补血菜式 为手脚冰冷孕妈送温暖

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补血菜式 为手脚冰冷孕妈送温暖

    有的女性一到冬天，手脚冰冷也跟着冰冷，如果以前你觉得习惯了，顶多就是难受；但现在已身为孕妈的你，手脚冰冷不仅令你冷得难受，还可能是身体在向你传达一个重要的信息：血液量不足。

    血液量不足是造成手脚冰冷的重要原因，铁质有助于造血，特别对孕妇来说，适量补充铁质就更显得重要，甚至到孕后期，每日需增加约40毫克的摄取量，所以如果孕妈手脚冰冷，就要做好补铁工作了，不要忘记：食物是铁质摄取的最佳来源。

    为了补充铁质，图老师小编建议孕妇可以多吃颜色偏红的肉类、肝脏类、苹果、樱桃、葡萄、菠菜、李子、红枣、枸杞等富含铁质的食物。除了摄取偏红色的蔬菜水果之外，还可多补充牛奶、蛋、山药等，有助于铁质的摄取。孕妇在摄取含铁质的食物时，应同时搭配摄取含有丰富维生素C的食物，有助于身体对铁质的吸收。

    这里，图老师小编就给孕妈介绍3款美味补血菜式，希望孕妈们喜欢：

    补血食谱No.1 砂锅豆腐　　

    推荐理由：补血效果响当当的瘦肉和豆腐黄金组合。

    猪肉可以为准妈妈提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。豆腐里含有丰富的维生素B2，可减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。

    材料：瘦肉1两、豆腐1块、虾米适量、口蘑和玉米片少许。葱、盐、姜适量。

    做法：
    1、豆腐切成寸块，用开水焯一下，其他原料切成片。
    2、油烧热，用葱、姜炝锅，随后下高汤烧一会儿，然后倒入砂锅内。
    3、将盐放入砂锅内，再把主料放入，用微火煎透即可。

    补血食谱No.2 焖烧牛肉　　

    推荐理由：牛肉是补血效果不错的红肉。

    牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗，但是牛肉不宜多吃，孕妈们吃牛肉一周一次最好。

&nb图老师sp;   材料：熟牛肉4两。油、葱、姜、盐、醋、白糖、酱油、水淀粉适量。

    做法：
    1、将牛肉切成五分小方块，放入碗肉，用水淀粉挂上一层糊，过油炸成金黄色后捞出。
    2、勺内打底油，放葱、姜炝锅，加醋、酱油、高汤、白糖炒一会儿，用少许淀粉勾芡，打明油，将炸好的肉倒入勺内，翻炒几下即可。

    补血食谱No.3 西红柿猪肝瘦肉汤　

    推荐理由：猪肝瘦肉搭配西红柿，不仅可以让这道汤营养更全面，味道也更美味，有助孕妈开胃。

    猪肝含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。但要注意的是，孕妇不宜多吃猪肝。

    材料：番茄300克、猪肝80克、瘦肉80克、土豆50克。盐5克、醋10克。

    做法：
    1、西红柿洗净，每个切四块；土豆去皮洗净；瘦肉洗净，切薄片；猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟洗净。
    2、瘦猪肉和猪肝加调料腌10分钟，放入滚水中，煮半熟捞起。
    3、将土豆、西红柿放入煲里，加水适量，用文火煲20分钟，下猪肝、瘦肉煲至肉熟，加入盐调味即可。

    手脚保暖小贴士　　

    除了通过饮食补铁，加强造血外，孕妈们平常的手脚保暖工作也要做到位，如穿较厚的棉袜或戴手套，建议孕妇穿弹性袜。晚上睡觉或休息时在腿部放个小枕头，将腿部垫高。适时按摩或热敷下肢，这些做法都有助于让血液循环变得更好。

八道补血菜式 孕妈补血又解馋

    有些准妈妈在怀孕期间会出现贫血现象，这样也可能会使宝宝有贫血的可能，所以为了母子健康，孕期补血必不可少。本文图老师小编推荐八道补血菜式，让孕妈们补血又解馋。

    南瓜补血：咸蛋黄南瓜　　

    材料：南瓜500g，咸蛋黄5个，油、盐、香葱各适量。
    做法：
    1、南瓜洗净去皮，去籽瓤，然后切成小长段；
    2、南瓜条、咸蛋黄同入沸水蒸锅蒸10-15分钟，蒸至熟透，取出晾凉；
    3、咸蛋黄碾成粉状，香葱洗净切碎待用;
    4、锅置火上少许底油，倒入蛋黄末、盐，添入少许清水炒匀，炒出泡沫时，倒入南瓜条，掂翻炒锅，使蛋黄均匀包裹住南瓜条；
    5、关火，撒少许香葱即可出锅。
  
