孕妇吃维生素有什么保健作用

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孕妇日常需要补充的元素(www.tulaoshi.com)有哪些

　　怀孕前3个月对营养素的需要量增加不大，3个月以后，由于胎儿的迅速生长和母体内的一系列变化，对营养素的需要量也迅速增加，尤其是最后3个月需要量增加得更多。特别是对钙、铁、碘、锌等矿物质的需求更为迫切。

　　铁

　　孕妇每日需要摄人、贮存一定量的铁，以补充自身的消耗，补充分娩时失血造成的铁的损失。孕妇铁供给不足或吸收障碍就会发生贫血，胎儿发育亦受影响。

　　碘

　　妊娠期甲状腺机能旺盛，碘需求增加，缺碘易发生甲状腺肿大，并影响胎儿蛋白质生物合成，可造成先天性甲状腺机能不全。

　　从怀孕初期开始，胎儿锌的需要量迅速增加，孕妇缺锌可影响蛋白质的吸收利用和氮的储留量，又可影响脱氧核糖核酸的合成。

　　钙

　　矿物质中孕妇对钙的需求量最为重要，孕妇需贮存钙50克，待婴儿出生时，其体内含钙量为25～30克，如果妊娠期供血不足，母体血钙降低，可发生手足抽搐，严重时，胎儿会从孕妇的骨质中夺取大量钙和磷，来满足胎儿的自身发育需要，结果导致孕妇骨质软化，胎儿也可能产生先天性的佝偻病和缺钙抽搐。胎儿骨骼钙化程度取决于母体膳食中钙、磷的供给量。

　　妊娠和产妇的膳食营养直接影响到乳汁的质量和数量，只有补充足够的营养才能保障母亲和孩子的健康，除了补充热能、蛋白质、脂类和维生素外，特别要满足乳母对铁、钙及其它矿物质的需求。

孕妇养生食谱 为宝宝提供营养元素

　　一、牛骨番茄土豆汤

　　原料：黄豆50克，胡萝卜100克，土豆200克，番茄100克，牛肉200克，牛骨500克

　　调味料：姜2片，盐适量

　　做法：

　　1、土豆、番茄、胡萝卜，去皮洗净，切块备用；黄豆洗净放清水浸泡半小时；

　　2、牛肉、牛骨洗净，牛肉切片，放入沸水里，汆烫后去血水，捞出备用；

　　3、将牛骨、牛肉片、黄豆、姜片倒入砂锅里，煲半小时后，放入胡萝卜、土豆、番茄，再继续煲1小时，然后加盐即可。

　　功效：胎儿发育需要钙质、矿物质、维生素、蛋白质等营养物质，孕妇要多吃这类食物，满足胎儿的发育需要。该汤中土豆含有大量的蛋白质、维生素、微量元素、番茄含有红萝卜素、维生素B和维生素C，牛肉中含有蛋白质，牛骨中含有大量的钙质，该汤对孕妇有很好的保健功效。

　　二、枸杞乌鸡煲

　　原料：净乌鸡一只，枸杞子20克

　　调味料：生姜，盐，鸡粉，高汤

　　做法：

　　1、枸杞子洗净放入清水里浸泡10分钟，乌骨鸡去爪、头，放沸水里，中火煮5分钟，捞出，洗净备用；

　　2、将乌骨鸡放入瓦罐里，倒入适量清水，放入生姜，大火煮沸后，捞掉浮沫，用小火慢煲1小时，放枸杞，然后再用中火煲10分钟，加盐、鸡粉即可。

　　功效：枸杞子能益精补血、滋养肝肾，富含丰富的胡萝卜素及多种维生素，乌骨鸡的营养也几位丰富，二者搭配煲汤，适合孕妇食用，对女性妊娠后经血亏虚有辅助治疗作用。

　　三、鸡肝豆苗汤

　　原料：豌豆苗50克，鸡肝100克

　　调味料：胡椒粉，味精，料酒，盐，鸡汤250克

　　做法：

　　1、豌豆苗洗净，放入沸水里汆烫，捞出备用；鸡肝去苦胆，洗净切薄片，倒入料酒浸泡2分钟；

　　2、鸡汤倒入锅里，先用大火煮沸，然后改小火，放入鸡肝，煮到嫩熟时捞出，放入汤碗里，将豌豆苗放在鸡肝上；

　　3、胡椒粉、味精、盐加入汤锅里，搅拌均匀后，将汤倒入汤碗内即可。

　　功效：豌豆苗的嫩叶富含丰富的维生素C、膳食纤维，能预防孕妇便秘，适合孕妇食用。  (图老师健康网(图老师健康网)专稿，如需转载请注明出处。) 

如何保证孕期微量元素的补给

 　　锌：锌是组织生长所必需的微量元素。锌缺乏表现为生长迟缓或停止、伤口不愈合、食欲不振。妊娠早期缺锌可导致早产、胎儿异常。牛肉、鱼等动物性蛋白质较多的食品及海产品，是锌的主要来源。植物性食物中荞麦、黑麦、小麦、玉米、花生仁、核桃仁等，含锌量也较高。

