孕妇食谱：白菜奶汁汤 原料：白菜心5m克，牛奶50克，精盐5克，味精0．5克，鸡汤（肉汤亦可）150克，湿淀粉少许，食油、鸡油各少许。 做法： ①白菜去筋洗净，切成
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孕妇食谱 当归黄芪补血鸡
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）当归黄芪补血鸡
适用症状：妊娠贫血
药膳功效：改善血虚引起的手足冰凉，增强造血功能
药材：当归10克、黄芪50克、枸杞子10克
食材：鸡腿1只
调味料：盐、米酒各适量
当归黄芪补血鸡做法：
1、鸡腿切小块，汆烫后去血水。
2、鸡腿、药材加清水放入锅内，用大火煮开后，转小火煮至鸡腿熟烂。
3、加盐、酒调味即可。
保健智库：黄芪可补气，当归可补血，前者与后者剂量以5：1的比例调和即为中医有名的补血汤。
医师叮嘱：常口干舌燥者，可加麦冬10克。
误区1：只吃红枣可以补血
专家评：红枣本身虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来得有用。
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血还得担心减肥问题。
误区2：补血保健品可以代替贫血治疗
专家评：贫血是—种症状，而不是独立的疾病。在治疗时必须明确缺铁性贫血，市场销售的各种补血保健品，虽然含有一定量的各种形式的铁，对缺铁性贫血有辅助Tulaoshi.com疗效，但因为铁含量低，不能代替正规补铁。
误区3：红糖有补血功效
专家评：民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。
红糖并没有人们传说中的益气养血、促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。产妇在坐月子时多喝红糖水可能损坏牙齿，还会加速产妇出汗，不利于产妇身体的迅速恢复，甚至使产妇有中暑的可能性。
产妇要在产后迅速恢复，补水最好选择白开水、矿泉水，另外还可以从蔬菜、水果中多获得水分等营养物质。
误区4：荤菜不利于健康
专家评：部分女性受媒体广告的误导，只注重植物性食品的保健功效，导致富含铁元素的动物性食品摄入过少。
实际上，动物性食物不仅含铁丰富，其吸收率也高，达25%。而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰，吸收率很低，约为3%。因此，不吃或少吃肉容易引起缺铁性贫血。
误区5：牛奶鸡蛋够营养
专家评：牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制身体吸收铁质。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取。
（本文来源于图老师网站，更多请访问http://www.tulaoshi.com）误区6：蔬菜水果不能补铁
专家评：许多人认为蔬菜与水果对补铁没有什么好处。其实，蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。
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