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推荐两款孕期蘑菇食谱
一:口蘑鸡片
材料鸡肉150克,水发口蘑50克,鸡蛋1个(取蛋清),油菜心、芦笋段各15克。
调料料酒、干淀粉、盐、水淀粉、香油、植物油、鸡汤各适量。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com) 做法
1.将鸡肉洗净,切薄片,加入鸡蛋清、干淀粉调匀;油菜心洗净,切片,焯水;水发口蘑洗净,切片,备用。
2。锅置火上,倒油烧热,放入鸡肉片滑熟,捞出,备用。
3。锅留底油,加入鸡汤、芦笋段、盐、料酒煮沸,加入口蘑片、鸡肉片、菜心片烧至入味,用水淀粉勾芡,淋入香油即可。
二:鲜蘑豆腐汤
材料:鲜蘑菇100克、豆腐1块、青蒜段10克、海米5克。
调料:盐、鸡精、香油、姜末、醋、清汤各适量。
做法
1.把蘑菇和豆腐分别洗净,切成小片。
(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com) 2.锅置火上倒入清汤,放入豆腐、蘑菇、泡洗好的海米、盐和姜末烧沸,撇出浮沫,撒上青蒜段,加入醋,淋入香油,撒入鸡精,熟后即可出锅。
功效解析
蘑菇益肠胃,理气,又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等较多的营养物质,是不可多得的保健食品,孕晚(图老师整理)期可多食一些。
揭秘神十航天员饮食
北京6月11日电 神舟十号已定于11日17时38分发射,航天员聂海胜、张晓光和王亚平执行任务。由于神十航天任务正值端午节期间,在神十航天员的饮食中,记者发现了粽子、烧鸡腿等食品。
神十所携带的豆沙粽包装袋。视频截图 据中央电视台消息,三位航天员将要带上太空的航天饮水,直接就可以饮用,在常温下保质12个月。
其他航天食品包括烧鸡腿、水果、水晶莲子、什锦炒饭等等。其中最引人注意的是豆沙粽和冻干冰激凌。因为隔天端午节,虽然航天员不能在地面上和自己的家人在一起,但是依然可以在太空和自己的队友一起吃一吃豆沙粽。豆沙粽的包装上写的是加热食用,里面还有粽叶,味道香甜可口。冻干冰淇凌摸起来是非常硬,白色,非常脆,能吃出牛奶的味道。
我国最早的太空食品是糊状的、酱状的,到神十不仅仅吃的东西品种、种类更加丰富,而且可以根据三名航天员的个人口感进行个性化的定制。
浙江大学航天航空学院的4位航空学博士称,以前,航天员都是吃统一食堂,大家的餐点都是一样的。10年前中国首名航天员杨利伟的太空食谱,他当时吃了名菜宫保鸡丁。这回问天去,航天员都吃上了个性化餐点。聂海胜喜欢吃米饭,张晓光爱酸辣口味,王亚平偏爱甜食,都能得到满足。
经过图老师小编梳理,从神五到神十,除了神八没有载人升天外,其余5次太空旅程中,航天员的食谱质量均有提高,从最初的点心等速食食品,到如今针对航天员口味进行的个性化定制,这期间经历了近10年。
点心和咖啡
食品数量:二三十种发射时间:2003年10月15日
杨利伟是我国首位登上太空的航天员,所以他携带的食品值得探索。据了解,他当时只带了一些速食食品,不需要加热,也不需要加水。
杨利伟在用餐 在太空的20多个小时里,杨利伟主要食用了点心和咖啡。这些点心表面涂有一层可食的保护膜,进食时一口一块,既方便,又不会掉屑,可以避免食物碎屑在舱内飘浮,且食用时不需要餐具。
有报道称,该点心包含了约20余种原材料,制作工艺较复杂。
可吃热饭菜
食品数量:四五十种发射时间:2005年10月12日
相比神五时的航天食品,神六的航天员要幸运一些,因为他们可以吃到热的饭菜,食品种类也增加到四五十种。
聂海胜在喝水
仅仅是在主食方面,就有白米饭、八宝饭、咖喱饭、糯米饭四个品种,每天可以换着食用,饭后还有冻干的巧克力奶油冰淇淋,调味酱有特制的辣、酸、甜3种。
神六航天员饮用水则是从地下1700多米抽上来的地下水,然后再用银离子进行消毒,最后罐装。有报道称,神六飞船上罐头、复水菜、冻干水果、糕点、主食、饮品等等应有尽有,就连宫保鸡丁、牛肉丸、红烧肉等均带到了神六飞船上。
据喜好调味
食品数量:近八十种发射时间:2008年9月25日
神七的食品跟神六比没有太多变化,只是种类大幅度从40多种增加至近80种。此外,航天员在用餐时还可以根据自己的喜好添加酸、辣、咸等口味的调味品。
据了解,航天员在太空吃饭的方式和地面并没有明显的不同,食品都是软包装的,米饭和菜可以连包装放到加热器中进行加热,然后用勺子和叉子把食物取出来放到餐盘中吃。但需格外小心,如果食物取太多或者航天员用餐力度过大,米饭和炒菜就可能会飘走。
四天不重样
食品数量:至少八十种发射时间:2012年6月16日
在神舟九号厨房里可储藏至少80余种食品,航天员每天能吃到不同种类的饭菜。这些食品主要包括主食、配菜、调味品、饮料等几大类。
神九航天员一日三餐都能吃上炒米饭。除了主食,黑椒牛柳、雪菜肉丝这些平时我们餐桌上常见的炒菜在太空也能吃到。此外,还有酱萝卜等小菜,搭配颇为精心。
据了解,航天员在失重的环境下,有可能会出现味觉暂时退化的情况,为了避免口味变化,神九食品包中还备有各种调味品,如叉烧酱、川味辣椒酱等。
为了防止航天员感觉饮食单一,食谱周期为四天。也就是说,航天员在轨工作生活时,四天内不会吃到重样的食品。
个性化定制
食品数量:暂未公布发射时间:2013年6月11日
神十航天员食品与此前最大的区别,就是根据航天员的口味进行个性化定制,在神九的基础上,增加了豆沙粽、新鲜水果、小米粥、酸奶等。
据了解,单从酱料一类看,神十的酱料比神九多一款,神九带上天的酱料有海鲜酱、叉烧酱、川味辣椒酱、番茄酱和泰式甜味酱。而神十的酱料是根据聂海胜、张晓光、王亚平三名航天员的口味定制的,通过改进工艺提高了食品的感官接受性。
在包装上,去年的酱料类似方便面的包装,每一袋为一次性使用;今年的包装更为人性化,类似牙膏状,拧盖挤出酱料即可,不会喷撒,便于保存。
清炖鲫鱼的做法
清炖鲫鱼的主料:鲫鱼400克
清炖鲫鱼的辅料:猪里脊肉100克,冬笋20克,香菇(鲜)15克
清炖鲫鱼的调料:料酒10克,大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,鸡精2克,花生油20克
清炖鲫鱼的做法:
1. 将鱼刮洗干www.Tulaoshi.com净,改刀。里脊肉切成片,香菇一开为二,笋切成薄片,葱姜切成大段。
2. 将鱼入热水中氽一下,加少许料酒去腥味,待锅中浮沫变多时捞出。
3. 把鱼投入热油锅中,两面各煎片刻,再下入里脊肉煎至变色,随后依次加入葱、姜、笋和香菇,烹入料酒,再加入高汤,煮半小时。
4. 在煮好的鱼汤中加入精盐、味精、鸡精和胡椒粉,调好口味出锅即成。