制作材料: 丝瓜1个、猪肉100克。 制作步骤: 丝瓜洗净去皮切片。猪肉切片。用少许盐、料酒、淀粉给肉片上浆; 锅内放少许油,七成热后下入肉片煸炒,肉片发白后放入丝
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制作材料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)丝瓜1个(图老师整理)、猪肉100克。制作步骤:
丝瓜洗净去皮切片。猪肉切片。用少许盐、料酒、淀粉给肉片上浆;
锅内放少许油,七成热后下入肉片煸炒,肉片发白后放入丝瓜片,再煸炒片刻,加入适量水,开锅后加盐、鸡精调味即可。
功效:
丝瓜是凉性食物,有清热解毒,凉血利尿,化痰通便的功效。对于暑热烦渴、咳嗽、水肿、乳汁不通有食疗作用。因其性寒滑,所以多食后易引起滑肠腹泻。丝瓜中还含有皂苷,有止咳祛痰和抑制肺炎的作用。其含有的蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素、胡萝卜素以及矿物质丰富。丝瓜和肉片同煮,可以使营养更全面,老幼皆宜食用。
制作材料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)猪蹄一对(约750克)、金针菜100克、冰糖30克。制作步骤:
将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。
把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜及冰糖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。
健康提示:
本食疗具有养血生精、壮骨益骨、催奶泌乳的功效,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
金针菜清热利湿;宽胸解郁;凉血解毒。主小便短赤;黄疸;胸闷心烦;少寐;痔疮便血;疮痈。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)制作材料:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)鹧鸪1只、瘦肉6两、麦冬2两、高丽参6至8片、石斛2两、百合2两、茯苓1片、麦米2两、圆肉6至8粒。制作步骤:
鹧鸪、瘦肉洗净,鹧鸪去皮,与瘦肉汆水。
其他材料清洗,然后放入热水浸1-2分钟。
水滚后将所有材料放入煲,煲3小时,加盐调tulaoshi味即可。
小贴士:
此道汤美味健康,可以帮助孕妇安心宁神。
宁神养心汤应该趁热饮用,才能达到更好的效果。
专家点评:麦冬去心火,除烦止渴。高丽参则能大补元气,行气活血,生津安神。石斛能解肝热,百合润燥,茯苓能解心火热,安神易睡,圆肉则有宁神作用,很适合孕晚期食用。
特别提示:此菜宜体虚者在医生确诊下食用,体实者勿食
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