在三伏天人们最爱吃的就是绿豆了,绿豆一直以来都是人们用来解暑的佳品。我们都知道孕妇在饮食方面有很多需要注意的地方。那么孕妇吃绿豆好不好呢?
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孕妇可以吃绿豆吗之绿豆的好处和坏处
绿豆中赖氨酸的含量高于其他作物。赖氨酸是人体必需的氨基酸。它是合成蛋白质的重要原料,可以提高蛋白质的利用率,从而增进食欲和消化功能。可促进发育、提高智力、长身高、增体重,故被称为营养氨基酸。
此外,绿豆还富含淀粉、脂肪、蛋白质、多种维生素及锌、钙等矿物质。传统医学认为:绿豆性味甘寒、无毒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效。
孕妇可以吃绿豆吗?
如果将绿豆添加一些相应的药物或食物做成药膳,不但味美,而且药用价值也很高,常食能起到养生保健、预防疾病之目的。那么作为孕妇来说,吃绿豆亦可降火,也可清除胎毒。从这几个方面来看足够说明孕妇可以吃绿豆。
那么孕妇在什么情况下不能吃绿豆呢?虽然绿豆的好处很多,但是绿豆毕竟是凉性食物,脾胃虚弱的孕妇不宜多吃。服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品,以免降低药效。未煮烂的绿豆腥味强烈,食后易恶心、呕吐。
我们可知孕妇吃绿豆是可以的,但是建议不要过多的吃,吃多了凉性的食物对自己和胎儿的发育都不好哦。且绿我们要知道绿豆汤最为健康的食用方法,绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。
绿豆饼
绿豆饼是选择优质面粉深加工后,配备营养丰富的绿豆馅,并运用专用的配料,加工而成,其松、香、酥、软、香醇诱人、细腻香软,是市场火爆的特色传统糕点小吃。
绿豆饼之所以受到青睐,主要原因有两点:一是采用优质绿豆和面粉制作,绝对的绿色食品;二是独家配方和专用的配料。烤制好的绿豆饼的皮面金黄鲜亮,柔软可口,吃上一口,更是妙不可言。绿豆的功效,众所周知---有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤等功效,男女老少皆宜。
绿豆饼的功效与作用
1、补充钾元素
绿豆饼中含有大量钾元素,能够补充因为流汗等流失的钾元素。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)2、清热益气
绿豆饼是属于凉性食物,能够达到清热益气之效。
3、解毒排毒
绿豆饼中含有的绿豆,能够对农药中毒等起到解毒之效。
孕妇可以吃绿豆饼吗?
可以。
绿豆饼中含有丰富的蛋白质,孕妇吃了对促进胎儿发育有好处,所以孕妇是可以吃绿豆饼的。
产妇可以吃绿豆饼吗?
可以。
绿豆饼营养丰富,产妇是可以适量食用的。
绿豆芽
绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
绿豆芽的营养tuLaoShi.com价值
豆芽含有的蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸,还有更多的磷、锌等矿物质,维生素B2,胡萝卜素等。经研究发现:豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质,既安全又减肥,绿豆芽含多种维生素,经常食用对于维生素B2缺乏引起的舌疮口炎,维生素C缺乏引起的疾病等都有辅助治疗作用。美国人很推崇绿豆芽,认为它是最适合肥胖人进食的蔬菜之一。
绿豆芽的功效与作用
绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。
绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
孕妇可以吃绿豆芽吗?
少吃。
孕妇适量食用绿豆芽是可以的,但绿豆芽性寒,脾胃虚寒的孕妇慎食。
产妇可以吃绿豆芽吗?
少吃。
产妇能吃。适量吃绿豆芽可以消除体内的致畸因素,绿豆芽性寒,脾胃虚寒的产妇慎食。
绿豆
绿豆是一种药食同源食材。其营养丰富,可作豆粥、豆饭、豆酒、食、麨食,或作饵顿糕,或发芽作菜,故有“食中佳品,济世长谷”之称。
绿豆属于豆科、豇豆,别名青小豆(因其颜色青绿而得名,在中国已有两千余年的栽培史)、菉豆、植豆等。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植,非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。种子和茎被广泛食用。绿豆清热之功在皮,解毒之功在肉。绿豆汤是家庭常备夏季清暑饮料,清暑开胃,老少皆宜。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆粉皮等。
绿豆的营养价值
绿豆营养价值很高,含有高蛋白、中淀粉、低脂肪,富含多种矿物元素,多种维生素,尤其富含维生素B1和维生素B2。绿豆蛋白中赖氨酸含量高,含硫氨基酸为限制氨基酸,为近全价蛋白。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)绿豆的功效与作用
中医认为,绿豆味甘,性寒,有清热解毒、祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、祛痘、美肤养颜之功效。
现代研究表明,绿豆尤其是绿豆皮中富含多酚类化合物,具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒等功效。
此外,绿豆还可以作为外用药,嚼烂后外敷治疗疮疖和皮肤湿疹。常食绿豆,对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的辅助治疗作用。
孕妇可以吃绿豆吗?
可以吃,但不能吃太多。
绿豆含有维生素、微量元素丰富的蛋白质,营养丰富,孕妇是可以吃的。但绿豆性寒,孕妇不宜过多食用。可将米、绿豆分别淘洗干净,同下锅加水煮成粥。如果要单独用绿豆煮汤饮用,应煮至绿豆烂熟,才不至于太过寒凉。
产妇可以吃绿豆吗?
可以吃,但不能吃太多。
绿豆含有丰富的优质蛋白,产妇吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强自身抵抗力,减轻身体疲劳感。但绿豆性寒,产妇不宜过多食用。天生体寒,常年腹泻的产妇则不宜食用绿豆。
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