鱼是我们餐桌上经常吃到的一道菜,鱼的营养价值很高,而且吃鱼的好处也不少,那么孕妇不能吃哪些鱼呢?
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有四种鱼孕妇不能吃即鲨鱼、鲭鱼、旗鱼及方头鱼。
因为这些鱼的汞含量比较高,汞进入孕妇体内之后,可以破坏胎儿的中枢神经系统,影响胎儿的大脑发育。报道中总是不停地出现河流污染、海洋污染的字样,让人不得不担心我们吃到肚子里的鱼,究竟是在补充营养还是“服毒自杀”?所以具备一双超级“慧眼”,挑选出没有受过污染的鱼是大家必备的贴身本领。
孕妇吃什么鱼好之墨鱼:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)墨鱼非常常见,准妈妈们可以多吃一些墨鱼。墨鱼最主要的功效就是帮助准妈妈们滋润肝肾、补充气血、清胃去热,除此之外,墨鱼的养血、明目以及安胎、通乳的效果也是首屈一指的。所以,准妈妈们完全可以吃墨鱼。
孕妇吃什么鱼好之鲤鱼:
鲤鱼对于孕妇来说,也是非常好的帮助准妈妈们安胎通乳的鱼类了。鲤鱼比较常见,准妈妈们可以将鲤鱼熬煮汤水来饮用,其在健脾开胃、利尿消肿以及止咳平喘上也是大有功效的呢!如果准妈妈们感冒了,不妨将鲤鱼与一些川贝末一起熬煮来服用,效果可是非常明显的哦!
孕妇吃什么鱼好之鲢鱼:
鲢鱼能够益气、暖胃,还能润滑肌肤呢,这可是爱美的准妈妈们的福音哦!将鲢鱼与豆腐一起倒入锅中,熬煮成汤,这可是非常好的一味食物了。豆腐和鲢鱼的搭配能够最大限度地激发出两种食材中的蛋白质,使得两者之间的氨基酸得以互补,为准妈妈们提供更为充足的营养。
孕妇吃什么鱼好之鲫鱼:
鲫鱼也是很多准妈妈们的餐桌上常见的一种鱼类食物了。新鲜的鲫鱼具有利水消肿、清热解毒以及通络下乳的作用,对于准妈妈们来说,食用鲫鱼可是大有裨益的。将鲫鱼与赤小豆共同煮汤来进行服用,对于腹部有积水的准妈妈们来说是再好不过的了。除此之外,将鲫鱼与猪蹄一起煨汤,吃肉喝汤,还能有效减少准妈妈们在产后可能出现的奶水不足的概率呢!而且,鲫鱼对于降低血液的粘稠度,促进准妈妈们的血液循环,也是功不可没的。所以,准妈妈们一定要记得多吃一些鲫鱼哦!
孕妇吃什么鱼好之黑鱼:
黑鱼并不是很多准妈妈们都爱吃的鱼类,但是黑鱼确实是补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾的上好的食物之一。准妈妈们可以购买一些新鲜的黑鱼,将其与生姜、红枣等一起煮熟,吃肉喝汤,这样能够非常大限度地帮助你们保护脾胃以及肺部的健康呢!
孕妇吃什么鱼好之青鱼:
青鱼除了具备其他鱼类中也常具备的清热祛风、补气养胃的功效之外,最为珍贵的是,青鱼能够帮助人们有效地预防癌症的发生。所以,准妈妈们在怀孕期间很有必要多吃一些青鱼,远离乳腺癌、宫颈癌等常常夺去女人健康乃至是生命的疾病。
孕妇吃什么鱼好?图老师小编已经做出了详细的解答,相信每一位准妈妈们都已经心中有数了。各种鱼类中都含有丰富的蛋白质,在怀孕期间有针对性地多吃一些鱼,对于准妈妈们来说是很有必要的。所以,准妈妈们一定要记得多吃鱼肉,多饮用鱼汤哦!((图老师健康网)专稿,如需转载请注明出处。)
www.Tulaoshi.com1.鱼类的营养非常全面
鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。
2.孕妇多吃鱼宝宝视力好
油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸,而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。
3.吃鱼能使孕妇心情好
鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妇获得一份好心情,有助于优生。
4.多吃鱼有助于预防早产
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)科学家对8000名妇女孕期的饮食习惯进行了研究,结果发现,经常吃鱼的妇女发生早产几率较小。研究者认为,鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。
5.妈咪吃鱼可减少抑郁
这是因为她们可以获得一种叫做Ω-3脂肪酸的营养物。孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪酸越多,她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。
尽管鱼类营养丰富,可是有些种类的鱼体内却含有汞,这种物质可经胎盘进入胎儿体内,不仅会影响其生长发育,导致生长发育迟缓,甚至会对大脑发育造成损害。因此,吃鱼也不是越多越好。
鱼是人们喜欢吃的水产食品,不仅营养丰富,含大量优质蛋白质,而且脂肪少,吃起来细致嫩滑,容易消化。近年研究发现,女性更适宜多吃鱼,这除了鱼肉脂肪少、热量低,女性常吃鱼不易发胖外,吃鱼对女性还有以下一些“特殊”益处。
孕期吃鱼对胎儿有好处
丹麦科学家发现,孕妇经常吃鱼出现早产和低体重婴儿几率远低于平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。如果孕期每周吃一次鱼,早产的可能性仅为1.9%,而从不吃鱼的孕妇早产的可能性为7.1%。原因是鱼富含ω-3脂肪酸,这种物质有防止早产和有效增加婴儿出生时体重的作用。
