孕妇食谱之贵妃牛腩的做法

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孕妇食谱大全之贵妃牛腩

　　孕妇食谱--贵妃牛腩

　　原料

　　红萝卜(250克) 牛腩(腰Tulaoshi.Com窝)(500克) ;

　　调料

　　大葱(10克) 白砂糖(10克) 白酒(10克) 植物油(20克) 八角(2克) 豆瓣辣酱(10克) 番茄酱(10克) 姜(25克) 香菜(5克) 酱油(20克) 甜面酱(5克) 盐(2克) ;

　　做法

　　1. 红萝卜去皮洗净，切角形。

　　2. 牛腩洗净，放入开水煮5分钟，取出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。

　　3. 烧热锅，下油爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱，加入牛腩炒片刻，加酒，放入调味料(盐2克、糖10克、酱油20克、牛腩汤两杯)及八角等烧开，改慢火煮30分钟，加入红萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上碟时放上香菜即成。

　　营养价值

　　肉类中，以牛肉的营养成分最高，能增长体力，补充元气。红萝 卜含有大量维生素A，能增强抵抗力及保持良好视力，更是牙齿、头发和指甲的生长 所必需的营养素。

孕妇补铁食谱|孕妇食谱大全|孕妇补铁吃什么

　　孕妇补铁食谱--鲜虾炒海带

　　材料

　　海带50克 虾仁30克 葱、姜、蒜各少许 酱油、醋、水、盐、糖、香油各适量 油1茶匙

　　做法

　　1.蒜和姜用油爆香。

　　2.加入海带、虾仁和酱油、醋、水、盐、糖、香油等调味料炒熟。

　　3.起锅后滴几滴香油，撒上葱花即可。

　　营养解说

　　女性由于生理原因，往往容易造成缺铁性贫血，多食用海带可有效补铁。专家认为，缺碘可引起甲状腺肿大，还会诱发甲状腺癌、乳腺癌、卵巢癌、子宫颈癌和子宫肌瘤等，因此建议妇女要适时补充碘，多吃些海产品。

孕妇食谱之贵妃牛腩的做法

　　孕妇食谱--贵妃牛腩

　　原料

　　红萝卜(250克) 牛腩(腰窝)(500克) ;

　　调料

　　大葱(10克) 白砂糖(10克) 白酒(10克) 植物油(20克) 八角(2克) 豆瓣辣酱(10克) 番茄酱(10克) 姜(25克) 香菜(5克) 酱油(20克) 甜面酱(5克) 盐(2克) ;

　　做法

　　1. 红萝卜去皮洗净，切角形。

　　2. 牛腩洗净，放入开水煮5分钟，取出冲净，再放入开水中煮20分钟，取出切厚块，汤留用。

　　3. 烧热锅，下油爆香姜片、葱段、豆瓣酱、番茄酱、甜面酱，加入牛腩炒片刻，加酒，放入调味料(盐2克、糖10克、酱油20克、牛腩汤两杯)及八角等烧开，改慢火煮30分钟，加入红萝卜煮至熟，以少许生粉水打芡，上碟时放上香菜即成。

　　营养价值

　　肉类中，以牛肉的营养成分最高，能增长体力，图老师补充元气。红萝 卜含有大量维生素A，能增强抵抗力及保持良好视力，更是牙齿、头发和指甲的生长 所必需的营养素。

孕妇夏季喝什么汤 红萝卜牛腩汤

　　孕妇夏季汤品 红萝卜牛腩汤

　　原料：牛腩300克，红萝卜各50克，蜜枣1颗，陈皮3克，南北杏少许，精盐、米酒各适量。

　　做法：

　　1、牛腩切块洗净，入沸水锅中氽烫一下。

　　2、红萝卜切滚刀块备用。

　　3、汤锅内加适量水，放入牛腩、蜜枣、南北杏、陈皮，以大火煮沸后加盖改小火煮1小时。加入青、红萝卜块再煮1小时，以精盐、米酒调味即可。

　　营养价值：

　　牛肉含铁元素十分丰富，红萝卜除含有大量维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物。而铁是造血必需的矿物质，铁摄入不足，是缺铁性贫血的主要因素。怀孕期间食用这道红萝卜牛腩汤有助补血之用。