　　铁：铁是合成血红蛋白的原料，缺铁可造成贫血。铁质是供给胎儿血液和组织细胞的重要元素，除了供应胎儿日益增长的需要外，还得将一部分铁质储存于肝脏作为母体的储备，以补充分娩过程中出血的损失。生育年龄的妇女每次月经铁丢失量平均为每月0.4毫克，因此大多数妇女都有部分或完全的铁储备耗竭，以至孕前就可能存在缺铁，而在妊娠4个月以后，铁的需要量逐渐增加，因此，孕妇要注意补充铁，尤其在妊娠后期要注意补充铁。粗略估计，孕妇每日需要铁15毫克。含铁量高的食物有海藻、瘦肉、肝、绿叶蔬菜、谷类、豆、西瓜、蛋黄等。

　　铜：铜是造血的要素，并有促进铁透过肠黏膜吸收的作用。孕妇体内铜的浓度在妊娠过程中逐渐上升，这可能与胎儿长大体内雌激素水平增加有关。正常情况下，孕妇不需要额外补充铜剂，铜过量可产生致畸作用。

　　钙：不少人处于钙储存较低水平或缺钙的状态。特别是经常在室内工作，缺乏日光照射的妇女更容易有这种情况。含钙量高的食品包括奶tuLaoShi.com制品、深绿色蔬菜、蛋黄、海藻、芝麻、西瓜等，对于有足量乳类饮食的孕妇，一般不需要额外补给钙剂。对于不常吃动物性食物和乳制品的孕妇，应根据需要补充钙剂，补钙的同时，还须注意补充维生素D，以保证钙的充分吸收和利用。为了防止胎儿头部过度骨化，不利于自然分娩，多数医生认为妊娠36周以后就不宜再补充钙了，而且这时胎儿已基本发育成熟，不必增加代谢负担。

　　叶酸：维生素B类的一种，为细胞中形成脱氧核糖核酸所必需，多含于各种绿叶蔬菜中。有人曾对孕妇进行调查，发现有流产史或怀孕后有流产迹象的孕妇，其中大多数人叶酸摄入过少，特别是进食新鲜青菜较少。许多营养学家建议，凡有过流产史的妇女，除了要摄取足够的各种营养成分之外，每天最好服用一定量的叶酸，对流产有预防作用。近年来对叶酸的研究越来越深入。流行病学研究结果证实，叶酸缺乏是神经管畸形发生的主要原因。据统计，使用叶酸预防神经管畸形，可降低70%的发病率。孕妇服用小剂量叶酸，还可以预防贫血、预防胎儿宫内发育迟缓，促进胎儿中枢神经系统正常发育。但长期大剂量使用，则可能引发癫痫病状态或促进肿瘤的生长。所以，切不可使用市售的大剂量叶酸。

　　碘：碘在甲状腺的合成和代谢中起着重要的作用，碘缺乏可导致甲状腺肿大，缺碘是人类智力障碍的主要原因之一，如克汀病。克汀病的主要表现就是智力低下、身材矮小，因此又将碘称为智力元素。 人体吸收碘的主要来源是食物，海产品的碘含量高，如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。常食用海产品就能预防碘缺乏。但含碘药物可导致胎儿体内碘积聚，抑制甲状腺激素的分泌，甚至会造成先天性甲状腺发育不良，并引起甲状腺机能减低。因此，孕妇禁忌服用含碘药物，而应通过食物及碘盐补充碘。

　　硒：硒是谷胱甘肽氧化酶的组成成分，硒可以保护细胞膜中的脂质免受氧化。缺硒可发生大骨关节病、克山病，因此，如果妇女缺硒，应在治愈后再妊娠。

　　图老师健康网图老师健康网温馨提示，准妈妈的合理平衡膳食，能够基本满足每日所需，通常无需对补钙过于紧张。准妈妈体内的钙库这时候也会给胎儿补充。

孕期补一种元素 胎宝宝智商高

　　近日，英国一项新研究发现，女性孕前和孕期补碘有助于提高宝宝智商和健康。

　　英国伯明翰大学教授凯特•朱莉博士及其同事对多项研究报告及专家意见进行了分析梳理，通过数学建模，将孕期补碘对大脑发育作用转化为智商得分，计算结果为，母亲孕期补碘，相当于孩子儿童期智商增加1.22。研究还发现，在32个缺碘国家，居住着大约19亿人和2.41亿学龄儿童（6岁至12岁）。孕期普遍补碘，对人口质量的提高意义重大。

　　朱莉博士表示，孕期严重缺碘会导致儿童精神障碍及发育迟缓，智商偏低。长大后由于受教育程度较低，其收入也必然受到严重影响。世界卫生组织和欧洲食品安全局等国际组织建议，孕妇和哺乳期妇女每天应补碘。在缺碘国家中，所有处于孕期、哺乳期或准备怀孕阶段的妇女，每天更应该补碘，可以常吃奶制品和海鲜等富碘食物。在缺碘地区，可以在医生指导下服用补碘药物或补剂。

