备孕 孕期 分娩 月子 新生儿 0-1岁 1-3岁 3-6岁 快速怀孕 怀孕初期症状 怀孕同房 宝宝起名 孕妇食谱 孕妇水果 孕妇感冒 孕妇便秘 月子餐 宝宝食谱 宝宝发烧 宝宝咳嗽 宝宝腹泻 疫苗 产后同房 幼儿早教 生男生女 婴儿湿疹

补钙食谱:西兰花牛奶羹

2015-12-04 17:50 5 1 收藏

“牛奶贫血症”是在1985年10月由日本的松本隆五医师提出的,它实际上是指婴幼儿因过量饮用牛奶,忽视添加辅食,而引起的小儿缺铁性贫血。有些宝宝特别爱喝牛奶,以至在应

【 tulaoshi.com - 别让宝宝做“牛奶贫血族” 】

别让宝宝做“牛奶贫血族”

  牛奶贫血症是在1985年10月由日本的松本隆五医师提出的,它实际上是指婴幼儿因过量饮用牛奶,忽视添加辅食,而引起的小儿缺铁性贫血。有些宝宝特别爱喝牛奶,以至在应该添加辅食时或该吃固体食物时,依然坚持以牛奶作为主食。

  单单吃牛奶容易贫血

  牛奶营养丰富,是很适合婴幼儿的食品。牛奶吃得过多怎么会患缺铁性贫血呢?很多父母都觉得难以理解。其实这里有多方面原因。新生儿出生时从母体带来了一定的铁,这是人体生成血细胞的必需元素,但到4-6月后,宝宝从母体获得的铁基本用完,就需要从食物中补充铁质。铁在一些蔬菜及动物内脏中的含量较高,如果不注意补充这些食物而单单吃牛奶,就会造成宝宝缺铁性贫血。

  牛奶中含铁很少,吸收也比较差:

  ●一般来说,1000毫升市售牛奶中仅含有0.5-2.0毫克铁,而1岁的孩子每天需要从食物中摄取6毫克铁。牛奶不仅含铁量少,且铁的吸收率很低。牛奶中含铁量只有母乳的33%。母乳中铁的吸收率可达50%,而牛奶中铁的吸收率仅为10%。

  ●维生素C能提高铁的吸收利用率,但它在牛奶中含量很少。

  ●牛奶及一些婴儿配方奶粉中的钙、磷、钾含量较高,而这些矿物质都可能直接或间接影响铁的吸收。

  ●铜是人体中多种酶的组成成分,而某些氧化酶能促进肠道对铁的吸收率。牛奶中的铜含量极低,很难满足婴儿的生理需要。这也是造成牛奶贫血症的原因之一。

  牛奶过敏会间接造成贫血

  牛奶中至少含有5种抗原蛋白成分,当这些蛋白质进入未发育成熟的婴儿胃肠时,由于胃肠中缺乏分解它们的酶,这些外来的异性蛋白就会作为抗原进入血液循环刺激人体产生抗体。进入人体的tulaoshi异性蛋白越多,所产生的抗体也越多。如果发生在一些免疫功能不全的婴儿身上,就会产生抗原抗体的结合,引起过敏反应。

  近年的医学研究发现,每日喂给1000毫升以上大量鲜牛奶的宝宝,会因过敏反应而在肠道内引起慢性出血。婴儿正处在迅速生长发育的阶段,血容量不断扩充,即使少量失血也会产生贫血(这种孩子,进行大便隐血试验,就可以明确诊断)。

  换乳期宝宝,要特别小心牛奶贫血症

  换乳期是指从婴儿出生第4个月到1岁左右这段时期。其间孩子的主要食物开始由液体食物(母乳、牛奶等)过渡到糊状食物(菜泥、肉泥等),再过渡到固体食物(饭菜)。

  换乳期的孩子要特别小心牛奶贫血症。因为这一时期,很多父母往往只是一味地给孩子吃牛奶以渐渐代替母乳,或是让孩子一直喝液体食物直到1岁之后直接过渡到固体食物。就因为这些爸爸妈妈忽略了宝宝进食糊状食物的过程,不够重视换乳期菜、肉、水果等食物的均衡搭配和喂养,使得孩子不能全面吸收营养,造成孩子生长发育不良,而最常见的后果就是造成孩子缺铁性贫血,也就是患牛奶贫血症。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

补钙食谱:西兰花牛奶羹

  西兰花所含营养在蔬菜中首屈一指,它富含蛋白质、矿物质,含钙量尤其丰富。将西兰花与牛奶搭配在一起,这道宝宝食谱的补钙效果更是不可小视。

  原料:西兰花10克,牛奶1大匙,淀粉若干制法: 1、将西兰花用水洗净,放入盐开水中煮软。

  2、将煮过的西兰花加入牛奶并用粉碎机粉碎。

  3、将步骤2所制得的混合物放入锅中煮,再加淀粉糊煮至粘稠。

  适合人群:1岁以上的宝宝

  想学会做更多宝宝喜爱的饭菜,请进入宝宝食谱

BB喝豆奶比牛奶更有营养?

