宝宝蔬菜食谱——柠汁土豆

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让宝宝舒心的夏季饮食技巧

    夏季逐渐到来，气温也会变得越来越高，食物也易受气温的影响而变质。所以，在给孩子食物制作的过程中一定要注意卫生，还要注意选购食物时一定要看新鲜度，不宜让宝宝吃过久存放的食物。那么，如何才能宝宝舒心的在夏季饮食呢？一起来看看吧！

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    一、冰箱里存放的熟食不能超过2天，拿出给宝宝食用时必须加热。冰箱里存放的饮料、水果、酸奶等拿出时，不宜立即吃，应在室温下放20分钟后再吃。烹饪时，生食物跟熟食物尽量分开处理。由于夏天天气炎热，宝宝会食欲减退，体质减弱，容易患上消化道疾病和暑热症。父母们应及时调整孩子的饮食，注意卫生，提高宝宝的抗病能力。

    二、夏季宝宝出汗特别多，易使宝宝产生脱水的现象。所以，在夏季，应让宝宝多喝凉白开水，每天需摄入1200-1500毫升的水，这样不仅可以让宝宝解暑，还可以缓解便秘。

    除了喝凉白开水之外，还可以让宝宝吃西瓜、喝绿豆汤、酸梅汁、苹果汁等，但是果汁不宜喝太多，每天最好不要让宝宝喝超过100毫升。

    三、妈妈们在夏季不宜做重油重荤的食物，应(www.tulaoshi.com)选择口味要好、色彩搭配好看的食物。还可做些清凉爽口的食品或者是有营养的点心，如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、水果沙拉等。

宝宝蔬菜食谱——柠汁土豆

    尽管在夏天宝宝的胃口差，但是仍要摄入相当的蛋白质。营养学家认为，在夏季，应让宝宝多吃些新鲜的蔬菜。如何才能让没胃口的宝宝吃下足够分量的新鲜蔬菜呢？今天，图老师小编就为大家推荐这道宝宝蔬菜食谱——柠汁土豆。

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    材料：土豆、白豆、青刀豆各50克，鸡毛菜少许，柠檬半只，调味品适量。

    步骤：

    1、将土豆和白豆放入锅煮，开锅之后再煮30分钟，直到煮烂为止，然后取出沥干备用；

    2、将青刀豆去筋后切段、焯水、然后捞出沥干；

    3、然后将鸡毛菜用焯刀豆的水烫一下即可；

    4、将以上几种原料冷却后，加上柠檬汁，加上适量的糖、盐和鸡精，进行搅拌，再加点少量的冰块即可。

    爱心小提示：

    烫刀豆的水要放盐，这样烫出来的刀豆色青，否则会泛黄；此菜渍半小时，味道更好。

    （每100克土豆含64毫克的磷、青刀豆含0-89毫克的胡萝卜素、白豆含有丰富的钙质）

让宝宝拥有好体质

    首先要注意的是，宝宝的好体质来源与拥有好的抵抗力，增强宝宝抵抗力的前提是均衡的营养以及家人的悉心照顾，不能盲目的给宝宝吃太多的营养品，营养过剩导致婴儿肥胖，不利于宝宝健康。宝宝抵抗力低有可能是在妈妈肚子里时营养不够，故给宝宝吃营养餐补充营养很重要。

    水果营养丰富，榨成果汁味道好，宝宝喜欢喝，可不是什么水果都适合宝宝吃，家www.Tulaoshi.com长们要根据宝宝的体质来选择适合的水果，比如说热性体质的宝宝可以吃凉性的水果，如西瓜，梨等。对于体重超标的宝宝，则可以原则含糖量较低的水果或控制水果的摄入量。

    蛋白质是组成人体结构的重要元素,是生命的物质基础。蛋白质缺乏在对于处于生长阶段的宝宝来说由为敏感。宝宝可以通过食用肉类来补充蛋白质，其中鱼类的蛋白质尤为丰富。鱼所含蛋白质优质，肉嫩鲜美，要注意的是，在给宝宝吃鱼的时候要把鱼刺挑干净，尽量把鱼肉搅成泥状，方便宝宝进食消化。

    水是健康的源泉，它是世上最廉价最有效的奇药。它能调节我们人体内分泌系统，替我们把身体的垃圾清除出去，水占儿童体重的80%，但宝宝往往觉得水没有味道而不爱喝，妈妈可以给宝宝换上可爱的杯子引起宝宝喝水的兴趣。不要给宝宝喝过甜的糖水尽量养成宝宝和白开水的习惯，不要给宝宝喝冰水，会刺激肠道，不要在睡前给宝宝喝太多的水，容易使宝宝遗尿影响睡眠质量。