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蜜豆百合炒斑球

2015-12-04 15:40 8 1 收藏

制作材料: 嫩牛肉200克、彩椒200克、植物油100克、酱油、甜面酱、盐、鲜汤、姜、淀粉各适量。 制作步骤: 牛肉洗净,切成0.3厘米的丝,加入盐、少许清水和淀粉

【 tulaoshi.com - 彩椒牛肉丝 】

彩椒牛肉丝

图老师

制作材料:

嫩牛肉200克、彩椒200克、植物油100克、酱油、甜面酱、盐、鲜汤、姜、淀粉各适量。

制作步骤:

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牛肉洗净,切成0.3厘米的丝,加入盐、少许清水和淀粉上浆。

彩椒和姜分别切丝备用。

取一个小碗,放入酱油、淀粉、鲜汤调成芡汁备用。

炒锅倒油烧至6成热,下彩椒丝炒至断生,盛出。

炒锅倒入少许植物油烧热,下牛肉丝炒散。

放甜面酱炒至断生。

放入彩椒丝、姜丝炒出香味。

最后倒入芡汁,翻炒均匀即可。

健康提示:彩椒营养价值高,富含维生素C,有健胃、发汗、促进消化液分泌、增强胃肠蠕动、帮有助消化等功效。该食谱美味营养,孕妇常食,对防止便秘很有益处。

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特别提示:生姜不宜多食

蜜豆百合炒斑球

制作材料:

蜜糖豆0.03kg、鲜百合0.02kg、东星斑0.03kg、蒜茸少许、姜茸少许、胡椒粉少许、生粉1.5茶匙、糖1.5茶匙、麻油1.5茶匙、省油500毫升。

制作步骤:

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东星斑起肉切件,用盐、鸡粉、麻油及生粉腌约10分钟,备用。

鲜百合用水清洗去根,备用。用加了砂糖的滚水将蜜糖豆灼熟,备用。起油锅泡热星斑块。把蒜茸及姜茸放在锅中爆香。

将蜜糖豆及百合炒香,加入斑块,以盐、糖、麻油及胡椒粉调味,最后用生粉开清水勾芡,即成。

小贴士:此道菜清淡美味,适合没有食欲的孕妇食用。怀孕初期,胎儿的脑部及神经系统发展迅速,因此孕妇需吸收足够营养,令其发展健全。专家点评:东星斑属深海鱼类,含有丰富的DHA,有助胎儿的脑部及智能正常发育;而蜜豆含叶酸量高,能防止胎儿患有神经管缺损症。

特别提醒:生姜 胡椒粉不宜多放多食

花生焖莲藕

制作材料:

莲藕250克、花生100克、红枣10个。

制作步骤:

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将莲藕节洗净,切成小块;花生、红枣(去 核)洗净。

把全部用料一起放入砂锅内,加清水适 量,武火煮沸后,文火煮3小时。加入适量调料即可。

健康提示:

莲藕营养价值高,富含维生素和矿物质,有催乳的功效。该食谱美(图老师整理)味鲜甜,营养健康。


来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/966791.html

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标签: 营养价值
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