孕妇能吃鸡肉吗?孕妇吃鸡肉有哪些好处吗?
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营养特点
鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似.为优质的蛋白质来源。去皮鸡肉和其他肉类相比较,具有低能量的特点。鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较.不仅含量更低,还含有较多的油酸(单不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸),能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。此外,鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源,并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。
对孕产妇的益处
鸡肉含有较多的油酸和亚油酸,同时。饱和脂肪酸和胆固醇含量相对猪肉、牛肉.羊肉更低。鸡肉中蛋白质的含量较高,氨基酸种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用.有增强体力的作用。鸡胸脯肉中含有较多的B族维生素,具有消除疲劳、保护皮肤的作用:鸡大腿肉中含有较多的铁质,可改善缺铁性贫血;鸡翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂。
孕产妇如何进食
每日进食150克左右去皮的鸡肉是适宜的。
清炖鸡
材料:
鸡.盐、味精、葱、姜、料酒、香油各适量。做法:
1.将鸡开膛取出内脏,注意将粘在胸骨上的肺去掉.放入清水中将血水冲净,用刀根部把鸡剁成鸡蛋大小的块。葱切段,姜切块。
2.炒锅上火.烧开一锅清水.将鸡块放入,待其表面收缩后取出,放入凉水中洗净,并将其表面污物去掉。
3.炒锅上火,加入清水,放入葱、姜、料酒、盐和味精,放入鸡块,开(www.tulaoshi.com)锅后转用小火烧制。大约烧制25~35分钟。待肉烂后.即可食用。
图老师健康网温馨提示:
鸡肉的营养高于鸡汤,所以不要只喝玛溯而不吃鸡肉。
鸡屁股是淋巴最集中的地方,也是储存细菌、病毒和致癌物的仓库.应弃掉不要。
鸡肉
是指雉科动物家鸡的肉。家鸡又称鸡。古代分为丹、黄、乌、白四种。比较著名的鸡种,有九斤黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、寿光鸡、萧山鸡、浦东鸡、桃源鸡和北京油鸡等。我国各地均有饲养。
鸡肉的营养价值
鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳,其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。
鸡肉主要成分:鸡肉含水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1 、维生素B2 、尼克酸,尚有维生素A、维生素C、维生素E、氧化铁、氧化镁、氧化钙、钾、钠、氯、硫、全磷酸、胆固醇等,并含3一甲基组氨酸。
鸡肉的功效与作用
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经:可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳羸瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。
鸡肝性味甘微温,能养血补肝,凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。另外能养心安神、滋阴润肤。
孕妇可以吃鸡肉吗?
可以吃。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)鸡肉富含优质蛋白质、矿物质、脂类,孕期经常食用是很有益处的,对于胎儿的健康发育也是很好的食品。可以炖鸡、红烧、煲汤等,少吃油炸、烟熏烤的鸡肉就可以了,以免其中的高分子致癌物质危害身体健康。
产妇可以吃鸡肉吗?
可以吃。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。注意产后要吃公鸡,不要吃母鸡,母鸡是回奶的。
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经:可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻、头晕心悸、月经不调、Tulaoshi.com产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
孕妇能吃鸡肉吗?
孕妇能吃。
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,孕妇是可以吃的。
产妇能吃鸡肉吗?
能吃。
鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有助于产后恢复,注意产后要吃公鸡,不要吃母鸡,母鸡是回奶的。
婴幼儿能吃鸡肉吗?
