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鲍汁双鲜

2015-12-04 15:41 10 1 收藏

制作材料: 红腰豆半斤、栗子2两、鸡脚半斤、豉油2汤匙、冰糖适量、盐适量、鸡粉适量。 制作步骤: 先将鸡脚切去趾尖,然后出水,以去除多余胶质,沥干待用。 用滚水将红

【 tulaoshi.com - 红腰豆栗子炆鸡脚 】

红腰豆栗子炆鸡脚

制作材料:

红腰豆半斤、栗子2两、鸡脚半斤、豉油2汤匙、冰糖适量、盐适量、鸡粉适量。

制作步骤:

先将鸡脚切去趾尖,然后出水,以去除多余胶质,沥干待用。

用滚水将红腰豆煮至半熟,约15分钟左右。

将鸡脚放入锅,以少许绍兴酒爆香。注入适量水和调味料,炆约半小时。

跟着,放入栗子炆10分钟,最后,才放入红腰豆跟所有材料一起炆半小时即成。

小贴士:

栗子香甜美味,是孕妇健康的零食。

该道菜味道鲜美,颜色鲜艳,能帮助孕妇开胃。

专家点评:

红腰豆含丰富纤维素、铁质、蛋白质(图老师整理)、维他命A、B、C、E、钾质。栗子则含蛋白质、脂肪、淀粉质、碳水化合物及维生素B1、B2,适合孕妇食用。

鲍汁双鲜

制作材料:

油蘑300克、虾仁150克、青椒、胡萝卜、淀粉、鲍鱼汁、盐、生抽、鸡精、料酒、糖、葱姜末各适量。

制作步骤:

虾仁洗净,用料酒和淀粉上浆,青椒、胡萝卜切片备用。锅中倒油,油热放入虾仁滑熟,盛出备用。

锅留底油,葱姜末炝锅,倒入蘑菇翻炒约1分钟。

下胡萝卜片继续炒至胡萝卜8分熟。

将虾仁、青椒分别倒入锅中。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

加盐、酱油、糖、少许料酒炒均,最后加入鲍鱼汁和鸡精调味即可出锅。

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健康提示:

虾仁营养价值高,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,有催乳补钙等功效。该食谱美味营养,容易消化。

番薯十谷粥

制作材料:

番薯两个、十谷米300克(糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、大麦、熟薏米)。

制作步骤:

用水把十谷米浸越45分钟。

加水用慢火tulaoshi把十谷米煮至粥状。

把番薯洗净、切粒。

煲10分钟左右,再放入十谷粥,便可食用。

小贴士:

十谷粥营养丰富,非常适合怀孕初期孕妇食用。

十谷粥脂肪含量低,不会给孕妇带来发胖困扰。

专家点评:

十谷粥含丰富矿物质及维他命B,令孕妇保持最佳的精神状态、滋润皮肤。十谷粥还含有钙与镁,能舒缓神经。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/966816.html

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