怀孕后,很多孕妇关心的问题之一就是孕期吃些什么可以帮助胎儿大脑发育。玉米这种可以当做主食也可当做副食的谷物,营养非常丰富,孕妇多吃它有利于胎儿的大脑发育。
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怀孕后,很多孕妇关心的问题之一就是孕期吃些什么可以帮助胎儿大脑发育。玉米这种可以当做主食也可当做副食的谷物,营养非常丰富,孕妇多吃它有利TuLaoShi.com于胎儿的大脑发育。
玉米含有丰富的蛋白质。其中球蛋白和白蛋白占20%~22%,特有的胶质蛋白占30%。有一种甜玉米,谷氨酸和天冬氨酸的含量比较高,这些营养物质都利于胎儿的智力发育。
玉米中的维生素含量比较多,可以防止细胞氧化和衰老,有利于胎儿的智力发育。由于黄玉米中含有维生素A,对人的智力和视力都有好处。
玉米富含粗纤维。玉米中的粗纤维可以预防孕期发生便秘,有利于肠道的健康,帮助孕妇体内的排出毒素,间接有利于胎儿的智力开发。
玉米富含脂肪酸。玉米中有亚油酸、油酸等多种不饱和脂肪酸,这些营养物质对胎儿的智力发育非常有好处。
怀孕期间,孕妇要多吃鱼类。鱼类有丰富的营养物质,可以补充胎儿发育所需的营养素,对孕妇和胎儿都有很大的好处。下面向各位孕妈妈推荐几个孕期营养食谱:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)有鱼美食一:松子鱿鱼
材料:鱿鱼500克,松子仁25克,花椒、葱段、姜片、酱油、盐、清汤、料酒、水淀粉各适量。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)做法:
1、将鱿鱼用十字花刀交叉划成松果形,切成5厘米*10厘米见方的大小。将切好的鱿鱼片用开水汆烫,直到鱿鱼片卷起来,盛出备用。
2、将花椒放入热油中炸出花椒油,稍后捞出花椒,放入适量的葱段、姜片炸出香味,然后放入松子仁炒一会,倒入鱿鱼,爆炒熟后盛盘。
3、将适量的清汤、酱油、盐、料酒先后放入锅中,用大火烧沸,撇去浮沫,加入水淀粉勾芡后倒在鱿鱼上即可食用。
鱿鱼中含有多肽和硒,有抗病毒、防辐射的作用,适合怀孕的妈妈食用。
有鱼美食二:青柠煎鳕鱼
材料:鳕鱼肉200克,柠檬1个,鸡蛋1个,淀粉适量,油盐适量。
做法:
1、将鳕鱼切成块,柠檬挤出汁液。鸡蛋打散,取出蛋清和适量的淀粉搅匀,将柠檬汁、蛋清、淀粉与鳕鱼拌匀,腌制20分钟。
2、将鳕鱼放入锅中双面煎熟,加入适量的盐即可。
用柠檬汁腌制鱼块,味道清爽开胃,适合怀孕早期的准妈妈食用。鳕鱼是深海鱼,污染比较小,碘、钙和铁的含量比较丰富。
有鱼美食三:鱼片豆芽
材料:鱼肉250克,黄豆芽200克,料酒2大匙,生粉一大匙,胡椒粉、盐、糖、姜汁、姜片各适量。
做法:
1、将鱼肉洗净后切片,放入适量的胡椒粉、盐、糖、姜汁腌制半个小时,黄豆芽摘去老根。
2、烧热油,放入姜片爆香,倒入黄豆芽,炒至八成熟盛出。
3、加入适量的油烧热,倒入料酒,生粉调成糊,倒入锅中煮开,放入腌制好的鱼片煮熟,然后放入豆芽大火炒匀,再加入少量的盐和糖即可。
黄豆芽可以减少体内乳酸的堆积,消除疲劳,缓解早孕反应。
不同的季节,身体护理有不同的要点,饮食也要因时而异。如果能恰当地把握时机,就能让孕期更加舒适和轻松。
春季饮食应注重提高免疫力。春天万物生长,病菌也跟着滋长,饮食的重点是增强免疫力,要预防风疹、感冒等。首先,春天应多吃高蛋白的食物,比如:鸡肉、鱼肉、蛋类和奶类等食物,可以提高身体的机能,有利于预防疾病的发生。其次,要食用富含维生素C和维生素A的食物,丰富的水果和蔬菜有助于孕妈妈抗病毒和保护呼吸道上皮的功能,抵御各种致病因素的入侵。维生素E有提高免疫力的作用,可经常食用含有丰富维生素E的核桃、芝麻等。要特别指出,春天里的韭菜营养价值非常高,帮助人体抗病的能力也非常强,如果孕妈妈喜欢的话,可以每天吃100-200克。
夏季饮食要注重消暑。夏季天气炎热,加之孕妈妈的身体本身燥热,很容易出现缺水、中暑等症状,需要特别防止中暑。但孕妈妈切忌贪图凉快,大量食用生冷的食物,如:冰牛奶、雪糕等,这些生冷食物会影响消化或引起血管收缩,影响胎盘供血。一般冷饮都要放到室温才可以食用。孕妈妈最好的降温食物就是白开水,注意多喝白开水,补充水分,防止脱水。
秋季饮食应清淡、润燥。秋季气候干燥,孕妈妈最容易发生便秘,此时不要急着进补。最好吃些瓜果蔬菜,并且多喝水。秋季瓜果丰收,孕妈妈要Tulaoshi.Com警惕不能过量食用,这个时候往往早晚温差大,瓜果吃多了容易发生腹泻。另外,适合常人秋季进补的大闸蟹、甲鱼等食物孕妈妈要少吃,这些东西性寒冷,有活血化瘀的作用,吃了可能会导致流产。
冬季御寒食物不可多吃。冬季天气寒冷,人们会选择吃一些热量较高的食物来抵御严寒,如:羊肉、桂圆、葡萄干、巧克力等。这些食物准妈妈饮不能过量食用,以免造成体重超标或血糖过高。
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