宝宝成长少不了 免疫力食物宝塔

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补钙精选：14个月宝宝食谱

    对于宝宝吃什么补钙，是爸妈们一直特别关注的问题，而以下123怀孕图老师小编就特别为家长们整理出几款14个月宝宝的每位补钙食谱，若您家小可爱刚好14个月，一定要进来看一下哦。

    一：虾皮紫菜蛋汤

    原料：1个鸡蛋、5克虾皮、10克紫菜、2克姜末、5克香菜、少许精盐、葱、2克香油；

    做法：

    1）先将虾皮清洗干净；紫菜使用清水洗净，撕成小块状；鸡蛋磕入碗内打散；香菜清洗干净后，切成小段状；

    2）先将锅置火上，放油烧热，然后倒进姜末略炸，放进虾皮略炒一下；加入200克水，烧沸淋进鸡蛋液；最后加进紫菜、香菜，倒进香油、精盐、葱花即成。

    二www.tulaoshi.com：白豆蹄膀饭

    原料：1个猪蹄膀、干白云豆（提前12小时、适量姜、花椒、白酒）

    做法：干白云豆泡12小时

    1）在锅内烧开水，倒进姜、花椒、猪蹄膀、及少许白酒以作去腥；

    2）当煮沸后将水倒掉，再放进姜、猪蹄膀、些许白酒，此外加水改用大火烧开，再转小火炖两小时，最后加进白豆直至酥烂；

    3）挑出汤内的瘦肉与白豆，使用搅拌挤打碎，拌白饭即成。

    三：炒三丁

    原料：1块豆腐、1根黄瓜、1个鸡蛋、少许淀粉、及适量葱、姜；

    做法：

    1）先把鸡蛋黄放进碗内调匀，放进抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁状；再将豆腐、黄瓜一同切成丁状；

    2）热锅放油，加进葱姜爆香，再加入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、及适量水与细盐，烧透入味，待水淀粉勾汁即成。

宝宝成长少不了 免疫力食物宝塔

    如今很多家庭都只生一个宝宝。所以对宝宝也特别的爱护有佳，很多的妈妈都烦恼不已要如何才能提高宝宝的免疫力呢，其实妈妈们无须烦恼只要在平时的饮食搭配好了，做到膳食均衡了，而且营养到位了，宝宝抗病能力也就强了。不过，妈妈们要知道其实很多食物中也藏着免疫力的秘密呢。

    美国曾开展了一项免疫功能食物项目，发现以谷物和蔬菜为中心的饮食对于预防癌症效果更好，而且预防癌症效果较好又能提高免疫力的食物呈现金字塔形排列。处于金字塔顶端的食物提高免疫力的效果最高，然后依次递减。看看下面的图就很清晰了。

    从这个金字塔中我们可以看到，大蒜的能力最高，平时我们还经常说大蒜能杀菌，今天又发现大蒜的另一个功能了。塔中蔬菜的占比较多，所以妈妈们要多让宝宝吃点蔬菜呀。

     乍一听，是不是觉得这个名词好专业，好高端，表示不能理解。其实植物化学物质指的是蔬菜和水果里含有的色素和各种味道成分的总称。

     我们身体里的活性氧会抑制细胞活动，植物化学物质具有抗氧化作用，能够抑制活性氧的危害，提高自身免疫力。同时，如果日常摄取的蔬菜水果颜色丰富，口味多样的话，还能帮助身体达到矿物质平衡。再说了，颜色漂亮的蔬果也更能提高BB的兴趣。

     那么植物化学物质都有哪些呢？

     胡萝卜素：这是蔬菜里面的一种色素，具有抗氧化作用，胡萝卜素最丰富的来源是绿叶蔬菜和黄色、橘色的水果，常见有胡萝卜、菠菜、生菜、马铃薯、番薯、西兰花、哈密瓜和冬瓜。

     β-葡聚糖：蘑菇等含有的多糖类，能够够提高身体免疫力，此外燕麦、大麦和青稞制品也含有此物质。

     硫磺化合物：大蒜等的香气之源，具有抗氧化，抗血栓的作用。

     萜烯：柑橘类等的香味或者苦味成分，能够抑制癌细胞。

     含有益生菌的酸奶或者是增加益生菌的食物纤维或低聚糖，能保持我们正常的肠道内环境，套高身体对外来侵入物的抵抗力。

     益生菌是一种对人体有益的细菌，它们可以直接作为食品添加剂服用，以维持肠道菌丛的平衡。常见的益生菌食品包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、酸豆奶等。

     构成免疫细胞的原料就是组成蛋白质的氨基酸。如果孩子们的身体缺乏蛋白质，就会缺乏细胞新陈代谢的材料，导致免疫力下降。

宝宝聪明 多吃十大健脑食物

    为了让孩子更聪明，玩智力游戏、吃补脑食物，都派上了。与其那么麻烦，不如多吃些日常生活中有助于增强孩子的记忆力和注意力的食物。一起来看下，生活中有哪些健脑食物吧。

    1、蛋类
    众所周知，蛋类含有丰富的蛋白质，是天然食物中最优良的蛋白质之一。其实它还含有有助于提升记忆力的胆碱。多吃蛋类，会让孩子更聪明。

    2、花生酱
    花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质等，对孩子的大脑发育和身体健康有很大帮助。研究人员建议，花生酱应该与一些含热量较低的食品，如全麦面包、蔬菜、水果等搭配。

    3、燕麦
 &ntulaoshibsp;  燕麦对于孩子来说是很熟悉的食品了，特别是在早餐的食谱中。燕麦中富含丰富的维他命，纤维素，钾，锌等，为孩子一天提供足够的能量，同时也是很好的健脑食品。

    4、鲑鱼
    鲑鱼肉含有高蛋白质及对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，但脂肪含量却较低，含有EPA和DHA，有助于提高脑细胞的活性和增强记忆力和理解能力。是儿童健脑的最佳选择之一。

    5、全麦制品和糙米
    全麦制品和糙米含有丰富维生素B，纤维素等，对于保持认知能力至关重要，所以在为孩子选择面包的时候最好选择全麦面包。

    6、草莓
    红莓，黑莓，越橘等含丰富的维生素C。越橘和草莓汁是很好的提升记忆力的饮品。
 
    7、豆类
    豆类含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、B。特别是蛋白质和必需氨基酸的含量高，以谷氨酸的含量最丰富，大脑赖以活动的物质基础。所以孩子常吃豆类有益于大脑的发育。

    8、蔬菜
    西红柿，红薯，南瓜，胡萝卜，菠菜等颜色深而鲜艳的蔬菜富含丰富的抗氧化剂，保持大脑的健康活力。

    9、牛奶等乳制品
    牛奶含有优质蛋白质，其中含有人体所需要的全部必需氨基酸，除含有钙质外，还含有多种我们身体需要的维生素和矿物质，如:维生素A，B1，B2，C，以及铁、锌、硒等，对于维持孩子正常生理功能和促进生长发育都有好处。

    10、瘦牛肉
    铁是一种重要的矿物质，可以帮助孩子们保持活力和集中注意力。瘦牛肉中富含丰富的铁，同时还有帮助提高记忆力的锌等儿童所需的矿物质，是一种很好的健脑食品。