水炒三丝

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牡蛎煎蛋

　　牡蛎煎蛋的家常做法特别的简单，只要把牡蛎两面煎熟后再放入鸡蛋煎至凝固，定型即可。牡蛎肉是特别优良的营养保健食材，不但富含人体健康所需的蛋白质和微量元素，特别是锌，还能促进胰岛素分泌，调节血糖平衡，有效缓解孕期产生的高血糖和血虚等症状，是准妈妈们孕期保健的理想佳品。接下来就介绍怎么做牡蛎煎蛋最好吃的家常做法图文过程。

　　牡蛎煎蛋的做法图文教程：tulaoshi

　　1、牡蛎加少许的水清洗干净，控干水分。

　　2、洗净的牡蛎加盐、少许白酒，一点点胡椒粉和少许的淀粉，轻轻的用手拌匀，腌制一会儿。

　　3、鸡蛋打散 ，加少许的盐，搅成蛋液。

　　4、平锅放少许的花生油，把牡蛎有间距的摆放四周。(留出一些空间倒蛋液。)

　　5、用中火将两面都煎熟，转小火，慢慢倒入蛋液，用铲子把蛋液轻轻弄成圆的形状，加人少许的葱花和红辣椒圈点缀，煎至蛋液凝固即可。

　　6、煎好之后轻轻倒入盘子里面，香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了，很好吃，美味哦。

　　成品图：

　　牡蛎煎蛋的做法小技巧：

　　1、蛎必须要煮熟或者煎透，避免不熟的牡蛎感染寄生虫。

　　2、牡蛎煎蛋要乘热吃，放凉的话有腥味。

　　3、给孕期妈妈们吃的话，放辣椒时要注意用量。

　　以上就是如何在家做法好吃的牡蛎煎蛋的做法了，金黄的菜色看着就令人很有食欲了，吃起来绝对是相当的鲜美的。要提醒大家的是不熟的牡蛎容易感染寄生虫，所以一定要熟透再吃，特别是孕期的准妈妈们要特别注意。

水炒三丝

　　水炒三丝的家常做法主要用料有茭白、胡萝卜和青椒，是一道富含维生素和消化纤维，口味清淡又很营养的孕妇菜肴。所谓的水炒，就是利用水的高温将食材快速烫熟，并且入味的方法。

　　要把水炒菜做得好吃，火要大，水量要控制得当。怎么做水炒三丝才会最美味又漂亮呢?接下来就用图文讲解的形式同大家分享。

　　水炒三丝的图文做法教程：

　　1，准备原料，将胡萝卜，辣椒和茭白洗净。

　　2，将所有原料切丝。

　　3，开水半碗把一茶匙盐放进去搅拌均匀，放在灶台边。

　　4，香油一茶匙，葱油一汤匙，放进锅里，转动锅均匀的沾到锅的三分之二处。

　　5，烧热油，把食材倒进去。迅速翻炒。

　　6，倒入开水，最大火，水干菜也好了。

　　成品图：

　　水炒三丝的做法小技巧：

　　1、开水不能用凉水代替，锅里很热，用开水只会加快食材成熟，但是凉水就会另锅变凉，锅继续烧热需要时间，菜就失去了热锅的风味。

　　2、盐要加在开水里，不用耽误时间放盐。

　　3、孕妇吃不要用花椒，干辣椒，姜之类的。不加这些，可以使宝宝有好的皮肤。

　　一道看着清鲜舒适的水炒三丝就完成了，孕期的妈妈们看了一点儿都不觉油腻，会很有胃口的哦。而且这道菜不仅让妈妈们吃得舒服，还能让母亲和孩子都越来越漂亮，皮肤更光滑细腻。除了做法教程中的三种食材之外，也可换成土豆，莴笋，黑木耳，笋瓜丝等等，可以混搭，也可纯炒，都是好选择。如此营养的简单家常菜，一定要学会了哦。

　　如果你是在减肥瘦身中的女性朋友，如果你喜欢吃清淡美食，这个夏天多吃这道水炒三丝，肯定会让你越来越美丽。

咸鱼烧毛豆

　　毛豆都是夏季很多爱吃的一种小零食，今天介绍的这道咸鱼烧毛豆大家可以做来当做菜肴在饭桌上享用，也可以当作零食和家人边看电视边吃。毛豆清新可口的味道，加上咸鱼浓厚的味道，真是美妙绝伦啊。

　　咸鱼烧毛豆的做法教程：

　　1、咸鱼洗净在温水中浸泡2小时左右，本菜中选用的是咸黄鱼泡了40分钟哦;泡好的咸鱼切块备用。

　　2、新鲜的毛豆洗净备用。葱姜切丝、大蒜瓣稍微拍一下，辣椒切小段。

　　3、锅加热，倒入适量油，放入葱姜蒜爆香，放入咸鱼和毛豆一起翻炒，加入适量白酒去腥，加入适量水，盖上锅盖，大火烧开。

　　4.当锅里汤汁已经很浓，呈现出乳白色的时候，再改小火煨个5分钟。（这样让咸鱼的咸味更进一步渗入到毛豆里，同时收一收汤汁。不喜欢汤汁的朋友可以用适量的水淀粉勾芡一下，汤汁收紧，稍加少量鸡精，即可出锅装盘啦。）

　　成品图：

　tulaoshi　咸鱼烧毛豆的做法小技巧：

　　1、有人可能会问，要不要再放盐?这里没放，但可能因咸鱼的咸度各不相同，所以大家要试下味再确定需不需要放盐。

　　2、如果喜欢健康些的吃法，就多加毛豆，少咸鱼。

　　3、喜欢吃辣的朋友们，可以多放些辣椒。

　　咸鱼烧毛豆的简单家常做法就介绍完了，你已经动心了么?那么还在犹豫什么，有喜欢就赶快做来尝一尝吧。