燕麦焖猪蹄

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排骨炆南瓜

　　南瓜的营养非常丰富，食用南瓜有促进人体新陈代谢，养血造血、降低血糖等功效，这对于孕妇来说不仅可以补充营养，还能有效防治妊娠期糖尿病。

　　这道排骨炆南瓜把南瓜与排骨搭配不仅营养丰富，有利于孕妇及胎儿的健康成长，它的味道也十分清新鲜美，孕妇吃了不会觉得油腻。下面莱维大tulaoShi.com家详细介绍排骨炆南瓜的做法技巧。

　　排骨炆南瓜的做法教程：

　　1、买回来的排骨砍成小块，姜切片，草果1个用刀背稍拍散。

　　2、把排骨放入锅里焯一下水，并洗净浮沫备用。

　　3、炒锅上火，倒入适量油烧，下姜片和草果煸出香味。放入排骨煸炒，煸干水分至微黄倒入一碗水煮沸，放入生抽、老抽、少许冰糖后改微火，盖上盖子慢慢炆熟排骨。

　　4、在炆排骨的时候可以处理南瓜，把南瓜去皮去瓤洗净后切成小块。

　　5、水分收一半时放入切好的南瓜块，放入少许盐继续炆排骨和南瓜。炆至水分收干，排骨、南瓜炆软至熟，淋入几滴香油即可。

　　成品图：

　　排骨炆南瓜的美味小窍门：

　　1、如果此菜是作为糖尿病人的辅助食品，不必放冰糖。

　　2、水分略收干一些再放盐，这样才好撑握盐的用量。

　　以上就是排骨炆南瓜的做法过程了，孕妇适当吃点排骨炆南瓜对自己和胎儿都很有好处的，有兴趣的朋友们快来看看这道做法简单的排骨炆南瓜吧。

胡椒猪肚鸡

　　民间有坐月子是女人的第二次投胎的说法，这句话就是说女人在坐月子期间如果调理得当就能起到非常好的作用。那么女人坐月子吃什么好呢?今天就为大家介绍一道适合坐月子期间吃的营养美食——胡椒猪肚鸡。

　　胡椒猪肚鸡是把鸡肉放进猪肚里，再加上各种进补药材做出来的，不仅味道鲜美，其去病强体、保健养生的功效更是深受欢迎。下面就来为大家详细介绍胡椒猪肚鸡的做法步骤以及清洗猪肚的技巧。。

　　胡椒猪肚鸡的做法教程：

　　1.将事先处理好的猪肚再次翻面，将外侧露出来放入所有的胡椒，然后将处理干净的鸡块从猪肚中塞入，用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住。

　　2.将猪肚放入大的汤锅中，先放入黄芪，党参，大火煮开后，慢慢小火2小时，用筷子大概能穿透猪肚时取出切片，再次放入锅中和鸡一起煲。

　　3.此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来，汤色慢慢变白，如果需要汤色更好看，可以加入一小杯牛奶，最后放入红枣，枸杞，加入适量盐调味，小火焖半小时即可

　　成品图：

　　胡椒猪肚鸡的美味小窍门：

　　猪肚一定要将里面的胃液清洗干净，否则有腥臭味，影响汤品质量，试过各种方法，现在将最简单有效的方法做出来，只需要短短十几分钟，猪肚就完全干净无任何异味了。下面来为大家介绍猪肚的清洗步骤：

　　1.先准备4大勺面粉，4勺精制油，猪肚外侧清洗干净。

　　2.将猪肚一侧的孔找到，将内侧完全翻出来，放入温水中冲洗干净一部分赃污。

　　3.将面粉，油放置猪肚上面。开始用双手用力的抓揉，大概没几分钟就感觉黏黏的东西被面粉带出来了，面粉和油变得越来越滑，如果感觉赃污还没清洗干净，可以再放面粉继续揉捏，大概15分钟左右，就可以放入温水中彻底冲洗干净。

　　4.锅内烧沸水，放入黄酒，生姜，将猪肚放入，大概一分钟左右，猪肚只要稍稍变硬就可马上捞出。最后将猪肚一侧的白白的东西用小刀刮除即可。

　　以上就是胡椒猪肚鸡的做法以及如何清洗猪肚的方法了，做的时候一定要清洗干净猪肚哦，不然做的再好也会吃不下的，有需要的朋友们快来试试吧。

燕麦焖猪蹄

　　燕麦焖猪蹄是一道最适合给中年女性朋友、孩子和孕产妇这些人群吃的美味佳肴。燕麦和猪蹄的搭配不但滋补功效十分的显著，有立竿见影的功效，而且在美容养颜方面的效果也大大增强了。如果家里时常做下这道燕麦焖猪蹄来吃，可以促进孩子们健康发育，改善身体的亚健康状况，还能调节中年女性朋友们气血虚弱，皮肤暗黄的问题。孕产妇适当的吃些燕麦猪蹄可以帮助胎儿健康发育，还能使奶水更充足。总之，这道燕麦猪蹄是女性朋友们应该多吃的营养美食。不过，那些在减肥中的女性朋友要绕道走一下了。

　　猪蹄的营养大家都知道，说说燕麦的营养吧。燕麦富含蛋白质和B族维生素、叶酸、钙、铁等营养成分，具有益肝和胃、养颜护肤等功用。另外，燕麦还有抗氧化、增加肌肤活性延缓肌肤衰老、减少皱纹色斑等功效。燕麦中的蛋白质不光护肤而且养发。比起黄豆和花生，燕麦胜在口感，嚼起来有点嚼劲。

　　燕麦焖猪蹄的做法图文教程：

　　1. 燕麦提前一夜浸泡。

　　2. 猪蹄剁成小块，用生姜、黄酒冷水上锅焯一遍。

　　3. 锅中放少量油，将焯好的猪蹄带皮的那面微煎。

　　4. 趁锅中温度尚高，烹入黄酒，加入适量生抽后翻炒。

　　5. 加入八角、桂皮、一勺白糖和燕麦，再加入适量老抽。

　　6. 加入一碗水，大约漠过食材，盖上锅盖小火焖45分钟左右。

　　7. 等猪蹄焖透后，按照咸度调入合适的盐。

　　成品图：

　　燕麦焖猪蹄的做法小技巧：

　　1、猪蹄可以用高压锅压熟，再可以用砂锅来炖。根据个人喜欢的口感调节焖的时间。

　　2、燕麦要提前泡，否则不易煮烂，营养成分不能全部淅出。煮烂的燕麦也好消化一些。

　　燕麦猪蹄的家常做法讲解就同大家分享到这里，作为一款十分补的滋补佳肴，吃的时候一定要注意控制食量。即便是肠胃特别好的人，如果一次吃得过www.tulaoshi.com多，也会引起消化不良，而且营养也不能完全被吸收。