孕妇常吃鱼能减少抑郁(www.tulaoshi.com)症发生
美国医生研究发现,在怀孕的第3个月从海鱼中摄取的ω-3脂肪酸越多(指每周吃鱼2~3次),她们在孕期及分娩后出现抑郁症的可能性越小。科学家解释说,ω-3脂肪酸是大脑的关键“建筑材料”,食物中缺乏ω-3脂肪酸,大脑中一种叫血清素的化学物质也会相应较少,血清素含量少会引起或加重抑郁症。
对胎儿的好处
每周吃几次鱼可明显减少因心脏病或其他相关疾病而导致突然死亡的危险;吃鱼还可以降低胆固醇和血脂;每周吃一次鱼还可以保持我们大脑的敏锐,使人们因年纪增大而导致的智力减退延缓三四年;鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素,经常吃可以防止骨质疏松;更重要的是,如果妇女在孕期每周都吃鱼的话,未来婴儿患上湿疹的概率会下降43%。
丹麦研究者最近发现,那些经常吃鱼的孕妇出现早产和生出体重较轻婴儿的可能性要远远低于那些平时不吃鱼或很少吃鱼的孕妇。调查还发现,每周吃一次鱼,就可使从来不吃鱼的孕妇早产的可能性从7.1%降至1.9%。研究人员推断,鱼之所以对孕妇有益,因为它富含欧米伽-3脂肪酸,这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重。
鱼肉营养全面,含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌等微量元素,其中尤以含碘和磷居多。此外,鱼还可以提供相当丰富的维生素,如维生素A、B、C、D等,对身体十分有益。维生素A保护视力,提高免疫力;维生素C具有养颜、解毒等效用;而维生素D则对骨骼的生长发育、钙的代谢起着重要作用。但在鱼中最为引人注目的要数它丰富的维生素B族了,维生素B3能将食物转化为能量;维生素B5能对抗压力;维生素B6能保持人体免疫系统的健康。鱼肉富含蛋白质,每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。鱼肉组织柔软细嫩,很容易被人体消化和吸收,鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高、结缔组织也较少,其利用率可高达96%。
鱼类含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,这些是胎儿发育的必要物质,尤其是神经系统。调查研究表明,孕妇多吃鱼有利胎儿发育,特别是脑部神经系统。这是因为鱼肉中除含有优质蛋白质、适量的脂肪、丰富的维生素、无机盐外,还含有较多的不饱和脂肪酸——二十碳五烯酸在起作用。二十碳五烯酸在人体内不能自己合成,而必须从食物中获得,吃鱼就是很好的获得途径。二十碳五烯酸还具有很多药理作用,能使血液黏稠度下降,防止血栓形成。同时又能扩张血管,便于孕妇将充足的营养物质运输给胎儿,促进胎儿的发育。
对孕妇的好处
有报道,鱼中所含的二十碳五烯酸还能有效预防妊娠高血压综合征的发生。
美国医生研究发现,孕妇在怀孕的第3个月从海鱼中摄取的omega—3越多(指每周吃鱼2至3次),在孕期及分娩后出现抑郁症的可能性越小。科学家解释说,omega—3脂肪酸是大脑的关键“建筑材料”,食物中缺乏omega—3,大脑中一种叫血清素的化学物质也会相应较少,血清素含量少会引起或加重抑郁症。
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研究人员推断,鱼之所以对孕妇有益,因为它富含欧米加-3脂肪酸,这种物质有延长怀孕期、防止早产的功效,也能有效增加婴儿出生时的体重。
丹麦学者的这一研究和以前类似的研究取得了类似结论,即食用鱼可以提高怀孕足月可能性。其实,象大马哈鱼、鲱鱼、金枪鱼等富含脂肪的鱼除了对孕妇有益处外,还有治疗忧郁症、抑制前列腺癌细胞的生长等作用。
丹麦学者的这一研究结果将发表在最新一期的《英国医学杂志》上。
发现:孕妇吃鱼宝宝多聪明
鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,这些是胎儿发育的必要物质,尤其是神经系统。调查研究表明,孕妇多吃鱼有利胎儿发育,特别是脑部神经系统,这样生出来的宝宝特别聪明。但环境污染问题日趋严重,妈妈们都担心鱼类的污染物质会不会给胎儿发育造成一些负面影响。有关研究人员特别针对在怀孕Tulaoshi.Com期间吃过含汞鱼的母亲及幼儿进行调查。为了解重金属汞污染对幼儿智力发展的影响,研究人员以六种神经发展指标进行研究。
研究数据显示,当地人体内的汞含量比平均值高出10-20倍。但是就儿童的认知、语言、阅读、数学、视觉、社教适应能力来看,却无显著的负面影响。研究人员强调,多吃鱼绝对有好处。因此只要注意鱼体卫生和标准重金属含量,家长应该多多鼓励孕妇和小孩多吃鱼,小孩会更加聪明。
环境科学家也特别指出,重金属污染不是吃鱼的唯一问题,工业废水、垃圾和其他污染物质所产生的化学物质沉积在鱼体中,会让食用者产生神经、免疫系统的病变,这样的鱼类污染问题更值得重视。所以,购买鱼类时,最好买活鱼,其次要看产地,远离工业区的鱼类体内污染物质较少。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/967523.html
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