宝宝吃“糖”全攻略

    如今没有那个宝宝不爱吃甜的食物，甜食能让宝宝有一种愉悦的味道让孩子都无法拒绝，不过妈妈们知道吗，宝宝若是吃过多的糖，很容易会导致龋齿、肥胖还有其他大大小小的身体问题，甚至会影响习惯。

    所以你会限制孩子吃糖。可是你往往限制的是那些看得到的糖，例如糖果、口香糖、巧克力，而那些看不见的糖却容易被你忽视，因为糖还是我们生活中的重要调味，可以说生活无处不甜，于是你更加疑惑了：我该如何让孩子健康吃糖呢？总不能让孩子吃淡而无味的食物吧。

    没错，要让孩子健康吃甜，健康吃糖，你就要了解孩子周围的那些糖。

    宝宝摄入糖类要适量

    一说起糖，似乎总是贬多于褒，但它又是人们最喜欢的味道之一。其实糖还是有好处的。

    首先，糖是很好的调味品，许多甜品都离不开它来提味。其次，摄入适量的糖对人体是有益的，比如洗澡时，要大量出汗和消耗体力，需要补充水和热量，吃糖（二糖，二糖：能水解成两分子单糖的糖，如麦芽糖、蔗糖、乳糖等）可防止虚脱；运动可以消耗热能，糖比其他食物能更快地提供热能；饥饿疲劳时，吃一块糖（二糖）可迅速提高体内血糖；当头晕恶心时，吃一点糖可使血糖上升，稳定情绪。

    如果糖类（宝宝吃的糖块以及淀粉类食物）摄取过多，宝宝就会显得过度活跃，或者体重超重甚至肥胖、营养不良、引起蛀牙等。反之如果糖类摄取过少，则宝宝比较容易出现疲劳、易怒、失眠、抑郁、经常性哭泣，甚至视力障碍。如何让宝宝既拥有健康的体魄，同时又拥有清晰的思维和理智的行为，保证他们获得稳定而均衡的糖类摄入是个关键。

    据研究，一般情况下，以谷类食物为主的宝宝，每天从食物中得到的糖类已基本满足身体的需要。但为了调节口味，满足小儿爱吃甜食的要求，再吃少量糖是允许的。数量最好限制在10克左右，相当于市场出售的方糖3块。

    宝宝爱上糖 慢慢改变是王道

    也许你家宝宝已经有爱吃甜的倾向，你也无需过于担心，采取行动慢慢改变宝宝的口味才是王道。

    如果孩子喜欢吃甜食，你一下子就制止他，无论从情感上，还是口味上他当然接受不了。你可以逐渐地减少宝宝饮食中的含糖量。慢慢地，你会发现其实宝宝是可以习惯不那么甜的食物，甚至他完全没有注意中这中间的变化。

    巧应对四类隐形糖 宝宝更健康

    不单是一小块巧克力是有糖，你家宝宝日常吃的米饭、馒头，喝的鲜榨果汁，吃的水果都藏有许多糖，是名副其实的隐形糖。这些食物当然健康，但是对于宝宝来说，如果不恰当摄取，也容易摄糖过高，对身体一样无益。

    早餐里的隐形糖

    为了提高宝宝吃早餐的兴趣，你会用一些颜色亮丽、味道甜甜的食物来诱惑他，例如一杯麦片粥，或者一杯草莓牛奶。你知道吗：一杯调味麦片粥含60千卡的热量，一杯草莓牛奶中至少也有100千卡的热量，如果为宝宝提供一顿这样的早餐，看似营养丰富，宝宝也愿意吃，却在不知不觉中摄入了过多的糖。

    应对有招：你可以亲手制作一些水果酱（比如蓝莓酱、草莓酱），将糖分控制在最低，再配上全麦面包或者烤馒头片，同样也是一顿营养好味的早餐。

    水果里的隐形糖

    大多数水果中的糖主要是果糖，但并非所有的水果都只含有果糖，比如葡萄和杏所含的糖为葡萄糖，而香蕉还有一半的葡萄糖和一半的果糖。幸运的是水果中富含纤维素可以减缓糖类的释放速度，但是给宝宝吃水果仍然要控制量。

    应对有招：控制宝宝吃水果的量，就看你提供多少。你洗得少、切得少， 宝宝也就不会吃那么多了。同时，这也告诉我们蔬菜和水果是不能互相替换的，不要以为不吃蔬菜也没关系。

    饮料里的隐形糖

    市面上出售的大多数果汁几乎和糖水差不多，里面的果汁含量少得可怜，这类果汁是不能出现在宝宝的餐单中的。图老师小编要讲的是你自己给宝宝鲜榨的果汁。本身水果就含糖多，而榨一杯果汁需更多量的水果，所以其糖分更多了。

    应对有招：如果宝宝有咀嚼能力，尽量让他们吃水果。如果要喝果汁，你可以用温开水来稀释果汁，以保证稀释后的果汁浓度低于原来的1/2，也稀释了摄入的糖分。

    零食中的隐形糖

    无论是哪种口味的蛋糕，无论它里面添加了多少坚果、水果、奶酪，在任何时候，都不能让宝宝尽情食用。同时尽量让宝宝少吃一些水果干、果脯之类的零食，因为水果干比起新鲜水果含有的水分明显要少得多，而糖的浓度却增加了，且体积较小，不太经吃，很容易就在不知不觉中吃下很多。而巧克力、水果糖等就更不用说了。

