角,腐乳各适量。
做法:鸭胸肉切块,放凉水中煮开后,捞出冲去血污,然后控干,白萝卜切块,葱姜切丝,腐乳一块,腐乳汁适量,将腐乳和腐乳汁搅拌好,热锅放油,然后放姜蒜爆香味后放控干水的鸭肉,一起翻炒,然后加腐乳汁,搅拌均匀后加入萝卜,一起翻炒,然后加水,淹过食材,再加入干辣椒,八角,大火烧开后,小火炖40分钟,然后大火收汁,出锅前放少许盐和鸡精即可。
菜泥虾片
材料:虾仁,菠菜,牛奶,小麦面粉,奶油各适量
做法:虾仁洗净用布吸干水分,每只用刀片切成2片,以姜汁拌匀,腌10分钟,菠菜洗净,切去老根及老的叶子,沥干水分并切碎,炒锅放油,先炒菜屑,再放上调味料及调好的调料,一起拌炒,加盖用大火煮开,放上虾仁和鲜奶,继续搅拌煮开一会后即可食用了。
腰果炒虾仁
材料:虾仁,腰果,葱,盐各适量。
做法:虾仁处理好,洗净沥干,葱洗净切末,锅热加油,入腰果小火爆至微焦,盛盘中,入虾仁大火快炒至虾仁熟,再放腰果,加葱花及盐调味,炒熟后即可出锅食用。
香干肉丝芹菜
材料:芹菜,豆腐,猪肉各适量。
做法:将瘦肉横刀切丝,用酱油,淀粉调汁拌好,豆腐干洗净切丝,芹菜去叶留茎,洗净,切细段,用开水烫一下,捞出备用,锅中放植物油烧热,将拌好的肉丝大火快炒,熟后盛出,烧热锅中的余油,放上豆腐干丝和芹菜丝,大火翻炒几下,再放上肉丝及剩余的酱油,料酒,盐,快速翻炒几下即可出锅了。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)蒜苗烧小黄鱼
营养:小黄鱼含蛋白质,脂肪,维生素,钙,磷,铁等,还含有多种氨基酸,酶类,有健脾开胃,安神止痢的功效,有优异的补钙健脑效果,这道菜可帮助准妈妈增进食欲。
用料:小黄鱼500克,蒜苗200克,姜丝,葱花,高汤各适量,白糖,料酒各适量。
由于小黄鱼为海鱼,所以一般不再另放盐。
做法:1、将小黄鱼剖洗干净,加入料酒,腌制一个小时左右,再放入油锅中炸至金黄色,蒜苗洗净切成段。
2、起锅热油,倒入高汤,加姜丝,白糖,汤开后放入鱼和蒜苗。
3、待蒜苗熟透后撒上葱花即可。
茭白煮鲜鱼
营养:茭白富含多种氨基酸,鱼类含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质等营养物质,将茭白焯水后食用,这道菜还能提供更多的钙质,鱼类是为胎宝宝大脑发育提供DHA和卵磷脂的重要食物来源。
用料:茭白300克,鲜鱼200克,高汤适量,盐适量。
做法:1、茭白去皮洗净,切片,鱼肉洗净切块。
2、起锅放油烧热,放上茭白,鱼块翻炒几下,加上盐及高汤,待汤汁收干即可。
肝片炒黄瓜片
营养:猪肝中的维生素含量丰富,有利于胎宝宝视力发育,这道菜含铁丰富,有补血的功效,准妈妈在孕4个月后要注意合理安排饮食,有计划的增加含铁量高的食物。
用料:黄瓜100克,猪肝150克,水发木耳,葱末,姜末,蒜末各适量,酱油,盐,白糖,水淀粉各适量。
做法:1、先将猪肝洗净切成薄片,用适量水淀粉,盐拌匀,洗净黄瓜切成片,木耳择洗干净后切块。
2、油锅烧热,放入肝片,并用筷子轻轻搅散,八成熟时捞出沥油。
3、把锅放回火上,倒入油,待热后放上葱末,姜末,蒜末和黄瓜片,木耳块稍微炒几下,将猪肝倒入,放适量的酱油,盐,白糖等,用水淀粉勾芡,翻炒几下即可出锅。(图老师健康网(www.Tulaoshi.com图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)杏仁粥
材料:甜杏仁去皮尖50克,大米240克。
做法:1、将甜杏仁研成泥,备用。
2、将大米淘洗干净,放在锅中,添入适量的水,加杏仁泥煮开,再用慢火煮烂,即可食用。
提示:此粥色白清香,功能止咳,又可美容,适用于咳嗽,气喘之人食用,孕妇常吃此粥,可美容。
阿胶粥
材料:阿胶30克,糯米100克。
调料:红糖适量。
做法:1、阿胶擦洗干净,捣碎。
2、糯米淘洗干净,用清水浸泡约半个小时。
3、锅内放适量清水,加入糯米,先用大火煮沸后,再改用小火熬煮成粥。
4、下阿胶拌匀,再用红糖调味即可。
提示:阿胶可养血止血,滋阴补虚,润肺安胎,尤其适合于孕妇服用,对血虚胎动不安或滑胎的症状有预防和调养的作用。
奶油番茄
材料:番茄250克,牛奶30克。
调料:味精,盐,水淀粉适量。
做法:1、把番茄洗净,用开水烫过,去皮去子,切成6-8瓣。
2、将牛奶,味精,盐,淀粉共同调成汁。
3、锅内放水适量,开锅后将番茄放入,水沸后,将调好的稠汁倒入,待芡汁略浓即可出锅。
提示:本菜中的牛奶为长寿食品,可补虚损,益肺肾,生津润肠,为完全蛋白质食品,而且牛奶还有美容的功效,是孕妇不可多得的保健食品。
乌鱼冬瓜汤
材料:乌鱼500克,冬瓜250克。
调料:黄酒,葱,姜,盐,味精各适量。
做法:1、乌鱼去内脏处理好,洗净,油热后爆姜片放入鱼块略煎。
2、然后加入黄酒和适量水煮20分钟,再加入冬瓜片煮5分钟,加入葱,盐,味精即可。
提示:乌鱼补肾气,健肝胃,冬瓜健肝利湿,两者合用,有利于消除孕妇水肿的作用。
凉拌猪皮冻
材料:猪皮1000克,
调料:花椒,八角,桂皮,姜末,香油,葱末,黄酒,盐,酱油适量。
做法:1、猪皮洗净切碎入锅,将花椒,八角,桂皮用纱布包好下锅,倒进盐,黄酒,葱,姜加水大火烧开,小火煮烂。
2、捞出纱布包,让煮烂的肉皮冷却,吃时切好加酱油,香油拌匀即可。
提示:此菜常吃可健肤美容,对胎儿的皮肤生长极为有利,因为妊娠5个月时胎儿的头上,身上毛发皆已经开始生长。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
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