孕妇的营养早餐

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砂仁藿香粥 缓解妊娠呕吐好食谱

    藿香，可于夏秋两季开花前采集，将其洗净切段，晒干备用，亦可鲜用。

   《本草纲目》记载：藿香治脾胃呕逆，为最要之粥&rdqtulaoShi.comuo;。中医认为，藿香性味辛、微温，入脾、胃、肺经，具有解暑发表、芳香化湿、和中止呕之功效。藿香性温且燥热，能解在表之暑湿，可化在里之湿浊，适用于暑湿证、湿温证初起，为夏日常用之佳品。藿香还可理气、和中、止呕，最适合用于湿阻中焦、胃失和降之呕吐。现代研究表明，藿香含挥发油、生物碱，有抑菌、抗菌作用，对胃肠神经有抑制作用，能促进胃液分泌，增强消化功能。

   夏日，用藿香泡茶饮服或煮粥服，对人体受暑湿而产生的肢体倦怠、脾胃湿阻、脘腹胀满、纳差食少、恶心呕吐等症状，有很好的缓解作用。还可选用藿香正气水、藿香正气丸、藿香正气软胶囊、藿香正气滴丸等藿香正气类中成药服用。但要注意，本品辛温，对于阴虚火旺、舌绛光滑者忌用。

   在此，图老师小编为准妈妈们推荐4款藿香粥疗法：

   1.藿香粥

   取藿香10克(鲜品量加倍)，大米100克，适量白糖。

   先把藿香择净，放到锅内，加水适量。浸泡5～10分钟，煎取其汁，加入大米熬粥，粥熟时放白糖，再煮1～2沸即成。

   每日一剂，连服3～5天。具芳香化湿、和中止呕之功，适用于脘腹胀满等暑湿证。

   2.白术藿香粥

    取白术、藿香(鲜品量加倍)各10克，大米100克，适量白糖。
   
   把白术、藿香择净，放到锅内，加水适量。浸泡5～10分钟，水煎取其汁，加入大米熬粥，粥熟时放白糖，再煮1～2沸即成。

   每日1剂，连续3～5天。能健脾化湿，适用于脾胃湿阻、胸脘痞闷、少食作呕、神疲体倦等。

   3.二白姜防藿香粥

   取白术、藿香各10克，白蔻仁、防风、煨姜各6克，大米50克。

   把诸药放入沙锅，水煎取其汁，加大米熬成稀粥服食。

   每日分2次温服，能祛散风寒、除湿止泻，适用于急性肠炎伴畏寒身痛、泄泻清稀如水、腹痛肠鸣等。

   4.砂仁藿香粥

   取砂仁5克，藿香10克，大米100克，适量白糖。

   先把砂仁研成细末备用，把藿香择净，放沙锅内加水浸泡10分钟后，水煎取其汁，加入大米熬成粥，粥熟时加入砂仁末和白糖，再煮1～2沸即成。

   每日1剂，连续服3～5天。能和中止呕，适用于妇女妊娠呕吐。

孕妈如何挑选和健康的吃香蕉

    近年来，营养学家指出，怀孕期间准妈咪们最优先考虑的水果应该是香蕉。因为香蕉含有极丰富的钾和丰富的叶酸。我们都知道，母体内叶酸及亚叶酸和维生素B6是保证胎儿神经管正常发育、避免无脑、脊柱裂严重畸形发生的关键性物质。

   一、香蕉对孕妈的神奇功效

   1、助消化、通便

   大部分孕妈在怀孕期间都会出现便秘的现象，而香蕉里丰富的糖和纤维物质，有助消化和通便等功效。另外，香蕉对胃溃疡病还具有一定的保护和治疗作用。因为香蕉含有一种抗溃疡化合物，可以降低胃酸，缓和对胃黏膜的刺激，并能促进胃黏膜细胞生长。

   2、预防忧郁症

    据医学研究发现，香蕉能促进大脑产生5-羟色胺，它能减少引起人的情绪不佳的激素，甚至可以减轻疼痛。怀孕期间，如果孕妈产生忧郁症状或心情不佳时，吃一些香蕉，就可以使大脑中5—羟色胺浓度增加，减轻悲观抑郁程度，甚至达到不佳情绪消失的效果。
 
   3、降血压、预防中风

   香蕉所含碳水化合物主要是果糖，脂肪含量低，胆固醇几乎等于零，而钾离子含量很高，有抑制钠离子所造成的血压上升和损伤血管的作用，所以高血压和心脏病人宜吃香蕉。经常吃香蕉与偶尔吃香蕉的人相比，中风发病率降低23.6%。

   二、孕妈这样吃香蕉更有益

   香蕉性寒，根据热者寒之的原理，燥热的人适合吃香蕉。如痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉。由于孕妈体质偏于虚寒者，例如胃寒、虚寒、怀孕期脚肿者，所以孕期最好不要生吃香蕉。但蕉肉经过蒸煮，寒性减退后，孕妇还是可以进食的。

