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孕期安胎食谱：抓炒鱼片
在怀孕期间，想要胎儿健康成长，安安稳稳的来到这个世界，我们需要注意很多细节。怀胎重要，但是保胎更加重要。所以图老师小编特为各位孕妈妈们献上一款很不错的菜品，营养的同时还能起到保胎的作用哟。
菜品名称：抓炒鱼片 所需原料：一条新鲜草鱼、鲤鱼或鲈鱼，葱花、姜末、蒜末、料酒、盐、淀粉等各适量：
tulaoshi.com抓炒鱼片的做法 （1）将鱼去鳞，去肠杂、洗净，鱼肉切成片，放入葱花、姜末、蒜末、盐、料酒等调味料用水淀粉、蛋清挂糊，热花生油炸熟。
（2）把盐、老抽、料酒、醋、白糖等调味料倒人锅中，加水淀粉勾汁成糊状。
（3）将炸好的鱼片倒入，推匀即可。
功效：含蛋白质、钙、磷等，易于消化吸收。
孕妈妈补充蛋白质的豆腐食谱
蛋白质对于人们来说是非常重要的一个营养组成部分，要知道蛋白质可以对有生命的物质结构，功能还有大脑发育都能起到很重要的作用。孕妈妈在怀孕期间就需要多多补充蛋白质，不但补充自身，也能满足胎儿的发育需求。豆腐就是富含蛋白质的食物之一。今天图老师小编就为大家介绍几种比较适合孕妇的豆腐类食谱。
孕妇吃豆腐的好处 作为最重要的营养元素之一，蛋白质的摄入贯穿整个孕期。补蛋白质要看质，准妈妈补充的优质蛋白质不仅有动物性蛋白，植物性蛋白同样必不可少，豆腐就是优质的植物性蛋白典型代表。
豆腐类孕期食谱 绿茶豆腐 原料：绿茶汁1小杯，豆腐半块，香菇若干朵（2、3朵即可），胡萝卜少许（只需一点胡萝卜片点缀一下即可），酱油（生抽）1／2大匙，糖1小匙，盐少许，水淀粉少许（勾一点薄芡即可），香油少许。
制作方法
绿茶泡出茶汁备用；
香菇泡软，切片；胡萝卜洗净去皮，切小片备用；
豆腐切成片，在平底锅中用适量油煎至两面金黄；
煎好的豆腐取出，再加入一茶匙的油，炒香胡萝卜片，香菇片，炒出香气后淋入酱油，并将煎好的豆腐下锅，这时放入少许的糖，盐和茶叶汁，烧煮至入味，茶叶汁不要准备的太少了，否则还没有怎么烧就煮干了。最后淋入水淀粉勾芡，再滴入少许香油就可以出锅了。盐、糖不必放太多，以免掩盖茶香。
金针花豆腐瘦肉汤 原料：金针花100克，豆腐200克，猪肉150克。
制作方法：
金针花泡发洗净，豆腐切成大块，猪肉切片。
将金针花猪肉一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸改小火炖1小时，再放入加豆腐炖10分钟左右。
加入葱、姜、盐、味精、湿淀粉适量，淋上香油即可。
准妈妈们，想要补充蛋白质就来试试豆腐大餐吧。
猪肝西红柿浓汤 美容补血佳品
在怀孕期间准妈妈特别容易出现贫血以及浮肿的问题。这个时候，饮食就成了重中之重了。因为在孕期，我们要尽量少用药，或者不用药。所以，今天图老师小编就为大家介绍一道菜——猪肝西红柿浓汤。它既可以补充营养，又可以增加美容的效果哦。
番茄猪肝汤味道鲜美，帮助孕期妈妈补肝养血，去浮肿，提高妈妈免疫力。
用料： 大番茄2个、猪肝1小块
做法： 1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。 2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。 3、。猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段tulaoshi.com，一点淀粉拌匀静置。 4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。 5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。
小贴士： 1、炒番茄的时候，加点糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。 2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了，汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头，那样猪肝老了就不好吃了。 3、猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。
专家点评： 番茄猪肝汤味道鲜美，番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝；猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效，二者合用，能明目、补肝、养血，多用于贫血或浮肿，增强孕妈妈免疫力。