    应对有招：一年中的一两次生日聚会上可以让宝宝吃一点蛋糕，至于果脯、糖果这些零食则要少吃甚至别吃，换成其他健康一点的零食例如坚果、蔬菜饼等。

宝宝如何安然过立秋 四道润燥菜帮您

    不知不觉立秋已经到来，可外面的天气让人还是感觉十分的炎热，但夜间的气温却在逐渐的下跌，昼夜的温差也较大，这个时候，会让人明显感觉到特别的干燥。尤其是处于年幼的宝宝抵抗力也会变的相对的薄弱。所以，这个时候妈妈们要注意温度变化和补水，如果太燥，则会非常容易在换季时生病。

    这个时候宝宝的饮食要如何调整呢，当然要以润燥为主，除了平日要多喝水，还可以进食些具有润肺生津、养阴润燥作用的食物，如藕、百合、板栗、红枣、银耳、山药、荸荠等。为了增强肝脏的功(图老师整理)能，可以给宝宝吃酸味的水果和蔬菜，如桔子、猕猴桃和番茄等。另外，一些夏天热门的凉性瓜果，像西瓜、香瓜、黄瓜等，就别吃那么多了，以防伤了脾胃。秋老虎要来了，妈妈注意啦。

    立秋食补：莲子银耳薏米汤

    食材：薏米莲子适量、银耳适量、枸杞子适量、冰糖适量、水适量

    做法：

    1、将薏米、银耳去根洗净后分别用清水浸泡。

    2、薏米、莲子、银耳倒入高压锅内加入适量的水，待高压锅上气后压缩机35分钟。

    3、压好后的汤加入洗净的枸杞稍煮一会。

    4、加入适量的冰糖，待冰糖化后，汤稍稍粘稠即可盛出。

    营养小贴士：

    银耳有滋阴清热、润肺止咳、健脑提神的功效，在夏秋换季的时候，银耳是很好的润燥滋品。

    立秋食补：酱香马蹄

    食材：荸荠200克、洋葱半个、五花肉100克、色拉油适量、食盐少许、生抽2毫升、白糖适量

    做法：

    1、马蹄去皮，焯水备用。

    2、五花肉切丁，洋葱切丝。

    3、肉丁入油锅煸出香味，倒入洋葱丝翻炒出香味，倒入马蹄翻炒。

    4、加入生抽、盐和糖炒匀即可。

    营养小贴士：

    马蹄有清热解渴、化痰利湿、强身益气的功效。马蹄口感爽脆，味道清甜，个头不大，果肉洁白，小朋友比较喜欢。有些家庭会生吃马蹄，但是由于马蹄生在在泥里，容易沾染细菌和寄生虫，所以不要给孩子吃生的马蹄，而应该洗干净去皮，煮熟了再给宝宝吃。

    立秋食补：南瓜香肠卷

    食材：小麦面粉3000克、南瓜150克、面团450克、香肠10根、发酵粉3克、水10毫升

    做法：

    1、将南瓜切成薄片、蒸熟，晾凉备用。用清水将发酵粉融化，将融化的酵母水拌入南瓜中，将南瓜捣烂成泥。

    2、将加了酵母的南瓜泥倒入面粉中，用筷子搅拌成面絮，用手将面絮揉成三光的面团，盖上一块湿布，饧上1个小时。

    3、将香肠剥去衣备用;将发酵好的面，放在案板上反复揉搓5分钟。

    4、将面团分割成每个约40克的小面团，将小面团搓成香肠的3倍长，将搓好的面条裹在香肠上，依次将所有的做好。

    5、将做好的香肠卷，放在蒸锅内，每个之间都保持两根手指宽度的距离盖上盖子，2次饧发10分钟。

    6、开中大火，蒸10分钟，焖5分钟，即可开吃。

    营养小贴士：

    南瓜中的类胡萝卜素，可以防止皮肤干燥，南瓜中的果胶和甘露醇，能促使有害物质排出体外，让身体健康。

    立秋食补：梨汁鸡翅

    食材：鸡翅8个、雪梨1个、色拉油适量、食盐1小勺、生抽2勺、蚝油1大勺、蜂蜜3大勺

    做法：

    1、雪梨去皮，切块，用搅拌机搅打成茸，用漏勺过滤渣滓，取汁，果汁过滤放在碗内。

    2、在梨汁中加入3大勺蜂蜜、2勺生抽、1小勺盐、1大勺蚝油，搅拌均匀，调成腌肉汁。

    3、鸡翅中，洗净，上面刻划2-3道，放入腌肉汁中，腌渍一晚。

    4、平底锅烧热，倒油，将鸡翅码入锅内，中小火，慢慢将鸡翅煎至两面金黄，中间不要盖盖子，中小火，这样出来的鸡翅外皮焦爽，有烧烤的感觉。

    营养小贴士：

    梨子能生津止渴、润燥化痰、润肠通便等，主要用于心烦口渴、润燥干咳、咽干舌燥等症状。梨子既可以生吃，也可以煮着吃。梨子生吃和熟吃效果各