五款美食 让你孕期不缺钙

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孕妇能吃柚子吗？

    柚子又名www.tulaoshi.com文旦，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多见于南方，以福建漳州、厦门所产柚子最为著名。其果实鲜食甘酸可口，沁人心脾，令人赞不绝口；其果皮、柚花皆可入药，有天然水果罐头之称。那么，孕妇可以吃柚子吗？答案当然是可以的。

    柚子营养丰富
    柚子营养价值很高，含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子中的维生素C含量大大超过其他水果，每100克柚肉中含维生素C为57毫克，是梨的10倍。

    现代医学则认为，柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。因此，吃柚子可以促进伤口愈合，对败血病和脑血栓、中风等脑血管疾病都有较好的预防作用，尤其适合中老年人食用。多吃柚子还有助于防止肠癌和胃癌的发生。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子还能能解酒毒，可消除酒后口中的异味。

    鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。对于患有糖尿病的孕妈妈，柚子当然是最好不过的水果。它还能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。

    柚子还有预防贫血症状发生和促进胎儿正常发育的功效。同时柚子还能增强体质，帮助身体更容易吸收钙及铁质。

    虽然孕妇吃柚子有许多好处，但是孕妈妈要注意：柚子性寒，身体虚寒者不宜多吃，高血压患者不宜吃，特别是葡萄柚。一般人在服药期间也不要食用柚子，以免药物过量。太苦的柚子不宜吃。

    怀孕期间的孕妇能吃柚子，但不能太贪，一天只能吃1/4个哦，最好不要多吃！

五款美食 让你孕期不缺钙

    怀孕期间，孕妈咪非常容易变成缺钙一族。这主要是因为胎宝宝生长发育需要大量的钙，而人体对钙的吸收速度较慢，每天能吸收的总量也是有限的；而孕期，准妈妈由于自身的生理发生适应性变化，导致全身循环血量也会增加，从而使血液中钙的浓度相对稀释降低，使母体表现出低血钙的各种症状。所以，孕期补钙，马虎不得。

    孕妇补钙，需贯穿孕前期、孕中期、孕晚期和产后期四个阶段，每个阶段补钙的需求量都不一样。孕妈要根据不同时段的需要，补充想所需的钙量。
    孕早期钙量：800毫克/天
    孕中期钙量：1000毫克/天
    孕晚期钙量：1200毫克/天

    孕妈妈5款补钙美食推荐
    孕妇补钙的一种重要方式，就是从日常饮食中获取钙，特别是从那些含钙高的食物中获取。哪些食物能够快速、安全地为孕妈咪补充所需的钙质呢？

    牛奶
    补钙功效：孕妇补钙时牛奶是最好的钙质来源，在半斤的牛奶中就含有近300mg的钙质，除了钙质之外还有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素等营养素，有助于人体对钙的充分吸收以及消化。
    推荐补钙美味：牛奶燕麦片
    材料：燕麦片50克，牛奶15克，白糖50克，精盐少许。
    做法：将麦片在清水中浸泡半个小时以上；用文火煮15-20分钟后，加入牛奶、盐继续煮15分钟左右，加入白糖搅拌即可。

    黄豆
    补钙功效：各种豆制品中都含有丰富的钙质，而且大豆还是高蛋白食物。在500g的豆浆中就含有钙质120mg，150g豆腐干含钙就高达500mg。
    推荐补钙美味：黄豆排骨汤
    材料：猪排骨250克，黄豆100克，葱花3克。
    做法：
    1、将黄豆用温水浸软泡发(5小时以上)，洗净。
    2、把猪排骨洗净，切成小块。
    3、将锅置于火上，加清水适量，把黄豆、猪排骨放入锅内，加盖，煮沸后撇沫，转文火煲3小时。
    4、最后撒入葱花、精盐调味即成。

    海带
    补钙功效：海产品中几乎都含有丰富的钙质，而海带是含钙量最高的食物。将海带与肉类同煮或煮熟后凉拌，含钙量更加的丰富，每天吃25g就可以补钙300mg。
    推荐补钙美味：海带焖饭
    材料：大米(500克)，水发海带(100克)。
    做法：
    1、将大米拣去杂物，淘洗干净;海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块。
    2、锅置火上，放入海带块和水，旺火烧开，滚煮5分钟，煮出滋味，随即放入大米和盐，再开后，不断翻搅，烧10分钟左右，待米粒涨发，水快干时，盖上锅盖，用小火焖10-15分钟即熟。

