制作材料: 排骨500克、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。 制作步骤: 排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净; 洗好的排骨
【 tulaoshi.com - 番茄排骨汤 】
制作材料:
排骨500克、番茄250克、番茄酱40克、姜片少许、盐适量、料酒1小匙。制作步骤:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净;
洗好的排骨需要汆烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用;
取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1.5小时;
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。
健康小贴士,这道菜适合孕早期孕妇食用,做图老师这道汤的时候,不必放花椒、大料等调料,甚至连料酒都可以不放,只需姜片和番茄自然的酸甜味就可起到去腥提鲜的作用,调料放的太多反倒会掩盖番茄自然的香味。
制作材料:
高丽参5克、乳鸽1只。制作步骤:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)将乳鸽去毛及内脏(不必清洗腹中之血),加入参片,水适量,隔水蒸炖1小时,配少量食盐顿服。
每日1次,连服3天。
制作材料:
猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克。制作步骤:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)先将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。
高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。
功效:www.Tulaoshi.com此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有妊娠贫血者食用。
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