孕一月推荐营养食谱:肉末炒豌豆、香菇肉粥、醋熘土豆丝、花样式海鲜羹、鲜奶四蔬。
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肉末炒豌豆
原料:鲜嫩豌豆100克,猪肉50克,葱姜各适量。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)1.豌豆洗;争,猪肉剁成肉糜.待用。
2.油温热后,放入葱、姜煸炒出香味后.放入肉末,喷入少许料酒.加酱油煸炒.然后放入碗豆,调味后,用旺火快炒.炒熟即可。
功效:每100克豌豆中含叶酸82.6毫克.是蔬菜中叶酸含量较高的品种。
香菇肉粥
原料:猪绞肉100克、香菇2~3朵、芹菜、虾干各30克、红葱头2~3粒、白米50克,酱油一小匙、胡椒粉1/8小匙
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)1.虾干、红葱头、芹菜洗净,分别切细末。
2.香菇泡软.去蒂、切丝,绞肉放入碗中加一半A料拌匀备用。
3.白米洗净,放入锅中加2杯半水大火煮滚,改小火煮成半熟稀饭。
4.锅中倒入1/2大匙油,放入红葱头以中火爆香,加入香菇和剩余的A料快炒,最后加入绞肉、虾干炒熟.盛起,加入半熟稀饭以中火煮TuLaoShi.com升小火慢煮约15分钟,再加入B料及芹菜末,即可食用。
功效:香菇富含维生素B群及多量的钾、铁、可降低血中胆固醇及预防高血压,肾脏病,更能增加抵抗力。
陈皮卤牛肉
原料:
瘦牛肉、酱油、陈皮、葱、姜、糖、酱油、水(2大匙)。
制作过程:
①把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断
②牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟;
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)③将腌好的牛肉一片一片放到热油里,油炸到稍干一些;
④把陈皮、葱、姜先爆香,然后加入酱油、糖、水和牛肉稍炒一下;
⑤把牛肉取出,放入拌好的卤料,即陈皮、葱、姜、酱油、糖,炖虿卤汁变干,即可食用。
功效:
瘦肉类含有丰富的B族维生素,可助减轻怀孕早期的呕吐症状,还可减轻精神疲劳等不适。姜和陈皮也有助于减轻孕妈妈的恶心感。
烤全麦三明治
原料:
全麦面包1个,起司粉、葡萄干、杏仁片、核桃、樱桃、葡萄酱等适量。
制作过程:
①把全麦面包放在烤箱里稍烤—下,取出切成4小块;
②在表面上抹上一层葡萄酱,然后把葡萄干、核桃、杏仁片和樱桃放在上面,再撒上起司粉即成。
功效:
葡萄干、核桃及烤过的士司都有止吐作用,起司粉中富含的B族维生素还可减轻孕妈妈的烦躁情绪,也有助于减轻孕吐。
五花东坡肉
原料:五花肉300克,花生80克,葱2条.姜10克.老抽5克。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)①将五花肉放八滚水中煮5分钟,捞起后涂上老抽。
②烧镬,下油50克.放入五花肉,用中火煎香.取起放入冷水中洗净.滤干水分后切成厚1厘米的块状.待用。
③将五花肉、花生、姜、葱、300克水及调料一同放八煲内.用中火煲至水快干时上碟便成。
功效:
花生能健脾和胃.猪肉含优质蛋白质。孕妇常食此莱有很好的滋润作用.对胎儿的生长发育较有益处。
冬笋焖鱼腩
原料:冬笋250克.鱼腩250克,姜片5片,葱段3段。食盐2茶匙,花生少许,蚝油1茶匙.上汤半杯,花生油2汤匙。
做法:
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)①将冬笋切小片,去皮,飞水至熟,漂洗;鱼腩斩件,用姜片、食盐、葱段略腌。
②起锅爆香姜片.葱段,放入鱼腩件略炒,注入上汤,放入冬笋片中火焖5分钟至熟。
③待收汁,加食盐、白糖、耗油调味即可。
功效:冬笋含纤维素,能促进肠道需动,帮助消化、防止便秘。
来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/970402.html
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