该如何让宝宝从此爱上青菜？

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适合儿童补锌4种食疗方

    挑食偏食、不爱吃饭、生长发育迟缓、智力差这些都是儿童缺锌的表现。这一情况使得我国儿童缺锌率高达60%，缺锌直接造成儿童各个方面发育不良的严重后果。这该怎么办呢？图老师小编建议父母应多给宝宝吃些Tulaoshi.Com如：瘦肉、牡蛎、鱼虾和动物内脏等富含锌的食物。下面三款补锌食疗方推荐给妈妈！

    1.鱼茸鲜虾粥

    材料：鱼，虾，米

    调料：葱末、姜末、香菜、盐各适量

    做法：

    (1)将鱼去骨取肉

    (2)虾去壳切粒

    (3)先下米煮粥，开后将鱼茸和虾下锅，加几片姜慢火熬。待粥煮好后下适量的盐，葱花、香菜调味，一锅鱼茸鲜虾粥就煮好了。

    2.金针菇菜胆

    材料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿

    调料： 生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。

    做法：

    (1)金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。

    (2)烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。

    (3)热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。

学龄前儿童的营养七原则

    学龄前儿童正处在生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需要量也相对高于成人，合理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为其成年后的健康打下良好基础。那么，学龄前儿童的饮食要如何搭配呢？

    食物多样，谷类为主

    食物是多种多样的，各种食物所含的营养成分也不完全相同，任何一种天然食物都不能提供人体所必需的全部营养素。儿童的膳食必须是由多种食物组成的平衡膳食，才能满足其各种营养素的需要。谷类食物是人体能量的主要来源，也是我国传统膳食的主体，可为人体提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素等。学龄前儿童的膳食也应该以谷类食物为主体，并注意适当合理搭配粗粮和细粮。

    多吃新鲜蔬菜和水果

    蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。在制备儿童膳食时，应注意将蔬菜切小、切细，以利于儿童咀嚼和吞咽，同时还要注意蔬菜水果的品种、颜色及口味的变化，引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。

    经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

    鱼、禽、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体的需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好，鱼类特别是海产鱼所含的不饱和脂肪酸有利于儿童神经系统的发育。动物肝脏中维生素A含量极丰富，还富含维生素B2、叶酸等。

    每天饮奶，常吃大豆及其制品

    奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品，除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素外，含钙量较高，且利用率也很好，是天然钙质的极好来源。儿童摄入充足的钙有助于增加骨密度，从而延缓其成年后发生骨质疏松。目前我国居民膳食提供的钙普遍偏低，因此，对处于快速生长发育阶段的学龄前儿童，应鼓励每日饮奶。

该如何让宝宝从此爱上青菜？

    青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。如果一个小孩每天都吃大约250克的青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，保证身体上生理需要提供的物质条件，有助于增强身体的免疫能力。但是现在相当多的孩子都是不爱吃青菜的，甚至(www.tulaoshi.com)是拒绝吃青菜，所以有很多的父母经常为这而烦恼，那么到底该如何来让孩子喜欢上吃青菜呢？

    1、从婴儿时期就开始培养这个吃青菜的习惯，在婴儿期的时候可以在喂食时，多添加些青菜汁、碎碎的青菜泥。然后慢慢的可以随着宝宝年龄的增长，逐渐的转变为喂食青菜叶，并可以自行改善调料、肉末用来增加菜的口感。

    2、在平时的饭桌上父母也要注意些：

    （1）最好可以先从青菜上起，这样可以多促使宝宝吃青菜的习惯。

    （2）可以使用鼓励的方法让孩子吃青菜。作为父母您的可对孩子说：宝宝，你看看这菜绿绿的香香的，好吃极了，而且多吃它就会变得聪明，等以后长大了可以当一个科学家哦。

    （3）给孩子吃青菜的时候也要懂得适可而止，不能一次性贪多。应该循序渐进，少盛多添，让宝宝有那个信心去吃完它，不然如果一下子给太多，孩子胃口小而且吃饭慢，他就会感觉越吃越吃力，感到怎么都吃不完一样，到时可能会产生反作用。

    3、更要讲究一下烹煮的方式。时常变着花样来煮，品种也要常更换，并且菜色搭配也要重要。或者也可以尝试着把青菜混在孩子喜欢的菜里同炒，或也可捣碎做成馅儿，如可做包子或者包饺子等。用以减少宝宝对于青菜的反感程度。

    4、可以经常对宝宝进行下专业知识的讲解。每当买回青菜的时候，或者在孩子看有关于青菜的画面时，您就可以适时的告诉他这种青菜的名称和营养价值。在家做饭的时候，也可以把孩子叫过来，一起摘摘菜、洗洗菜、做些简单易做的拌菜等等。这样子既培养了孩子的动手能力也能消除孩子对于青菜的厌恶感，并且以后孩子吃起来都会感到有一份香甜、可口的滋味。