牡蛎煎蛋

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水炒三丝

　　水炒三丝的家常做法主要用料有茭白、胡萝卜和青椒，是一道富含维生素和消化纤维，口味清淡又很营养的孕妇菜肴。所谓的水炒，就是利用水的高温将食材快速烫熟，并且入味的方法。

　　要把水炒菜做得好吃，火要大，水量要控制得当。怎么做水炒三丝才会最美味又漂亮呢?接下来就用图文讲解的形式同大家分享。

　　水炒三丝的图文做法教程：

　　1，准备原料，将胡萝卜，辣椒和茭白洗净。

　　2，将所有原料切丝。

　　3，开水半碗把一茶匙盐放进去搅拌均匀，放在灶台边。

　　4，香油一茶匙，葱油一汤匙，放进锅里，转动锅均匀的沾到锅的三分之二处。

　　5，烧热油，把食材倒进去。迅速翻炒。

　　6，倒入开水，最大火，水干菜也好了。

　　成品图：

　　水炒三丝的做法小技巧：

　　1、开水不能用凉水代替，锅里很热，用开水只会加快食材成熟，但是凉水就会另锅变凉，锅继续烧热需要时间，菜就失去了热锅的风味。

　　2、盐要加在开水里，不用耽误时间放盐。

　　3、孕妇吃不要用花椒，干辣椒，姜之类的。不加这些，可以使宝宝有好的皮肤。

　　一道看着清鲜舒适的水炒三丝就完成了，孕期的妈妈们看了一点儿都不觉油腻，会很有胃口的哦。而且这道菜不仅让妈妈们tulaoshi吃得舒服，还能让母亲和孩子都越来越漂亮，皮肤更光滑细腻。除了做法教程中的三种食材之外，也可换成土豆，莴笋，黑木耳，笋瓜丝等等，可以混搭，也可纯炒，都是好选择。如此营养的简单家常菜，一定要学会了哦。

　　如果你是在减肥瘦身中的女性朋友，如果你喜欢吃清淡美食，这个夏天多吃这道水炒三丝，肯定会让你越来越美丽。

鸡茸白菜汤

　　鸡茸白菜汤主要取材于鸡胸脯肉和白菜，还添加了番茄等辅菜，酸酸甜甜的味道使得整道菜的口感又上升了一个层次，这道菜看起来色泽诱人，汤汁清新鲜甜，是道不可多得的美味。并且它的营养也很丰富，可以养胃健脾，利尿消肿，清热解毒，大家可以做来尝一尝。

　　鸡茸白菜汤的做法教程：

　　1. 将白菜中段洗净，顶刀(横着)切成2厘米宽的条; 鸡脯肉斩成细茸泥;西红柿切成细条。

　　2. 勺内加水烧开，加精盐1克，下入白菜条焯烫一下; 白菜捞出，沥净。

　　3. 将鸡茸肉加入蛋清、淀粉、精盐1.5克、味精2克、料酒、葱姜汁15克、猪油，顺一个方向搅匀上劲。

　　4. 白菜条撒上干面粉沾匀。

　　5. 勺内加清汤、葱姜汁、精盐烧热。

　　6. 将白菜条挂匀鸡茸下入水中汆熟撇去浮沫。

　　7. 加入味精，下入西红柿烧开，盛入汤碗内，放主香菜段，淋入香油即成。

　　成品图：

　　鸡茸白菜汤的美味小提示：

　　1.本品需高级清汤约500克。

　　2.番茄：西红柿忌与石榴同食。

　　3.香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

　　4.鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

　　一道香喷喷，美味十足的鸡茸白菜汤就完成了，青少年是身体生长发育的重要时期，在这个时候需要补充很多的营养，所以家长们不妨来这样一道菜给孩子吃，营养美味又健康。

牡蛎煎蛋

　　牡蛎煎蛋的家常做法特别的简单，只要把牡蛎两面煎熟后再放入鸡蛋煎至凝固，定型即可。牡蛎肉是特别优良的营养保健食材，不但富含人体健康所需的蛋白质和微量元素，特别是锌，还能促进胰岛素分泌，调节血糖平衡，有效缓解孕期产生的高血糖和血虚等症状，是准妈妈们孕期保健的理想佳品。接下来就介绍怎么做牡蛎煎蛋最好吃的家常做法图文过程。

　　牡蛎煎蛋的做法图文教程：

　　1、牡蛎加少许的水清洗干净，控干水分。

　　2、洗净的牡蛎加盐、少许白酒，一点点胡椒粉和少许的淀粉，轻轻的用手拌匀，腌制一会儿。

　　3、鸡蛋打散 ，加少许的盐，搅成蛋液。

　　4、平锅放少许的花生油，把牡蛎tulaoshi有间距的摆放四周。(留出一些空间倒蛋液。)

　　5、用中火将两面都煎熟，转小火，慢慢倒入蛋液，用铲子把蛋液轻轻弄成圆的形状，加人少许的葱花和红辣椒圈点缀，煎至蛋液凝固即可。

　　6、煎好之后轻轻倒入盘子里面，香喷喷的牡蛎煎蛋就做好了，很好吃，美味哦。

　　成品图：

　　牡蛎煎蛋的做法小技巧：

　　1、蛎必须要煮熟或者煎透，避免不熟的牡蛎感染寄生虫。

　　2、牡蛎煎蛋要乘热吃，放凉的话有腥味。

　　3、给孕期妈妈们吃的话，放辣椒时要注意用量。

　　以上就是如何在家做法好吃的牡蛎煎蛋的做法了，金黄的菜色看着就令人很有食欲了，吃起来绝对是相当的鲜美的。要提醒大家的是不熟的牡蛎容易感染寄生虫，所以一定要熟透再吃，特别是孕期的准妈妈们要特别注意。