  母乳、牛奶作为宝宝的一种饮食,它们的作用是不言而喻的,但豆奶呢?妈妈们选择它时总难免会心存顾忌,可不容置疑的是,豆奶对宝宝的确有好处。

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  1、适合肥胖宝宝食用

  对肥胖宝宝tulaoshi.com来说,喝豆奶比喝牛奶更有利健康,因为大豆血糖指数为15%,而牛奶为30%。但如果宝宝正处于生长发育期,对脂肪的需求量还很大,因此,仍不建议用豆奶代替牛奶给宝宝喝,最好的做法是牛奶和豆奶都喝。

  2、适合对乳糖过敏的宝宝食用

  牛奶含乳糖,在亚洲黄种人中有70%的人不吸收乳糖,而豆奶所含的寡糖,会被人体100%的吸收利用。

  3、可以增强宝宝抵抗力

  豆奶含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,这些物质具有增强宝宝免疫力的功能,另外,豆奶里还含有5种抗癌物质,能起到一定的抗癌作用。

  既然,豆奶具有那么多的好处,那么,它是否能完全代替牛奶呢?

  答案是否定的。豆奶仍不能完全代替牛奶,这是因为豆奶中的脂肪含量不及牛奶的30%,钙质也只有牛奶的20%,磷质约为牛奶的25%,因此,不宜用它直接代替牛奶喂养小宝宝。

  想了解更多关于宝宝科学饮食方面知识,请进入营养中心

 

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/970559.html

延伸阅读
标签: 减肥方法
图老师网西兰花是很多人在瘦身减肥的时候都会选择的食品,它不仅热量低,还有丰富的营养,那么西兰花应该怎么吃才能把减肥效果发挥到最大呢?现在就跟随图老师网小编一块来看看吧。   一、上汤皮蛋西兰花 材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。 ...
标签: 减肥 美体 瘦身
一、西兰花沙拉 材料:西兰花、新鲜熟鸡蛋、酸奶、新鲜水果粒。 做法:西兰花烫一下,放凉水里过凉,然后控干净水分捞出;新鲜水果切粒,煮熟的鸡蛋去皮,用筷子或勺子捣碎蛋黄;把西兰花、水果粒、鸡蛋放入碗里,淋上酸奶即可。 二、西兰花炒虾仁 材料:虾仁(红) 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红,尖,...
标签: 孕妇食谱
早餐 幼儿一日膳食的关键     俗话说:一日之计在于晨,早餐的质量,直接关系到幼儿上午活动的能量,也直接影响到幼儿的生长发育。早餐,是幼儿一日膳食中重要的一环,幼儿应定时进食早餐,而且要吃饱、吃好。但有的父母因忙于工作,供给幼儿的早餐,品种单一,口味单调:或是一瓶牛奶加一个白煮鸡蛋...
西兰花的功效 很多人都喜欢吃西兰花,它是一种对身体健康非常有益的一种蔬菜。它有很多的功效,最重要的就是可以预防癌症,平时可以多吃点。 健脑强胃、提高记忆力 西南花里面富含了丰富的蛋白质,有助于我们脑细胞发育的氨基酸,配合西兰花含有的丰富的维生素,这使西兰花的营养价值具有很强的健脑补脑的功效。而且据研究表明,西兰花的营...
西兰花能生吃吗 西兰花是可以生吃,将西兰花做成沙拉生吃是在美国十分流行的做法。切成小块的西兰花蘸上调味汁吃。但是,营养专家建议,西兰花最好不要生吃。一方面,口感不好。另一方面,西兰花生吃不易消化。西兰花、菜花等十字花科蔬菜,含有丰富的膳食纤维,煮熟再吃不仅口感更好,人体也更容易消化。再者,生吃不卫生。我们吃西兰花之前...

经验教程

879

收藏

79
微博分享 QQ分享 QQ空间 手机页面 收藏网站 回到头部