    大枣补血：玉米大枣鸡汤　　

    材料：三黄鸡1只，葱、姜、八角、大枣、枸杞、盐、玉米各适量。
    做法：
    1、三黄鸡洗净，玉米切段，大枣枸杞洗净，葱姜切段，切片；
    2、三黄鸡整只放入砂锅，烧开，将浮沫撇去；
    3、放入大枣、葱姜、八角、玉米，炖煮2小时，放入洗净的枸杞，炖5分钟；
    4、加入适量盐调味，即可出锅。
  
    甘蔗补血：甘蔗栗子排骨汤　　

    材料：肋排500g，黑甘蔗250g，栗子100g。
    做法：
    1、将肋排飞水，然后再次洗净，放入汤锅中，一次性注入清水；
    2、放入黑甘蔗，盖锅盖，大火煮开后转小火，煲1.5小时；
    3、揭盖，放入洗净的栗子，盖锅盖，大火煮开后转小火再煲30分钟，即可关火。
  
    猪肝补血：小白菜心炒猪肝　　

    材料：猪肝300g，小白菜心30g，油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝各适量。
    做法：
    1、鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟，然后去筋切成片再用清水淋一遍，加盐和料酒、生粉腌匀15分钟，准备好葱姜末、干椒丝，小白菜心洗净待用；
    2、油烧至七成热，放葱姜末、干椒丝爆香，倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色(此时关火，让猪肝在锅中停1分钟烧熟透)，盛起待用；
    3、余油放入小白菜心加点盐快速炒两下，倒下猪肝搅拌，撒味精装盘。
 
    葡萄补血：葡萄巧克力曲奇　　

    材料：低筋面粉100g，植物油50g，红糖40g，热水50g，葡萄干30g，巧克力豆50g，泡打粉5ml，盐1.25ml。
    做法：
    1、将红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，成为糖水并冷却备用；葡萄干预先用适量清水(配方分量外)浸泡半个小时；
    2、大碗里倒入植物油，再倒入红糖水、盐混合均匀；
    3、将泡打粉和低筋面粉混合筛入大碗；
    4、用橡皮刮刀把面粉和植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊；
    5、倒入巧克力豆和滤干水的葡萄干，搅拌均匀；
    6、将面糊用小勺挖起铺在烤盘上，或把面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的面糊，用勺子背把面糊轻轻压平。把烤盘放进预热好的烤箱，180度烤12分钟左右。
 
    枸杞补血：枸杞南瓜粥　　

    材料：南瓜200g，大米200g，枸杞适量。
    做法：
    1、南瓜蒸熟，压成泥；
    2、一边用砂锅煮米粥，一边不停用勺子搅一搅，这样粥会比较粘一些；
    3、将南瓜泥倒入米锅中，充分搅匀，再煮至软烂；出锅前1分钟放几颗枸杞即可。
  
    猪血补血：猪血鲜虾汤　　

     材料：猪血500g，鲜虾300g，鱼露、肉末、真珠花菜各适量。
    做法：
    1、猪血泡洗干净，切片，海虾洗干净备用；
    2、锅盛冷水，下肉末，下猪血，再放进海虾；
    3、汤煮滚再下真珠花菜，下鱼露调味；
    4、菜煮熟即可盛出。
 
    阿胶补血：阿胶枣银耳羹　　

    材料：小花银耳20g，阿胶枣100g，冰糖适量。
    做法：
    1、小花银耳用冷水浸泡5分钟；
    2、将泡好的银耳洗净，撕成小块，放入砂锅中，加满水；
    3、水煮开后，将阿胶枣放入砂锅中；
    4、小火一直煮至银耳羹粘稠即可。

七大食物 让准妈妈“百病不侵”

    对于特殊体质的孕妈咪来说，抵抗力下降，而引来病菌的俯视耽耽。所以，孕期一定要补充足够的营养素，才能同时保证妈妈和宝宝的健康。这里，图老师小编就为准妈妈们介绍7款美食，让www.Tulaoshi.com妈咪们练就一身百病不侵的好武功！

    一、最佳保胎蔬菜——菠菜　　

    看大力水手吃了菠菜后力大无穷就知道菠菜的厉害啦。其实蔬菜是孕妇的必吃食品之一，它可是非常好的保胎蔬菜哟。

    因为菠菜含有丰富的叶酸，且叶酸含量名列蔬菜之榜首。叶酸的最大功能在于保护胎儿免受脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害。专家因此主张女性在孕早期的2个月内，应多吃菠菜或服用叶酸片。同时，菠菜中的大量B族维生素还可防止孕妇盆腔感染、精神抑郁、失眠等常见的孕期并发症。

    但是，凡事都不是十全十美的，蔬菜也不是完美的。菠菜的另一个特点就是草酸含量也多，而草酸可干扰人体对铁、锌等微量元素的吸收，消除此弊的办法是先将菠菜放入开水中焯一下，则大部分草酸即被破坏掉，吃起来就安全了，妈咪们就可以启动菠菜食谱啦。