   香蕉美食推荐：

   No.1香蕉薄饼

   材料：

   香蕉1根、面粉300克、鸡蛋1个、白醋10克(大约2小匙)、白糖5克(大约1小匙)、盐4克、味精1克。

   做法：

   鸡蛋打匀，放入捣成泥的香蕉，加水加面粉调成面糊；放入葱花、盐、味精搅匀；锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内(一般放3勺)，摊薄，两面煎至金黄色即可。

   这道菜特别适合孕早期的女性食用，不仅能提供丰富的营养，还能缓解紧张情绪。

   No.2香蕉薯泥

   材料：

   香蕉1根、马铃薯一个、草莓适量、蜂蜜适量。

   做法：

   香蕉去皮捣碎，马铃薯去皮蒸至熟软，取出压成泥状，放凉备用。将香蕉泥与马铃薯泥混合，摆上草莓，淋上蜂蜜即可。

   香蕉及马铃薯都富含叶酸。我们知道，怀孕前期多摄取叶酸食物，对胎儿血管神经的发育是有帮助的。但是，需要孕妈注意的是，空腹时最好不要吃香蕉。因为空腹时，胃肠内几乎没有可供消化的食物，而吃香蕉将会加快肠胃的运动，促进血液循环，增加心脏负荷，易导致心肌梗塞。

   三、孕妈如何挑选香蕉

   如今，市场上的水果基本上都是提前采摘，然后在运输过程中进行催熟的。自然成熟的香蕉，能闻到一种果香味，而催熟的香蕉不仅没有果香，甚至还有异味；此外，催熟的香蕉很容易变黑，进而发生腐烂。

   孕妈挑选香蕉，最好可以找到农村的亲戚进行购买。农村里自己种植的香蕉，一般都是在树上自然成熟的。不熟的香蕉皮厚肉少，熟了的香蕉皮薄肉多。成熟香蕉皮色鲜黄光亮，两端带青，果身富有弹性，尝起来柔软甜香。

   其次，孕妈应挑选那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的香蕉，果面光滑，无病斑、无创伤，果皮易剥离，果肉稍硬，捏上去不发软，口感香甜、不涩、无怪味。而如果是皮黑肉软，或果柄泛黑，枯干皱缩，很可能已开始腐坏，这类香蕉孕妈切忌不可购买。把香蕉买回家后应该挂在阴凉通风处，不能放入冰箱保存。

   四、孕妈吃水果不是越多越好

   不少孕妈的有这样一种思想：因为水果有利于胎儿的发育成长，于是就多吃点、越多越好。其实这是错误的。长期依赖水果作为唯一的营养来源会产生贫血等弊病，孕妇更是明显。因为虽然水果中含有丰富的碳水化合物、水分、纤维素，但粗纤维素含量及其特殊营养成分远不如根茎绿叶类蔬菜，水果中也缺少维生素B12，氨基酸也不全面。尤其是在近年来临床发现，孕妇过量食用水果不仅容易引发高脂血症，还有导致妊娠期糖尿病上升的趋势。

   因此，营养专家们建议，孕妇不能把水果作为主食，应选择新鲜的时令水果。水果每餐1-3个，蔬菜日摄入量400克，其中绿叶蔬菜应占1/2。孕妈在怀孕期间应该多吃不同种类的食物，以摄取不同的营养素，才能达到营养的均衡。

孕妇的营养早餐

    一天之计在于晨，早餐的营养是一天最重要的，而对于孕妇这个特殊群体来说，早餐不仅关系着自己的健康，更关系着宝宝的健康，所以孕妇早餐一定要吃的好。

   孕妇早餐的菜谱，应寻找一款适合自己的养胃方案，这里推荐几款，供大家选择：

   清晨养胃汤

   材料：红枣50克，带蚕蛹的蚕茧20个，适量白糖。

   做法：

   1.将洗净的红枣，和蚕茧一起入锅，加800克水。　

   2.煮沸后改用小火慢煎15分钟。

   3.滤汁入大碗，加入白糖调味即成。

   功效：汤甜味美，养胃健脾，润肺生津。

   桑椹三明治

   材料：切片面包若干（无味或咸味）、桑椹罐头1瓶。

   做法：

   1.将桑椹罐头打开，舀出3～4粒桑椹粒放在面包上。　

   2.再舀几勺桑椹汁，均匀地浇在面包片上，将面包片对折即可。

   功效：不仅养胃，还具有明目、清肝及健脑的作用。

   早晚养胃粥

   Tulaoshi.Com材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。

   做法：

   1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。　

   2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。　

   3.根据个人口味调味后早晚食用。

   功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。

   有孕妇营养早餐，当然也有孕妇禁忌的早餐，什么是孕妇不能吃的早餐呢？

   1.忌喝大量冰凉的饮料：温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。

    2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量骤然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。

   3.忌空腹吃菠萝：菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃，其营养成分必须在吃完饭后才能更好地被吸收。