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麻油鸡

2015-12-04 15:50 14 1 收藏

制作材料: 陈皮10克、鸡蛋2个、姜末、葱丝。 制作步骤: 鸡蛋打到碗中,假如陈皮末、姜末、姜丝,搅拌均匀。 隔水蒸熟即可。 健康提示:陈皮蒸蛋具有补血养胎的功效,

【 tulaoshi.com - 山药乌鸡汤 】

山药乌鸡汤

制作材料:

陈皮10克、鸡蛋2个、姜末、葱丝。

制作步骤:

鸡蛋打到碗中,假如陈皮www.Tulaoshi.com末、姜末、姜丝,搅拌均匀。

隔水蒸熟即可。

健康提示:陈皮蒸蛋具有补血养胎的功效,假如姜末等也有助于缓解早孕反应。

猪肚粥

制作材料:

猪肚1个、黄芪15克、人参3克、粳米50~100克、莲实30克、小麦适量。

制作步骤:

将猪肚用盐搓洗干净,与小麦同煮至半熟,取出猪肚细切。

诸药切碎,装入纱布袋。扎口,与猪肚加水同煮至熟烂,去药袋及猪肚,再下米煮粥,临熟入葱,根据自己的口味放入适量调料,喝粥吃猪肚。

麻油鸡

制作材料:

老母鸡1只、每100克鸡肉需老姜10克、每100克的鸡肉需米酒水100cc、每100克的鸡肉需纯麻油10cc。

制作步骤:

鸡去胆、鸡肚内膜与爪,鸡肉用米酒洗净,切成块状;

老姜刷干净,连皮一起切成薄片;

将麻油倒入锅内,用大火烧热;

放入老姜,转小火,爆香至姜片的两面均“皱”起来,呈褐色,但不焦黑;

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转大火,将切块的全鸡放入锅中炒,直到鸡肉约七分熟;

将已备好的米酒水由锅的四周往中间淋,全部倒入后,盖锅煮,酒水滚后即转为小火,再煮上30~40分钟即可;

适用人群

产妇

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健康提示

鸡肉的分量每日约为半只,若吃得下可再多吃些。不敢吃太油腻的人,可将浮在汤上的麻油捞起,冷了之后冷藏于冰箱内,等坐完月Tulaoshi.com子后拿来炒菜、炒饭吃。汤汁可用来当汤饮用。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/967076.html

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