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酸梅果冻

2015-12-04 20:27 21 1 收藏

食谱原料 红色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、鱼胶粉20克、细砂糖100克、咖啡杯约4个 。 制作方法 (1)两种西瓜分别榨成汁备用。 (2)细砂糖

【 tulaoshi.com - 双色西瓜果冻 】

双色西瓜果冻

食谱原料

  红色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、鱼胶粉20克、细砂糖100克、咖啡杯约4个 。

制作方法

(本文来源于图老师网站,更多请访问http://www.tulaoshi.com)

  (1)两种西瓜分别榨成汁备用。

  (2)细砂糖先与吉利T干拌混合,分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀,再以小火加热至80度,煮至砂糖与吉利T完全溶解即可(加热时要不停搅拌,吉利T才不会结块)。

  (3)将做法2的两种果冻液,趁热分别倒入咖啡杯中约5分满,待冷却后扣出即可食用。

适用人群

  1-3岁宝宝。

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健康提示

  西瓜果肉:含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、内氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖www.tulaoshi.com、萝卜素、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维他命A、B、C、挥发性成分中含多种醛类。

  小心不要让宝宝让果冻咽到了哦!

酸梅果冻

食谱原料

  酸梅汁300克、洛神花30克、鱼胶粉15克、细砂糖50克、白巧克力30克、棉花糖3个、心形金莎巧克力盒1个

制作方法

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(1)酸梅汁加洛神花一起煮约15分钟,放凉备用。

  (2)鱼胶粉与细砂糖先干拌混合,倒入做法(1)的酸梅汁中拌匀,以小火加热,煮至砂糖与鱼胶粉完全溶解即可熄火。

  (3)趁热倒入模型中,待冷却后扣出备用。

  (4)将白巧克力切成细碎,隔水加热至50度融化,趁温热时,利用挤花袋在扣出的酸梅果冻上装饰,再放上切薄的棉花糖,这样就成为表达心意的最佳礼物了。

适用人群

  1-3岁宝宝。

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健康提示

  酸梅有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能帮助脾胃消化,滋养肝脏;情绪暴躁的人,每天吃几颗酸梅,可保持心情愉快。 酸梅含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍,是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸,能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫,可以为自己弄一杯酸梅汁,可提神醒脑。 酸梅还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌,所以能生津止渴。

  小心不要让宝宝让果冻咽到了哦!

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家庭自制可爱糖葫芦

食谱原料

  小番茄、草莓各6位、竹签6支,酱汁,冷水60ml、白砂糖3/4杯、白醋3滴。

制作方法

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  1、水果洗净,擦干表面水分。用竹签串起备用。

  2、酱汁入小锅,小火边煮边拌至糖浆状时,将串好的水果迅速沾裹取出,若糖浆在水果表面凝固即成!

适用人群

  1-3岁宝宝。

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健康提示

  1、水果需吸干水份,否则无法凝固。

  2、糖浆温度可测试,事先准备一杯水,将糖浆其滴入水中,如散开是未达状态,如能迅速凝结即可立即使用。

来源:http://www.tulaoshi.com/n/20151204/974470.html

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标签: 生活常识
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