　　补碘的途径有食补和药补两种。

　　食补是最好的补充途径。含碘量最丰富的食品为海产品，如海带、紫菜、淡菜、海参、干贝、龙虾、海鱼等。食用时应注意烹调方式，避免碘缺失，而碘盐的摄入是补碘的又一重要途径。（孕妇缺碘症状_孕妇补碘知识_怀孕期如何补碘）

　　边缘性低碘地区的孕妇应在医生的指导下服用含碘的维生素片，可预防或纠正相对性碘缺乏。碘缺乏地区或严重碘缺乏的孕妇应充分供给含碘物质，如碘化钾片、甲状腺数片、碘油口服肌肉注射碘油等进行治疗，极大程度上可逆转胎儿的碘缺乏状态。但也有报道说，孕妇长期服用大剂量的碘化钾可引起产后甲状腺肿，有时还可合并甲状腺功能低下，故药物补碘应慎重。一般认为，每人每天碘摄入量不超过1毫克，应是安全的。

　　全国多位知名妇产科、营养科专家建议，孕妇在孕期应保证每周吃1~2次海带。

　　海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。海带还含有丰富的胡萝卜素、维生素B1等维生素，有美发、防治肥胖症、高血压、水肿、动脉硬化等功效，故有“长寿菜”之称。

　　海带不仅是孕妇最理想的补碘食物，还是促进宝宝大脑发育的好食物。这是因为孕妇缺碘使体内甲状腺素合成受影响，胎儿如不能获得必需的甲状腺素，会导致脑发育不良、智商低下。即使出生后补充足够碘，也难以纠正先天造成的智力低下。

　　最适合孕妇的海带吃法是与肉骨或贝类等清煮做汤，清炒海带肉丝、海带虾仁，或与绿豆、大米熬粥，还有凉拌也是不错的选择。

　　在用海带煮汤时需注意，海带要后放，不加锅盖，大火煮5分钟即可。炒海带前，最好先将洗净的鲜海带用开水焯一遍，这样炒出来的菜才更加脆嫩鲜美。

　　图老师健康网温馨提示，海带性寒，对于孕妇来说，烹饪时宜加些性热的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油。

　　孕妇怎样更好补碘？

　　女性孕期推荐用量：日推荐摄食量为每天150微克。由于过多的碘可能有害，建议每天最多摄食1100微克。

　　孕期推荐量：日推荐摄食量为每天220微克。最高日摄食量与孕前相同。

　　标签上的日值：150微克。

　　碘的食物来源：多数碘都是某些特定食物的生产过程中添加的。奶制品、海产、海藻类、蛋、面包及腌制产品等也都是碘的来源。碘盐也是摄入碘的一个可靠方式，除非出于医学原因被推荐食用无碘盐，它在全世界都受到普遍欢迎。有趣的是，海盐中并不含碘。

　　注意：虽然近几十年来，美国和多数发达国家中都不存在碘缺乏的问题，世界健康组织仍在努力使所有育龄妇女都能获取安全数量的碘，尤其在那些碘盐仍不普及的地区。普遍认为，越早摄入碘——在怀孕之前——其保护效果就越好。

　　孕期应做到饮食均衡，才能保证宝宝的健康发育，千万不要挑食偏食对于食物的选择要多样化。

孕妇吃维生素有什么保健作用

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　　孕妇对各种维生素的需要量较非孕妇多，因为孕妇要承担供应自己和胎儿的需要量。在早期妊娠缺乏维生素A、B 、C 、D、 E，可引起流产和死胎，妊娠晚期可引起胎儿窘迫或胎儿死亡。妊娠期间，切不要忽视维生素的摄入。

　　维生素A有促进胎儿生长发育的作用，并能增强母体抵抗感染的能力，对预防产褥热有显著疗效。因此，孕妇需要量比平时多，如成年人每日需要维生素A5000 -6000单位，而孕妇需要量比常人多20% -60%。

　　维生素B有预防流产、早产、脚气病、神经炎和维持正常饮食的作用，可减轻早期妊娠呕吐、帮助消化、增强食欲，还能维持子宫肌肉的一定张力，使分娩顺利。如成年人每日需要维生素B为1. 1毫克、维生素B21. 5毫克、烟酸11毫克，而孕妇每日需要分别为1.8毫克、2.5毫克、18毫克。

　　维生素C可加强铁的吸收和利用，预防孕妇贫血、坏血病和传染病，增强孕妇对疾病的抵抗力，避免胎儿发育不全和发生流产、早产等，还能起到使胎儿皮肤细嫩的作用，如出现供给不足，新生儿易患先天性心脏病和神经器官缺陷，分娩时新生儿易患颅脑出血。如成年人平日需要量为70毫克，孕妇则需100 毫克。

　　维生素D能帮助肠道吸收大量的钙和磷，使胎儿骨髓充分形成，又能防止孕妇及胎儿软骨病发生，孕妇每日需要400 - 800 国际单位。

　　怀孕后一定要注意各种维生素的摄入，从膳食中补充是最合理又简单的方法。如细粮与粗粮搭配，动物蛋白与植物蛋白搭配，肉类与纤维素类搭配等，都是补充各种维生素的主要途径。