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孕期美食:南瓜鸡茸粥

2015-12-04 17:32 6 1 收藏

香菇蚝油芥蓝这道菜能补充怀孕后期所需的营养素,适量食用,能促进新陈代谢、强化造血功能、帮助消化、预防便秘。蚝油有开胃的效果。

【 tulaoshi.com - 提振孕妇食欲 】

提振孕妇食欲,香菇蚝油芥蓝

香菇蚝油芥蓝

    深绿色的芥蓝含有丰富的钙,香菇富含B族维生素、多种矿物质和膳食纤维。两者搭配食用,能补充怀孕后期所需的营养素,适量食用,能促进新陈代谢、强化造血功能、帮助消化、预防便秘。蚝油有开胃的效果。

    【材料】1餐份

    芥蓝200克,干tuLaoShi.com香菇2个,鲣鱼片少许,姜2片

    【调味料】

    油1/2大匙,蚝油2小匙,味醂1小匙

    【做法】

    1、食材洗净,香菇用清水泡发、切片,芥蓝用沸水氽烫一下,备用。

    2、将芥蓝铺在盘内,备用。

    3、热锅后,倒入油,爆香姜片,放入香菇、蚝油、味醂和半杯清水,煮约3分钟。

    4、起锅后,浇淋在芥蓝上,最后撒上鲣鱼片即可。

孕期美食:南瓜鸡茸粥

南瓜鸡茸粥

    南瓜又称金瓜,含有丰富的淀粉、矿物质、类胡萝卜素,以及维生素B1、B2、C,有助于消化和吸收,瓜肉松软甘甜,非常美味。湿热体质或有皮肤问题的准妈妈可以酌量摄取,不宜食用过多;患有糖尿病的准妈妈建议与山药搭配食用。

    【材料】2餐份

    米1/2杯,南瓜100克,鸡胸肉100克,姜4片

    【调味料】

    高汤500毫升,盐少许

   【做法】

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

    1、食材洗净,南瓜去籽后切丁,鸡胸肉去皮后剁成泥状,备用。

    2、在汤锅内,放入米和2杯清水,煮约20分钟。

    3、再加入高汤、南瓜、姜片,煮至再次沸腾,转小火,煮约5分钟。

    4、最后放入鸡肉,煮熟后加盐调味,即可食用。

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清蒸鲜鱼,促进孕妇新陈代谢

清蒸鲜鱼

    新鲜的鱼肉富含维生素A、D以及钙、磷、蛋白质,而且肉质细嫩,比其他肉类更容易消化、吸收。鱼肉的营养价值很高,但是每种鱼肉富含的营养素并不一样,所以要摄取各种鱼肉,全方位补充营养。

    【材料】1餐份

    新鲜3(鲈鱼或黑鲷)120克,葱、姜、辣椒少许

    【调味料】

    酒1小匙,油2小匙,香油1小匙,酱油2小匙,鱼露1/2小匙,味醂2小匙

    【做法】

    1、食材洗净,葱、姜、辣椒切丝。将鱼肉斜划两刀,放在盘内,淋上酒和姜丝,备用。

&nbstulaoShi.comp;   2、蒸锅内加水煮沸,放入鱼肉,用大火蒸约10分钟,起锅后摆上葱丝和辣椒丝。

    3、在锅内倒入油和香油,加热后,淋在鱼肉上。

    4、在锅内倒入酱油、鱼露、味醂和1大匙清水,混合加热后,淋在鱼肉上即可。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/970029.html

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