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五香肋排

2015-12-04 15:29 14 1 收藏

制作材料: 排骨1000克、大蒜3瓣、香葱2根,地瓜粉1大匙(可酌情配料)、食用油500克(实耗50克)、酱油1大匙、料酒1大匙、辣椒粉1大匙、五香粉1小匙、香醋1

【 tulaoshi.com - 五香肋排 】

五香肋排

制作材料:

排骨1000克、大蒜3瓣、香葱2根,地瓜粉1大匙(可酌情配料)、食用油500克(实耗50克)、酱油1大匙TuLaoShi.com、料酒1大匙、辣椒粉1大匙、五香粉1小匙、香醋1大匙、精盐1小匙、白糖1大匙、干红辣椒4个。

制作步骤:

排骨洗净,加入料酒、白糖、精盐、五香粉、地瓜粉腌制入味;大蒜洗净切末,香葱洗净切断;

锅内放油、烧至七成热,用中火将排骨稍炸至肉变色后即捞起沥油;

锅内留底油,将蒜末、葱段、辣椒粉、干红辣椒、酱油、醋、糖、盐、水调匀倒入锅中煮开,再放排骨,改小火慢卤至汤汁剩一半,并且排骨熟软入味即可;

特别提醒:辣椒粉 五香粉不宜多放多食

竹筒人参洋松茸汤

制作材料:

水参2根、洋松茸5个、青梗菜3根、鸡油1块、水4杯、香油1大匙、淀粉水2大匙、精盐少许。

制作步骤:

水参洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。

青梗菜洗净后切半,放在开水里焯一下。鸡油放在净水里待溶化。

炒锅里放点香油,等开锅后放水参和洋松茸炒熟。倒进鸡油水用大火煮。

煮熟后放少许淀粉水和精盐调味。往竹筒里盛汤后放上青梗菜。

最后,把竹筒放在开水里热一下后喝即可。

健康提示:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

松茸菌肉肥厚,具有香气,味道鲜美,是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸,含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。据过去的许多文献记载,松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰、、驱虫等功效。现代科学研究表明,松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用,其子实体热水提取物对小白鼠肉瘤180和艾氏癌的抑制率分别为91.8%和 70%。松茸营养丰富,实为野生蘑菇之王。

特别提示:水参(高丽参)适合体虚的孕妇在医生的建议下服用,产前的当天可适当服用。

菠菜金针菇汁

tuLaoShi.com

制作材料:

菠菜100克、金针菇80克、葱白50克、蜂蜜15克。

制作步骤:

将菠菜、葱白择洗干净,切段备用;

金针菇掰开,清洗干净;

将菠菜、葱白和金针菇放入榨汁机中,加入凉开水;

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搅打成汁后倒入杯中,加入蜂蜜调匀即可。

健康提示:

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经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。

金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

特别提示:菠菜不宜多食(多食菠菜会影响钙的吸收)

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/966499.html

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