能吃。
鸡肉蛋白质的含量颇多,氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。
选购攻略
在选购鲜活鸡时,可将鸡的翅膀提起,如其挣扎有力,双腿收起,鸣声长而响亮,有一定重量,则表明鸡活力强。此外鸡的鼻孔干净而无鼻水,头羽紧贴,脚爪的鳞片有光泽,鸡囊无积水,口腔无白膜或红点,不流口水者为健康鸡。如果鲜活鸡提起时挣扎无力,鸣声短促而嘶哑,脚伸而不收,肉薄身轻,则是不健康的鸡,不宜选购。
食用技巧
鸡肉的营养高于鸡汤。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。适用于营养不良、消化性溃疡、慢性胃炎、月经不调、病后虚弱等人食用。
鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。
鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用。
【简介】鸡肉为雉科动物家鸡的肉。鸡古称为烛夜、角鸡、家鸡。为食疗上品,以母鸡和童子鸡为佳。
【功用】中补脾,滋补血液,补肾益精。主治脾胃阳气虚弱,饮食减少,脘部隐痛,呕吐泄泻,疲乏无力等;肝脾血虚,头晕目暗,面色萎黄,产后缺乳等;肾精不足,腰酸膝软,耳鸣耳聋,小便频数,精少精冷等。
对于许多女性朋友来说,瘦身似乎成了人生一个永恒的话题。瘦一些,再瘦一些,谁让自己的身体总离“魔鬼”那么远的呢!于是拼命运动、拼命节食、拼命向肉食宣战。
因为肉类中含有的脂肪和热量远远高于蔬菜和水果。所以,多数减肥女人不得已成了谈“肉”色变的准素食主义者。面对满桌美食,却只能把筷子伸向蔬菜的时候,减肥简直成了一种折磨。既能瘦身又不必吃素。
难道不能找到既能瘦身又不必吃素的万全之策吗?世上无难事,我们终于发现,普普通通的鸡肉,就能让毕生瘦身的苦命女人既减肥有吃荤,好事成双!鸡肉具有低脂低热的特点。
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类,明显具有低脂低热的特点,肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味食物。
边“荤”吃边减肥,这个发现得让多少女人偷着乐呀。
据统计,100克的牛肉热量为310千卡,猪肉为307千卡,羊肉为176千卡,鸭肉为183千卡,而鸡肉则有134千卡。可见,鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是:吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的,一定要先弄清楚下述得大误区才行哦。
1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高,不仅不能减肥,还会增肥。鸡胸肉是热量最低的部位。
2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块,才能成为真正的减肥食品。
鸡肉的营养价值很高,而且鸡肉很容易被人体利用和吸收,有助于身体快速的恢复,可以增强体力和强壮身体,鸡肉中的维生素可以促进宝宝的生长发育,帮助准妈妈和胎儿提高自身免疫力有重要的意义,鸡肉可以温中益气,补精,对产后乳汁不足,水肿等症状有很好的疗效。
适合孕妇吃的鸡肉食谱
榨菜炒鸡丝
材料:鸡肉,榨菜,葱,淀粉,醋,酱油,料酒,盐,白糖,鸡精等各适量。
做法:1、将鸡肉洗干净之后,用刀切成细丝,加入淀粉和一些料酒,加上盐搅拌均匀,腌大概10分钟左右,将榨菜用清水清洗几次,洗干净后切成丝备用,将葱洗干净切成一小段备用。
2、炒锅内加入适量的食用油烧热后,倒入鸡肉炒散,加入酱油,快速翻炒到鸡肉上色。
3、切好的榨菜放入锅里,加入白糖,醋,葱段和剩下的料酒,盐,翻炒一会。
4、最后加上鸡精,等炒熟了就可以出锅了。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)枸杞蒸鸡
材料:母鸡一只,枸杞子,葱,姜,料酒,盐,高汤适量,胡椒粉少许。
做法:1、将母鸡洗干净后,放在沸水锅中氽烫透,捞出过一遍凉水,沥干水分备用,葱姜洗干净后,葱切成段,姜切成片备用,枸杞子洗干净后备用。
2、将枸杞子装在鸡的肚子里,腹部朝上放在碗里,加入葱段,姜片,料酒,高汤,胡椒粉,上笼大火蒸大约两个小时左右。
www.tulaoshi.com3、挑去姜片,葱段再加上盐调味就可以吃了。
黄焖鸡
材料:鸡胸脯肉,猪油,淀粉,盐,白糖,味精,姜,香油等各适量,蛋黄一个。
做法:1、把鸡肉切成大块,下开水焯一下,捞出后沥干水放在碗里,然后放上盐,味精,香油,蛋黄和淀粉抓匀。
2、炒锅上火,放上食用油,烧热之后,把抓糊的鸡块挨个放进没锅里,炸成金黄色捞出。
3、取一个碗,把鸡块装进去,放上姜片,盐,白糖,味精和一勺鲜汤,上锅蒸烂取出,扣在平盘上就可以吃了。(图老师健康网(图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
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