宝宝常吃粗粮好处多

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宝宝常吃粗粮好处多

    我们都知道粗粮营养丰富，何为粗粮？即除了精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物，如小米、玉米、高粱米等。给宝宝添加辅食后，为均衡营养，可以考虑给他吃粗粮。宝宝常吃粗粮还有不少好处呢：

    1、清洁体内环境
    各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有大量的膳食纤维，这些植物纤维具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等重要生理功能，起着体内清洁剂的特殊作用。

    2、控制宝宝肥胖
   膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使原有的体积和重量增大几十倍，并在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重。

    3、预防小儿糖尿病
    膳食纤维可减慢肠道吸收糖的速度，可避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。

    4、解除便秘之苦
    在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，因缺少植物纤维，容易引起便秘。因此，让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，也解除了便秘带来的痛苦。

    5、有利于减少癌症
    儿童中癌症发病率上升，与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究，食用淀粉类食物越多，大肠癌的发病率越低。

    6、保护心血管
    如果经常让宝宝吃些粗粮，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，保护心血管的作用。

    7、预防骨质疏松
    宝宝吃肉类及甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实。

    8、有益于皮肤健美
    宝宝如吃肉类及甜食过多，在胃肠道消化分解的过程中产生不少毒素，侵蚀皮肤。若常吃些粗粮蔬菜，能促使毒素排出，有益于皮肤的健美。

   tulaoshi.com; 9、维护牙齿健康
    经常吃些粗粮，不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，而且可将牙缝内的污垢涮除掉，起到清洁口腔，预防龋齿，维护牙周健康的效果。

吃对食物 宝宝晚上睡得香

    临床营养学家指出，宝宝晚上吃了什么，直接影响着宝宝夜里的睡眠质量。饮食是导致睡眠障碍的原因之一，若宝宝晚餐中吃了一些不宜的食物，就会让宝宝睡不好。那么，宝宝晚上吃什么能睡个好觉呢？

    牛奶——牛奶中含有两种催眠物质，一种是色氨酸，能促进大脑神经细胞分泌出使人昏昏欲睡的神经递质——五羟色胺;另一种是对生理功能具有调节作用的肽类，其中的类鸦片肽可以和中枢神经结合，发挥类似鸦片的麻醉、镇痛作用，让人感到全身舒适，有利于解除疲劳并入睡。对于由体虚而导致神经衰弱的人，牛奶的安眠作用更为明显。

    小米——在所有谷物中，小米含色氨酸最为丰富。此外，小米含有大量淀粉，吃后容易让人产生温饱感，可以促进胰岛素的分泌，提高进入脑内的色氨酸数量。

    核桃——在临床上，核桃被证明可以改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。

    葵花子——葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。

    此外，大枣、蜂蜜、醋和全麦面包也是有助于睡眠的食物。大枣中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，有补脾安神的作用。晚饭后用大枣煮汤喝，能加快入睡时间。中医认为，蜂蜜有补中益气、安五脏、合百药的功效，要想睡得好，临睡前喝一杯蜂蜜水可以起到一定的作用。醋中含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳的作用非常明显，也可以帮助睡眠。而全麦面包中含有丰富的维生素B，它具有维持神经系统健康、消除烦躁不安、促进睡眠的作用。

适合一周岁宝宝食谱

    宝宝到了一周岁的时候，这个时期是宝宝生长发育最好的黄金时期，这个时候宝宝的日常饮食也要有所提高，接下来图老师小编为妈妈们准备了几款适合宝宝的食谱，让您的宝宝健康饮食从小开始。

    花豆腐

    原料：豆腐50克，青菜叶10克，熟鸡蛋1个，淀粉10克，精盐、葱姜水各少许。

    制作：

    1.首先将将豆腐放到锅里煮一下，然后放进碗里研碎;再将洗干净的青菜叶tulaoShi.com，用开水烫一下，切碎后也放在碗内，加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。

    2.将豆腐泥弄成方场合菜，再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

    3.做这道菜的时候口味不要弄的过咸，这样才更有利宝宝的食用。

    特点：形色美观，软嫩可口。 

    鲜茄肝扒

　原料：猪肝100克，紫心番薯250克，番茄2只，面粉50克，生抽、盐、糖各少许，淀粉、水各适量。

    制作：

    1.将切好的猪肝洗干净，然后放在少许的生抽、盐、糖将猪肝腌至大约10分钟左右，最后将去水后切成碎粒。

    2.将番薯整个连皮洗干净，放入锅中煮软，然后捞起把番薯皮剥干净，压成泥状，再加入猪肝粒、面粉，搅拌成糊状，最后用手捏成厚块，放进油锅中煎至两面呈金黄色。

    3.最后将番茄洗净，只需用开水烫下，就能很快的将外皮剥去，切块，放进锅中略炒，用水淀粉勾芡，淋在肝扒上即成。

    4.制作时，猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆，这样不易消化。

    特点：软烂，鲜香。

    鱼蛋饼

    原料：鸡蛋半个，净鱼肉20克，净葱头10克，黄油6克，番茄沙司10克。

    制作：

    1.将葱头切成碎末;鱼肉煮熟，放入碗内研碎。

    2.将鸡蛋磕入碗内，加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。

    3.把黄油放入平底锅内熔化，将馅团成小圆饼，放入油锅内煎炸，煎好后把番茄沙司浇在上面即成。

    4.煎饼时不要煎老，以免影响婴儿食用。

    特点：色泽美观，软嫩鲜美

    红小豆泥

    原料：红小豆50克，红糖、清水适量，植物油少许。

    制作：

    1.将红小豆捡去杂质洗净，放入锅内，加入凉水用旺火烧开，加盖改小火焖煮至烂成豆沙。

    2.将锅置火上，放入少许油，下入红糖炒至溶化，倒入豆沙，改用中小火炒好即成。

    3.注意煮豆越烂越好，炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒，火要小，以免炒焦而生苦味。

    特点： 香甜细软，可口，可同粥一起食用。