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牛肉炒菠菜

2015-12-04 15:53 16 1 收藏

制作材料: 牛里脊肉50克、菠菜200克、淀粉5克、酱油、料酒各5克、植物油20克、葱、姜末各2.5克。 制作步骤: 将牛里脊肉切成薄片,把淀粉、酱油、料酒、姜末调

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牛肉炒菠菜

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制作材料:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)牛里脊肉50克、菠菜200克、淀粉5克、酱油、料酒各5克、植物油20克、葱、姜末各2.5克。

制作步骤:

将牛里脊肉切成薄片,把淀粉、酱油、料酒、姜末调好汁泡好;菠菜 择洗干净,用开水焯一下,捞出,沥干水分,要成段。

锅置火上,放油浇热,放姜、葱末煸炒,再把泡好的牛肉片入,用旺 火快炒后取出,现将余油烧热后,放入菠菜、牛肉片,用旺火快炒几下,放盐,拌匀即成。

牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨等作用,菠菜含铁丰富,此菜适于妊娠缺铁性贫血患者食用。

特别提示:菠菜 生姜不宜多食(多吃菠菜会影响钙的吸收)

黄芪桂圆羊肉汤

制作材料:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)黄芪15克、羊肉90克、桂圆肉10克、山药15克。

制作步骤:

将羊肉用沸水稍煮片刻,捞出后即用冷水浸泡以除膻味。

用沙锅将水煮开,放入羊肉和3味药同煮汤。食时调好味,可饮汤吃肉。

阿胶大枣羹

制作材料:

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)阿胶250克、大枣1000克、核桃500克、www.Tulaoshi.com冰糖500克。

制作步骤:

将核桃去皮留仁,捣烂备用。

将大枣洗净,加适量水放入锅内煮烂,滤去皮核,置入一锅中,加冰糖、核桃仁用文火同炖。

将阿胶放入碗中蒸化后,倒入炖大枣、核桃仁的锅内,共同熬煮成羹即可。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/967160.html

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