备孕 孕期 分娩 月子 新生儿 0-1岁 1-3岁 3-6岁 快速怀孕 怀孕初期症状 怀孕同房 宝宝起名 孕妇食谱 孕妇水果 孕妇感冒 孕妇便秘 月子餐 宝宝食谱 宝宝发烧 宝宝咳嗽 宝宝腹泻 疫苗 产后同房 幼儿早教 生男生女 婴儿湿疹

柠香鲜虾青瓜樽

2015-12-04 15:46 7 1 收藏

制作材料: 黄瓜两条、明虾数只、柠檬适量、盐适量。 制作步骤: 活的明虾,放冰箱速冻十分钟后取出(速冻后虾不会活蹦乱跳,比较好剥),去头去壳去肠泥成虾仁。 锅中水烧

【 tulaoshi.com - 柠香鲜虾青瓜樽 】

柠香鲜虾青瓜樽

制作材料:

黄瓜两条、明虾数只、柠檬适量、盐适量。

制作步骤:

活的明虾,放冰箱速冻十分钟后取出(速冻后虾不会活蹦乱跳,比较好剥),去头去壳去肠泥成虾仁。

锅中水烧开,放姜片,把剥好的虾仁放入焯水两分钟捞出沥水。

黄瓜用淡盐水浸泡一会儿,用刷子刷洗干净,用刨刀刮去部分表皮(可以间隔着刨皮,留部分黄瓜皮在黄瓜表面,吃起口感会比较清脆)。刨好的黄瓜切成大约一公分厚的片。

黄瓜去瓤。

把黄瓜厚片摆在盘子里,每个黄瓜片上摆一只焯熟的虾仁,用手指捏一些细盐,撒在上面。滴上少许柠檬汁即可食用。

小贴士:

黄瓜的皮不要全部刮掉,留一部分会比较脆口。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

盐和柠www.Tulaoshi.com檬汁的量都不要多。

这个菜是突出食材本身新鲜味道的一道菜,所以食材一定要新鲜,虾要用活的。

专家点评:虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

烤番茄意大利粉

制作材料:

番茄450克、烟熏火腿40克、罗勒叶1杯、意大利粉150克、帕尔马芝士10克、松子25克、盐1/2茶匙、蒜头1/2粒、黑胡椒1/2茶匙、橄榄油40毫升、糖1/2茶匙、甜醋1/2汤匙。

制作步骤:


番茄切半,淋上盐、黑胡椒及糖,跟着放入200度焗炉中烤约30分钟或直至软身。

把罗勒叶、蒜头、芝士放入搅拌器,并混入橄榄油及甜醋,搅至茸状。

把火腿放在焗盘上,烤焗至酥脆;翻转再烤焗一次。

把意粉煮熟,不用盖上,直至软身,沥干水分。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

把意粉拌入酱汁,并放上火腿及番茄,淋上松子,便可食用。

小贴士:

该道菜味道新颖独特,可让孕妇胃口大增。

番茄营养价值很高,适合孕妇补身。

专家点评:番茄含有大量的茄红素,能使孕妇皮肤更见光泽,有助于平衡肤质、美白、淡化黑色素等。

北芪党参燉鸽汤

制作材料:

老鸽1只、北芪5钱、党参5钱、淮山5钱、南枣5粒、杞子适量、龙眼适量。

制作步骤:

老鸽放入滚水中煮2分钟,取出洗净。

将药材略为冲水,盛干。

将所有材料放入燉盅,燉4小时,下盐调味即成。

小贴TuLaoShi.com士:

老鸽汤味道鲜美,是孕晚期孕妇的滋补佳品。

在烹制老鸽汤的时候,要注意火候,使味道达到最佳。

专家点评:老鸽有驱风作用,亦有助于孕妇补气、健脾功效。

特别提示:此菜宜体虚者在医生确诊下食用,体实者勿食

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/966966.html

延伸阅读
标签: 生活常识
怎样使菜肴更鲜香?   为使菜肴生香,厨师常用下面五种技法。 1.借香 原料本身无香味,亦无异味,要烹制出香味,只有靠借香。如海参、鱿鱼、燕窝等诸多干货,在初加工时,历经油发、水煮、反复漂洗,虽本身营养丰富,但所具有的挥发性香味基质甚微,故均寡而无味。菜肴的香味便只有从其他原料或调味香料中去借。 借的方法...
标签: 孕妇食谱
宝宝冬季暖胃 田园鲜虾粥 田园鲜虾粥香滑绵腻,能给宝宝补充钙和磷元素,提高宝宝免疫力。 用料: 虾1碗、大米一把、干香菇1把、鲜玉米粒1把、豌豆tulaoshi.com1把、姜适量 做法: 1、香菇用40度的温水浸泡2个小时后,挤掉水份,切丝。 2、玉米粒、碗豆粒洗净备用。 3、鲜虾去...
标签: 孕妇食谱
豆角叶滚瘦肉汤的做法 食谱原料: 主料:豇豆200克,猪肉(瘦)100克 调料:姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,花生油15克,盐3克 工艺做法: 煮。 配菜专区: 宝宝食谱;热菜、荤菜;汤的做法。 制作方法: 1. 将豆角(豇豆)叶大的叶脉撕去,洗净,盛筲箕内滴干水。 2. 瘦肉洗...
标签: 夏季养生
酸酸甜甜、冰凉可口的甜品和饮料,依然是很多人的心头之爱。在真功夫餐厅,全新推出的冰晶草莓冻、香柠蜜橘冰饮等多款适合夏季的甜品和饮料,可以让人既冰爽又开胃。真功夫冰晶草莓冻,晶莹剔透的果冻之上,撒上红艳的草莓酱,十分靓丽。而果冻是由海藻中提取的胶质制作而成,富含丰富的膳食纤维,拌入甜甜的草莓酱之后,口味清新甜美,沁凉爽...
孕妇补铁食谱之Tulaoshi.Com火爆腰花的做法 孕妇补铁食谱--火爆腰花 材料 猪腰100克、黄瓜1根、红泡椒15克、姜、葱花、蒜各适量。 制作 猪腰洗净,平切成两片,去除油皮和腰臊,先反刀斜切,再直刀切成三刀一断的眉毛形,焯水待用;黄瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散,红泡椒剁碎,待用;将盐...

经验教程

32

收藏

44
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部