产后补血食谱：大枣猪脚花生汤

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哺乳期能吃羊肉吗？补虚又催乳

　　哺乳期能吃羊肉吗?答案是肯定的。羊肉甘、温、无毒。可以用于治疗肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒，产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。羊肉具有催乳作用，很适合哺乳期的女性食用。

　　哺乳期能吃羊肉吗?

　　羊肉鲜嫩，营养价值高，凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品。羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益，

　　哺乳期能吃羊肉吗?答案是肯定的。羊肉可以用于产妇产后大虚或腹痛，产后出血，产后无乳或带下。下面为大家介绍一下羊肉汤的做法。

　　羊肉汤的做法

　　原料:羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北茂50克。

　　制作方法：

　　(1)羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。

　　(2)将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。

　　特点：肉烂汤甜，可饮汤食肉。

　　功效：羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。

　　Tulaoshi.com图老师健康网温馨提示：

　　1.熬汤时候，一定要保持滚沸状态，否则熬出的肉汤清淡不乳白。

　　2.熬制时候，要加入适量的羊板油，并且熬烂熬化，汤汁会更加香浓。

　　羊肉食用禁忌

　　暑热天或发热病人慎食之;水肿、骨蒸、疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食。红酒和羊肉是禁忌，一起食用后会产生化学反应。

产后滋补身体推荐5款小米粥

　　小米粥，帮产妇滋阴养血！

　　在很多人的印象里，生完孩子后产妇坐月子就是足不出户，不能出门甚至不能见太阳，每天养尊处优。此外，鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角，以帮助产妇下奶。专家提醒，产妇在坐月子期间不但要正常活动，而且吃得也不能太精细。坐月子吃得不能太精细海淀区妇幼保健院群体保健科专家崔绍珍指出，其实产妇坐月子根本不必这样隆重，如果是顺产的产妇其实生完孩子就可以下地活动了。

　　在饮食上，产妇也不应该吃得太精细，因为食物做得太精细一是可能造成营养丢失，二是一味吃细粮以及鸡蛋牛奶等太精细的食物，很容易导致产妇便秘。

　　产后滋补身体推荐5款小米粥

　　因此在保证一定量粮食的基础上，要粗细粮结合吃，多吃一些富含纤维的食物，因为粗粮中的粗纤维可以降低胆固醇;而蔬菜中的纤维可以促进肠道蠕动，不仅有利消化，还可以防止便秘。此外，要保证产妇的营养全面，正常饮食就可以了;如果想要产妇奶水充足，可以稍多吃些奶类食物和蛋白质丰富的食物，但千万不能忽略了新鲜蔬菜和水果。另外，通过喝鱼汤来下奶的产妇，也不能光喝汤而不吃鱼肉，要知道汤里的营养毕竟有限，而鱼肉里的胶质纤维比较丰富，还能促进肠道蠕动。

　　另外，虽然我国一直有吃鸡蛋下奶的习惯，但医学研究表明，分娩后数小时内产妇最好不要吃鸡蛋。因为在分娩过程中产妇体力消耗较大，出汗多，体液不足，消化能力也会下降。若分娩后立即吃鸡蛋就很难消化，这会增加胃肠负担。因此在分娩后数小时内，应吃半流质或流质食物。建议可以喝些红糖水，因为红糖中的营养成分更高，有较丰富的矿物质和微量元素等。

　　干贝小米粥

　　原料：干贝30克，小米100克，鸡脯肉40克，葱花、精盐、鸡精各适量。

　　制作：

　　先将干贝泡软，用手撕成细丝;鸡脯肉用沸水汆烫，撕细丝;锅里放清水，小米下入煮熟后加入干贝丝、鸡肉丝及盐，再煮5分钟;最后撒上葱花即成。

　　鲤鱼小米粥

　　原料：鲜鲤鱼500克，小米100克，佐餐酱油少许。

　　制作：

　　先将鲤鱼去鳞、内脏，切成小块，与小米一起慢火煮粥，煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐，适宜淡食，放入少许佐餐酱油即可，吃肉喝汤。

　　鸡蛋红糖小米粥

　　原料：新鲜小米100克，鸡蛋3个，红糖适量。

　　制作：

　　先将小米清洗干净，然后在锅里加足清水，烧开后加入小米;待煮沸后改成小火熬煮，一直至煮成烂粥;再在烂粥里打散鸡蛋、搅匀，稍煮放入红糖即可食用。

　　蛋花麦片小米粥

　　原料：麦片25克，鸡蛋1个，小米150克，盐少许。

　　制作：

　　小米清洗干净，在锅里加水烧开，加入小米煮沸后改小火熬煮;将麦片加水浸软，放入小米粥锅;用文火一直煮成烂粥;将鸡蛋打散后淋入粥锅里，一直煮至熟，稍稍放一点儿盐即成。

　　黑芝麻小米粥

　　原料：黑芝麻、玉米粒各2大匙，小米100克，鹌鹑蛋4个，冰糖适量。

　　制作：

　　先将黑芝麻炒熟、碾碎，鹌鹑蛋煮熟、去壳，小米洗净;锅里放清水，烧开后放入小米、黑芝麻粉、玉米粒，以小火熬煮;待粥熟后放入冰糖，煮化后放入鹌鹑蛋即成。

产后补血食谱：大枣猪脚花生汤

　　推荐产后补血食谱：大枣猪脚花生汤

　　大枣猪脚花生汤原料：猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克。

　　制作方法：

　　1.将猪脚切成块状，先以滚水川烫，捞出后再浸泡于冷水中。

　　2.花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。

　　3.将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖www.tulaoshi.com过所有材料。

　　4.炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。

　　适用人群：坐月子时期的妈妈

　　图老师健康网温馨提示：大枣猪脚花生汤适合产妇产后催乳和补充蛋白质，手术者可加入苦茶油伴炒材料，但不加酒，再视伤口愈何情况考虑食用。花生含有水份、蛋白质、脂肪、醣类，维生素A、B6、E、K、及矿物质钙、磷、铁等营养成分，可提供八种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸、卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等有利人体健康的物质。猪蹄含丰富的胶原蛋白，营养丰富，味道可口。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。大枣维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。