制作材料： 净肥嫩母鸡1500克、西式煮胡萝卜条250克、西式煮菜花250克、炸土豆条1000克、菠菜少司500克、奶油50克、精盐15克、胡椒粉1克、洋葱100克
【 tulaoshi.com - 菠菜少司焖鸡 】
制作材料：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）净肥嫩母鸡1500克、西式煮胡萝卜条250克、西式煮菜花250克、炸土豆条1000克、菠菜少司500克、奶油50克、精盐15克、胡椒粉1克、洋葱100克、胡萝卜100克、芹菜100克、鸡清汤1000克(见本鲜味型)、清油适量。制作步骤:
将宰净肉鸡斩成3厘米见方的核桃块，搌干水分，撒入精盐5克、胡椒粉0.5克，下入奶油拌匀腌入味。将胡萝卜、洋葱、芹菜去根洗净，胡萝卜切片，洋葱切丝，芹菜TuLaoShi.com切段拍松。
将锅炙好，下入清油，烧至五成热，下入鸡块炸上色，下入漏勺。锅回火上，下入胡萝卜片、洋葱片、芹菜段翻炒至软，加入鸡清汤、精盐、胡椒粉烧开，盖上盖，炆(焖)10分钟，用漏勺打去洋葱片、芹莱片、胡萝卜片不要，下入鸡块，改用文火，盖上盖，炆(焖)至熟入味。以旺火将汁收紧，淋入菠菜少司，调匀，盛入盘中。将炸土豆条、胡萝卜条，煮菜花码入小碟与菠菜少司焖鸡一同上桌。
健康提示：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。
特别提示：菠菜不宜多食
制作材料：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）蛏子500克、香菜50克、盐4克、胡椒粉3克、香油4克。制作步骤:
海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
健康提示：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）蛏子营养价值高，富含蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效。该食谱美味营养。
特别提示：香菜 胡椒粉不宜多放多食
制作材料：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）香菜160克、冬笋120克、红萝卜120克、花椒3克、盐3克、花生油5克。制作步骤:
将红萝卜，冬笋洗净切块，芫荽洗净切段。
炒勺置中火上，加上素汤，放入红萝卜，冬笋煲至半熟，加入香菜，再加调味即成。此菜色泽鲜艳，入口鲜香清脆。
健康提示：
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
特别提示：香菜 不宜多放多食
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