孕妇夏季喝什么汤 牛腩土豆汤

　　牛腩土豆汤

　　原料：牛腩半斤、土豆2个、老姜2片、米酒1汤匙。

　　做法：

　Tulaoshi.Com　1、将所有材料洗净，准备一块老姜，切两片备用，再将土豆削去外皮，切成大块。

　　2、牛腩切成大块后，在水中放少许酒和姜片，将水煮滚后放入牛腩氽烫片刻，去除血水和腥味。

　　3、在锅中放入八分满的水，待水滚后再放入所有材料，以大火煮约20分钟，再转为小火，炖煮约2小时30分钟即可。

　　营养价值：

　　牛腩炖熟后口感软滑，很适合准妈妈当正餐食用，而且土豆含有糖分、维生素C，牛腩含有维生素B1、B2，也是初怀孕的准妈妈减缓孕吐最需要补充的维生素呢。

孕妇食谱大全 孕妇身体虚弱吃什么好

　　山药汤圆

　　材料：生山药150克。

　　调料：糖，水磨糯米粉，胡椒面各适量。

　　做法：1、将生山药蒸熟，剥去皮，放入大碗中加白糖，胡椒面，拌匀成馅泥。

　　2、糯米粉揉成软料，将山药馅泥包成汤圆，煮熟即可。

　　提示：此菜肴香甜糯，补益肾气，适用于身体虚弱的孕妇食用。

　　雪里滚球

　　材料：鸡蛋10个，肉馅150克。

　　调料：黄酒，盐，淀粉，素油，味精各适量。

　　做法：1、将鸡蛋（去黄）打在碗里，加盐，水，淀粉拌匀，倒入盘中。

　　2、肉馅加蛋黄，黄酒，盐，淀粉，味精搅匀，做成肉圆，上锅蒸熟后，放进装蛋清的盘里，再上锅蒸10分钟即可。

　　提示：此菜造型美观，而且味道鲜嫩，容易消化。

　　什锦五香黄豆

　　材料：黄豆1000克，水发海带200克，胡萝卜200克。

　　调料：大料，花椒，盐，味精，酱油，葱花，姜末，桂皮各适量。

　　做法：1、将黄豆提前12个小时用温水泡上，泡开后，用温水淘洗干净。

　　2、将发的海带洗好，切成块状，胡萝卜洗净，切成菱形块。

　　3、把黄豆放在锅内，加入水，放在大火上烧开，撇去浮沫，加入大料，花椒，桂皮，盐，酱油，用小火煮开，煮至七成熟时，加入海带，胡萝卜，葱花，姜末，继续用小火煮，待胡萝卜，海带，黄豆熟烂时，加入味精搅拌，即可出锅。

　　提示：此菜咸香熟烂，冷热均可食用。

　　核桃酪

　　材料：核桃仁180克，大米60克，小枣45克。

　　调料：白糖适量。

　　做法：1、核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，用500克清水泡上，大米淘洗干净和核桃仁泡在一起。

　　2、小枣洗净，上蒸笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。

　　3、将核桃仁，大米，小枣一财用石磨磨成细浆，用干净的纱布过滤去渣。

　　4、锅洗净，上火，放上清水适量，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在快烧开的时候，加入白糖，待煮熟后，装碗即可。

　　提示：本菜肴稠浓可口，香甜味美。

　　扒白菜心

　　材料：白菜心400克，鸡汤150克。

　　调料：盐，味精，葱姜，水淀粉，鸡渥，猪油各适量。

　　做法：1、将白菜心用开水焯一下，用凉水冲凉，切成长条，葱切段，姜切片。

　　2、炒锅烧热，放上猪油，放姜，葱，炒出香味，加鸡汤烧开，去掉沫及葱姜，加盐，味精，将白菜倒入锅中，改小火烧3分钟，开大火，用水淀粉勾芡，使汁挂在白菜表面，淋鸡油，放在盘中即成。

　　提示：此菜口味咸鲜，汤汁浓白。（图老师健康网（图老师健康网）专稿，如需转载请注明出处。）