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清鸡汤天使面

2015-12-04 15:45 4 1 收藏

制作材料: 猪脚1只、通草半两、蜜枣2粒。 制作步骤: 猪脚汆水,沥干待用。 通草冲水洗净。 将猪脚、蜜枣、通草齐水放入瓦煲,煲2小时,即可。 小贴士: 煲此汤一定

【 tulaoshi.com - 猪脚通草汤 】

猪脚通草汤

制作材料:

猪脚1只、通草半两、蜜枣2粒。

制作步骤:

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猪脚汆水,沥干待用。

通草tulaoShi.com冲水洗净。

将猪脚、蜜枣、通草齐水放入瓦煲,煲2小时,即可。

小贴士:

煲此汤一定要用瓦煲。

通草不要放入煲汤袋内,否则难以出味。

专家点评:

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猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木的孕妇有很好的疗效。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老。

北芪党参燉鸽汤

制作材料:

老鸽1只、北芪5钱、党参5钱、淮山5钱、南枣5粒、杞子适量、龙眼适量。

制作步骤:

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老鸽放入滚水中煮2分钟,取出洗净。

将药材略为冲水,盛干。

将所有材料放入燉盅,燉4小时,下盐调味即成。

小贴士:

老鸽汤味道鲜美,是孕晚期孕妇的滋补佳品。

在烹制老鸽汤的时候,要注意火候,使味道达到最佳。

专家点评:老鸽有驱风作用,亦有助于孕妇补气、健脾功效。

特别提示:此菜宜体虚者在医生确诊下食用,体实者勿食

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清鸡汤天使面

制作材料:

牛油40克、中筋面粉1/4杯、清鸡汤1000毫升、天使面60克、鸡肉200克、柠檬汁1.5汤匙、龙蒿叶1茶匙。

制作步骤:

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煮溶牛油;烹调中筋面粉,拌匀,直至起泡。

放入天使面,煮至软身。

再放入龙蒿叶调味。

放进鸡肉及柠檬汁,拌匀至熟透。

小贴士:

清鸡汤能把食物调味,可引致孕妇胃口大开。

鸡汤营养价值很高,不喜油腻的孕妇,喝鸡汤时可以把鸡油去掉。

专家点评:

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鸡肉的脂肪量较低,不怕怀孕时食用因而令体重剧增,又可提供胎儿足够的蛋白质,建构身体细胞及组织。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/966951.html

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