    胡萝卜
    补钙功效：在一些蔬菜的品种中，同样也含有大量的钙质，如雪里蕻100g含钙230mg；胡萝卜、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g钙含量也在150mg左右。
    推荐补钙美味：胡萝卜苹果奶
    材料：胡萝卜80克，苹果100克，熟蛋黄1/2个，牛奶80毫升，中老年保健油3毫升，蜂蜜10毫升。
    做法：苹果去皮、去芯、胡萝卜洗净，连同余下的原料一起，放入电动食物粉碎机内，搅打均匀。

    坚果
    补钙功效：坚果中也含有人体所必须的钙元素，在补钙的同时还能摄取对人体极为有利的不饱和脂肪酸，让你在补钙的同时享受晶莹亮丽的肌肤。
    推荐补钙美味：松仁玉米
    材料：松籽仁50克，玉米粒200克，青豆20克，胡萝卜20克
    做法：
    1、松籽仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微金黄，备用。将胡萝卜切成颗粒。
    2、在原锅中放入油，热至6成的时候，放入玉米粒，翻炒一下，再加入松仁和胡萝卜粒炒。
    3、加入盐、味精、葱末，水淀粉勾芡，淋麻油装盘，即可。

什么食物中富含DHA？

    DHA属于人体必需脂肪酸之一，对维持各种组织的功能必不可少，其增强记忆与思维、提高智力等作用更为显著。人群流行病学研究发现，体内DHA含量高者的心理承受力强、智力发育指数高。DHA还有预防近视和改善视力的作用，如果女性妊娠期膳食中缺乏DHA，可能会导致胎儿失明，还可引发生长发育迟缓、皮肤异常鳞屑、不育、智力障碍等一系列症状。

    哪些食物里DHA含量高呢？

    1、母乳。初乳中DHA的含量尤其丰富。不过，母亲乳汁中DHA的含量取决于三餐的食物结构。日本的母亲吃鱼较多，乳汁中DHA含量高达22%，居全球第一；其次为澳大利亚，约为10%；而美国最低，仅有7%。

    2、配方奶粉。指添加DHA的配方奶粉。

    3、鱼类。DHA含量高的鱼类有鲔鱼、鲣鱼、鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、旗鱼、金枪鱼、黄花鱼、秋刀鱼、鳝鱼、带鱼、花鲫鱼等，每100克鱼中的DHA含量可达1000毫克以上。就某一种鱼而言，DHA含量高的部分又首推眼窝脂肪，其次则是鱼油。

    4、干果类。如核桃、杏仁、花生、芝麻等，其中所含的α-亚麻酸可在人体内转化成DHA。

    5、藻类。

    6、DHA制品。目前市场上有两种：一种是从深海鱼油中提取，另一种是从藻类中提取。前一种源于鱼类脂肪，不过至少有3大缺陷：
    （1）鱼油中EPA(二十碳五烯酸)的含量太高，可使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求；
    （2）鱼油中的DHA含量虽然比较高，却不含对脑发育有重要作用的另一种不饱和脂肪酸--AA(花生四烯酸)，而其中过多的EPA还会抑制孩子体内AA的生成；
    （3）鱼类不同程度地受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。
    相比之下，藻类的优势突出，DHA藻油是一种纯植物性DHA原料，从人工培育的海洋微藻中提取，未经食物链传递，是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。特别值得一提的是，DHA藻油的DHA浓度远高于鱼油提取物，且纯度高(含量上，DHA藻油的DHA≥35g/100g，鱼油DHA的含量是3.6-12.5g/100g)，稳定性强、不易被氧化，且无臭、无味，特别适合用于胎儿、婴幼儿。来自美国NASA技术的Life'sDHA(例如中粮福临门DHA藻油)是通过美国FDA认证的，全球超过4000万婴幼儿安全食用，品质可以保证，所以，孕产妇和孩子宜首选藻类DHA制品。